Pour de nombreux amateurs de single malts et de blends écossais, le whisky japonais a été longtemps (à tort) sinon une aberration, tout au plus une curiosité. Elaboré sur le modèle du whisky écossais, il n'est pourtant pas une pâle copie du scotch et encore moins un simple ersatz indigne de l'appellation whisky, comme le savent désormais les amateurs toujours plus nombreux à plébisciter les saveurs du whisky japonais. C'est qu'il a su emprunter à son lointain cousin écossais le meilleur de son procédé d'élaboration, tout en poussant l'exigence de qualité à son paroxysme, au point de désormais rafler systématiquement de nombreuses récompenses dans les concours internationaux, au grand dam des Ecossais. Impossible de choisir le meilleur whisky japonais tant chacun étonne par sa justesse et sa précision en bouche. En savoir plus 73. 00 € 67. 90 € 35. 90 € 40. 00 € 36. 50 € 79. 90 € 49. 90 € 39. Whisky japonais togouchi 15 ans après. 90 € 44. 90 € 29. 50 € 43. 00 € 95. 00 € 75. 00 € 40. 00 € 29. 90 € 84. 00 € 74. 00 € 72. 50 € 41.
, c'est quoi? Découvrez l'univers du whisky japonais et des alcools du Japon au travers de dégustations, dossiers, conseils et news. Notre objectif: suivre l'actualité du whisky japonais et vous aider à y voir plus clair pour mieux choisir, dans la lignée de ce que nous faisons déjà sur, la boutique des alcools et whiskies japonais.
40% alc. /vol. Togouchi Premium blended est un assemblage de whiskies de grain et de malt produit par la distillerie japonaise Chugoku Jozo. En effet, il s'agit d'un blend composé de whisky écossais (malt) et de whisky canadien (grain) assemblé au japon, sur lequel on a payé des droits de douane pour le naturaliser japonais: d'ici à dire qu'il s'agit d'un whisky japonais il faut bien peser ses mots. Cette expression sans mention d'âge a vieilli dans un ancien tunnel ferroviaire situé dans la ville de Togouchi au Japon. André 77% Le grain whisky est évident et en avant-plan au nez sans être trop rêche ou monochrome. On a de beaux fruits exotiques et tropicaux au nez, de la vanille bien sucrée et de savoureuses notes de chocolat, miel, accents citronnés et d'agrumes, céréales séchées, un brin d'éthanol en background. Whisky Togouchi 18 ans | Uisuki. Hyper doux en bouche et un peu impersonnel, l'ensemble est dilué et un peu fade malgré des saveurs plaisantes de céréales de maïs, sirop de salade de fruits, miel et vanille, caramel chauffé.
La température à l'intérieure y est constante, 14°C tout au long de l'année, ce qui fait de ce tunnel un lieu idéal pour le vieillissement des whiskies.
Ce blend de vieux single malts est vraiment exceptionnel. Produit au Japon, par Chugoku Jozo, maison fondée en 1918 dans les hauteurs au-dessus d'Hiroshima, qui est spécialisée dans la création de saké et shochus. Dans le respect des traditions, ici sont assemblés des whiskys de malts et de grains provenant d'Écosse et du Canada. Sur place au Japon, se déroulent le vieillissement et l'assemblage. Japonais. Une recette qui mélange différents single malts vieillis en fût de chêne pendant au moins 18 ans. Un whisky très généreux aux notes fruitées type grenade, poire, qui dévoile aussi des arômes de caramel et d'agrumes. On retrouve aussi une pointe épicée très plaisante. Expédition rapide depuis la France Produit d'exception séléctionné par Les5CAVES pour les amateurs de Whisky Whisky origine Japon Les5CAVES - Whisky Togouchi 18 Ans 43, 8° - 70cl marque: TOGOUCHI Caractéristiques Pays Japon Contenance 70cl
La fiche du sommelier Ce Whisky 18 ans est vieilli en fûts de Chêne avec un pourcentage très élevé de whisky de malt. La texture du Togouchi 18 ans est ronde et la palette aromatique complexe. Le nez est doux sur les fruits jaunes, la pêche et la poire. Whisky japonais togouchi 18 ans et plus. La bouche est puissante mais équilibrée sur le poivre blanc, la violette et l'orge maltée. La finale est longue et sèche, avec des notes de pignons de Pin et de graines de Tournesols Ce vin se sert avec Ce Togouchi 18 ans se révèle idéalement sur des makis à la truite fumée Le domaine Fondée près de Hiroshima, Chugoku Jozo produit depuis 1918 des liqueurs de fruits, du saké et du shochu. C'est en 1990 que la société décide de se lancer dans la production de whisky. Togouchi, Akioota-Cho, est situé au coeur de la région montagneuse de West Chugoku. La gamme Togouchi est vieillie dans un lieu unique situé au cœur de la région montagneuse de West Chugoku. Unique car c'est dans un tunnel d'une longueur de 387 mètres, creusé dans les années 1970, que les fûts sont entreposés.
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