La récolte de la pomme de terre a démarré mercredi dernier dans les champs des planteurs regroupés sous l'Agricultural Development and Marketing Association à Glen Park, puis à La Marie et à Bigara. Les autorités indiquent que la récolte de 2020 s'annonce « encourageante » avec une augmentation de la superficie sous culture et de meilleures conditions climatiques. Généralement, la production varie entre 17 000 et 19 000 tonnes et cette année, l'on s'attend à une production de 19 000 tonnes. Des mesures ont été annoncées dans le dernier budget pour encourager la culture de ce légume, notamment en termes de subvention pour l'achat de semences de pommes de terre et d'oignons. - Publicité - La pomme de terre locale est cultivée pendant deux saisons, la première du 15 avril au 30 juin et la seconde de juillet à août. La récolte se fait à partir de la mi-juin à la mi-décembre. Les régions prisées pour la culture de la pomme de terre sont La Marie, Glen Park, Perrier, Robinson, La Foret, Bigara, Henrietta, Plaine-Sophie, Mare-Longue et Closel/Tamarind Falls.
Nouveau coup de massue pour les consommateurs en cette période difficile, avec la flambée des prix de vente au détail. Le conseil des ministres a en effet avalisé une majoration des prix des denrées de première nécessité quasi quotidienne. Les prix d'un demi-kilo de pomme de terre et d'oignon sont augmentés de 25%, passant de Rs 20 à Rs 25. - Publicité - En principe, les consommateurs s'attendaient le moins à une majoration de prix de ces commodités, dont les prix sont contrôlés et dont l'importation est assurée en majeure partie par l'Agricultural Marketing Board (AMB) sous la tutelle du ministre Maneesh Gobin. La raison de cette augmentation est la hausse du fret maritime. Dorénavant, le gouvernement a interdit l'importation de la pomme de terre et des oignons par le privé, le monopole étant alloué à l'AMB. Ainsi, aucun permis d'importation pour ces deux produits agricoles ne sera accordé. Une autre augmentation des tarifs a aussi été annoncée par le conseil des ministres, mais sans que le quantum ne soit connu à ce stade.
Nous avons réalisé d'importantes pertes durant la dernière saison, voire entre 25 à 50% de notre récolte. Donc, la crainte des planteurs est justifiée », a-t-il précisé. De plus, les agriculteurs sont découragés face à l'indifférence du gouvernement. Selon eux, il n'y a pas suffisamment de soutien du gouvernement pour qu'ils puissent trouver une solution. En ce qui concerne le stockage, Kripalloo Sunghoon estime que le gouvernement devrait revoir sa capacité afin que les consommateurs locaux ne se retrouvent pas en face d'une pénurie de pomme de terre.
Signe évident que la filière de la pomme de terre est bien partie pour trouver sa vitesse de croisière: pour la toute première fois, une société privée, en l'occurrence, CopeSud (Mauritius) Ltd, a exporté plus de 55 tonnes de ce tubercule, à ce jour, vers l'île de la Réunion. Une autre filière agricole non négligeable où un certain progrès a aussi été noté depuis l'élaboration du Plan stratégique, il y a sept ans: la production d'oignons. D'un taux de seulement 36% en 2007, l'autosuffisance en ce produit agricole a atteint un taux de 49%. Là encore, comme dans le cas de la pomme de terre, l'on attribue, au ministère de l'Agro-industrie, l'accroissement dans la production par la mise en place du régime d'achat de semences. Au revers de la médaille, toutefois, en matière de sécurité alimentaire, c'est le secteur de la pêche qui demeure le bien moins loti. En effet, alors que la demande moyenne de consommation annuelle oscille entre 25, 000 et 30, 000 tonnes de produits de mer, la production en vue de la consommation locale n'est que de 7000 à 8000 tonnes.
Ce sont des variétés assez communes toutes les deux. Elles nous servent donc souvent comme pomme de terre de base pour de nombreux plats. La Nicola est d'ailleurs notre pomme de terre préférée pour la raclette! Fondante, elle s'harmonisera à merveille avec le fromage fondu que vous lui verserez dessus! Pourquoi vous devez inclure des pommes de terre dans votre alimentation? Si vous êtes susceptible de souffrir d'un problème cardiaque, vous devriez inclure des pommes de terre dans votre alimentation. Étant riche en choline, les pommes de terre aident à réduire les inflammations. La pomme de terre joue un rôle fondamental contre le cancer. Quelle est la pomme de terre? Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables! Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser… Comment faire pour cuire les pommes de terre?
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Aussi équipé d'une chambre froide d'une capacité de 13 tonnes, le Serenity dispose d'une gamme étendue d'équipements de navigation, de communication et de météo largement acquis à Singapour. Le projet de la Med Fishing Coopérative Society a été financé à hauteur de Rs 8 millions par l Food Security Fund. Cette somme comprend un prêt de Rs 2 millions. C'est le Mouvement Pour l'Autosuffisance Alimentaire (MAA) qui a été chargé, par les autorités, d'une présélection des coopératives de pêche susceptibles de bénéficier de ce projet sous le Food Security Fund. Eric Mangar, responsable de cette ONG de développement, explique que cette présélection « selon des critères très rigoureux » a, finalement, bénéficié de l'aval des autorités gouvernementales. Ce dernier souligne, au passage, l'importance du poisson, « source riche en protéine et en calories », dans l'alimentation. - Publicité -
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