(31 votes) Pour l'apéritif, on croustille de plaisir pour des recettes feuilletés! Faciles et rapides, variez les garnitures mais aussi les pliages! En roulés, en torsades, en palmiers, en cornets... Découvrez nos 20 meilleures idées! "maxi-feuilleté" au poisson et légumes frais (2 votes), (13) Entrée facile 15 min 40 min Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée maison 200 à 300 g de lieu 2 carottes 1 poireau 2 petits salsifis 100 à 150 ml de béchamel -1 jaune d'oeuf + une cuilllère... Feuillete aux saint-jacques (14 votes), (7), (73) Apéritif facile 20 min 25 min Ingrédients: 750 g de pâte feuilletée 12 coquilles st jacques fraîches ou surgelées Une noix de beurre 2 échalotes Une cuillère à soupe de farine Quelques champig... Feuilleté aux deux saumons (5 votes), (4), (704) Plat facile 55 min 887 kcal Ingrédients: 300 g environ de pâte feuilletée 300 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 150 g de champignons de paris frais Pour la sauce: 1/2 litre de lait 5... Que faire avec une pâte feuilletée?
Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Feuilleté > Petits feuilletés aux 2 poissons 1 kg de perche et de saumon 5 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 6, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 35 min Étape 1 Cuire le poisson au court bouillon. Égoutter et laisser refroidir. Émietter le poisson. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les œufs entiers, la crème, la sauce tomate, le sel et le poivre. Beurrer et fariner des petits moules. Étape 7 Tapisser de pâte en laissant plus d'1 centimètre de débord. Garnir de poisson et de la préparation. Étape 9 Refermer avec un disque de pâte feuilletée. Faire une incision avec un couteau et une cheminée avec du papier sulfurisé. Cuire pendant 35 min.
Je me suis vraiment bien amusée a préparer ce feuilleté, a dessiner cette forme de poisson! Une recette facile et simple que vous pouvez adapter a votre gout en mettant le poisson et les légumes que vous aimez. On peut aussi faire ce feuilleté en d'autre formes plus simples a réaliser comme une forme ronde ou rectangle, personnellement j'aime bien cet effet (Waaw! ) quand le poisson sort du four, croyez moi, personne ne peut être indifférent a ce beau poisson doré et croustillant! Pour la garniture au poisson 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 1 poivron rouge 2 c. s de persil ciselé 2 c. s de chapelure Épices ( paprika, poivre,, sel) 500 g de filet de poisson de votre choix (merlan, colin …etc) 10 g de beurre Pour le feuilleté 500 g de pâte feuilletée 1 a deux carottes 1 bouquet d'épinards frais huile d'olive Sel et poivre 1 oeuf (séparer le blanc du jaune) Préparation de la garniture au poisson Faire griller le poivron, enlever la peau le vider puis le couper en petits des. Faire suer l'oignon emince dans un peu de beure Mixer le filet de poisson pour avoir un hachi de poisson lisse sans morceaux.
Épluchez les carottes. Coupez en brunoise c'est-à-dire en petits dés les carottes, les courgettes et les champignons puis les rajoutez dans la poêle. 2-Pendant ce temps préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine. Mélangez bien et faites cuire sur feux doux le roux obtenu jusqu'à ce qu'il se détache bien des parois de la casserole. Ajoutez progressivement le lait froid et portez à ébullition sans cesser de remuer. Faites épaissir puis salez, poivrez et râpez la muscade. 3-Ajoutez la béchamel et le poisson dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour émietter le poisson et répartissez ce mélange dans 4 cassolettes. 4-Découpez des cercles de pâte feuilletée 1 cm plus grand que le diamètre des cassolettes. Humidifier les bords des cassolettes, posez les cercles de pâte dessus et appuyer sur le tour que la pâte adhère bien. Dorez au pinceau avec le jaune d'œuf puis faire des petits traits avec la pointe d'un couteau. 5-Faites cuire dans le four chaud 30 minutes à 180°c.
Pizza au légumes et surimi Apéritif moyen 20 min 45 min Ingrédients: 200 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive 300 g de farine 2 courgettes 1 aubergin... Panier aux légumes du soleil (entrée sympa) Entrée facile 25 min 20 min Ingrédients: 1 pâte feuilletée Des poivrons surgelés ou 1 boite de poivron Des aubergines grillées surgelées 1 oeuf 1 briquette de crème liquide 1 bûchette de chè... Gemüsestrudel (chausson aux légumes) Plat facile 20 min 40 min Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuiletée 1 courgette 1 petite aubergine 1 poivron jaune 1 tomate 1 oignon 10 cl de crème fraîche 10 cl de yahourt 1 cuillère à so... Recettes
Émincer les échalotes, les champignons, les poireaux et la branche de céleri. Couper les carottes en julienne. Réserver. Faire chauffer 20 grammes de beurre dans une sauteuse pour y faire fondre les échalotes. Ajouter ensuite successivement et en prenant soin de faire revenir un peu chaque légume: les champignons puis les carottes et le céleri et enfin les poireaux. Faire revenir jusqu'à ce que ces derniers se soient attendris. Terminer les 5 dernières minutes en faisant revenir les dés de poissons dans les légumes. Réserver. Pendant que le four préchauffe en position chaleur tournante à 180 degrés, préparer la sauce. Dans une casserole faire fondre les 40 grammes de beurre puis y incorporer les 40 grammes de farine pour réaliser un roux. Y incorporer ensuite en plusieurs fois le bouillon de légumes. Ajouter dans cette béchamel la crème liquide et l'aneth haché. Ajuster en sel et poivre. Verser la sauce sur les légumes et les poissons. Remuer, ajuster en sel et poivre puis disposer le tout dans un plat à gratin ou des petits plats individuels selon votre choix.
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