Maison De Maître À Vendre 78 – 10 Choses Qu'On Ne Pense Pas Toujours À Faire Avec Une Simple Boîte De Sardines - 9 Photos

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Coupez la tête et vider. Les laver puis faire égoutter. Dans le bol du hachoir, mélangez ensemble les herbes aromatiques, les épices, l'ail, la pâte de curry, le citron et l'huile. Hachez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserver la valeur d'une cuillère à café. Introduire de la garniture avec l'index à l'intérieur de chaque sardine puis grossièrement à l'extérieur. Filmez et réservez au frais 30 minutes. De belles recettes pour cuisiner les sardines fraîches ou en conserves. Versez la semoule et la farine dans une assiette creuse. Salez et poivrez. Y ajouter la cuillère d'épices réservée et sablez bien l'ensemble entre les mains. Roulez chaque sardine sur les deux faces afin qu'elle soit bien couverte. Placer sur un plat et continuer jusqu'à épuisements des sardines. Versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans un poêlon (de 22 cm pour moi que j'ai remplie à moitié) et déposer chaque sardine côte à côte en les serrant les unes aux autres. Arroser d'un filet d'olive et mettre en cuisson en feu moyen doux pour 5-8 min environ à couvert. Une fois cuite, retourner à l'aide d'une assiette ou couvercle en prenant soin de retirer l'huile chaude avant.

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Au début de l'été, j'ai souvent envie de sardines grillées au BBQ et j'ai tendance à en acheter trop. Il me faut un peu de temps pour se réhabituer aux quantités estivales. Qu'à cela ne tienne, les sardines cuitent au BBQ ne se jettent pas. En effet, elles sont un ingrédient parfait pour faire des sortes de rillettes de sardines pour l'apéro avec un petit goût de fumé inimitable. Sardines grillées à la poele. Servie sur des craquers légers accompagnée d'un petit morceau de citron et parfumée à l'estragon, vos convives vous en redemanderont! Ingrédients pour une dizaine de sardines à ajuster selon les restes 10 sardines grillées 3 c. à s. de fromage de chèvre frais 1 oignon nouveau 1 jus de citron 1 citron 1 tranche de pain rassis de belles feuilles d'estragon des petits craquers tout légers ou des petites tanches de pain sel et poivre Recette Mouiller le pain rassis à l'eau salée ( pour le faire à l'italienne comme ici) ou au lait, égoutter et réserver. Eplucher et couper l'oignon finement. Récupérer tout la chaire des sardines, enlever la tête, l'arrête centrale et les plus grosses arrêtes et mettre dans un mixeur avec l'oignon, le fromage, le pain, le jus de citron et des feuilles d'estragon, assaisonner selon votre goût.

Pratiques car elles se conservent longtemps, les sardines en boîte sont l'aliment de dépannage par excellence. Comment les rendre un peu plus « funky »? Rédigé par, le 28 Apr 2020, à 18 h 10 min Les sardines en boîtes sont excellentes pour la santé en raison de leur teneur en omega-3. Quoi faire avec reste de sardines cuites un. Mais elles ne sont pas toujours appétissantes et manquent de fantaisie. Alors, comment préparer les sardines en boîte pour des repas simples, économiques et qui changent de l'ordinaire? Recette aux sardines en boîte pour l'apéro Réalisez de savoureuses rillettes de sardines en les écrasant à la fourchette avec du fromage frais, de l'échalote, un trait de jus de citron, un peu de moutarde et quelques herbes comme l'aneth ou la ciboulette. À présenter sur des toasts surmontés de baies roses ou en verrine avec des bâtonnets de carotte pour faire trempette. Réinventez les fameuses gougères, délicieuses pour les apéros dînatoires, grâce à une simple boîte de sardines au naturel. Réalisez votre pâte à chou comme à l'accoutumée.