Heureusement, le soufre reste un pesticide assez peu préocupant à utiliser, et contre lequel l'oïdium ne semble pas développer de résistances, contrairement à certains produits phytosanitaires de synthèse... Antoine Cauchy > A suivre: le cuivre et la bouillie bordelaise Source: Nicolas Constant, La maîtrise de l'oïdium en agriculture biologique en Languedoc-Roussillon, SudVinBio.
Les besoins en soufre sont connus Toutes les cultures n'ont pas les mêmes exigences en soufre. Pour certaines, le soufre provenant du sol est suffisant, tandis que pour les cultures sensibles, les rendements chutent de manière importante en l'absence de fertilisation soufrée. Le graphique ci-contre résume les besoins des différentes cultures, ainsi que la quantité de soufre exportée du champ et celle contenue dans les résidus de culture. Soufre. Analyse du sol En France, contrairement à l'azote, on ne dispose pas de méthode d'analyse de sol opérationnelle qui puisse être utilisée à large échelle pour prévoir et quantifier les sulfates disponibles du sol. Des méthodes analytiques existent, mais encore à l'état expérimental et ne sont pas utilisées en routine. Par ailleurs, même si le reliquat de soufre minéral peut être mesuré en sortie d'hiver sur le même prélèvement de terre que celui destiné à la mesure du reliquat d'azote, l'absence de méthode du bilan pour le soufre rend l'utilisation de cette valeur difficile pour faire des préconisations.
Analyse des végétaux La teneur en soufre dans les végétaux est un indicateur fiable de carence en soufre car les résultats analytiques sont connus rapidement, permettant ainsi une fertilisation corrective. Selon les stades, les teneurs en soufre des principales cultures dépassent souvent 0, 3% de la matière sèche (jusqu'à 0, 45% pour le colza). Les ratios N:S, représentés dans le tableau ci-contre constituent également un indicateur intéressant. Comment utiliser le soufre au jardin ? | Gamm vert. Grilles de risques soufre Le raisonnement actuel de la fertilisation soufrée est basé sur une approche entrée-sortie combinée à l'évaluation du risque de carence. Différents organismes et instituts ont développé des grilles de risques intégrant les principaux paramètres culture – historique cultural – sol – climat. Aujourd'hui, la meilleure façon de prévoir la fertilisation soufrée des cultures demeure l'utilisation de ces grilles de risques pour les céréales et la prairie, et la systématisation des apports de soufre sur le colza, compte-tenu de sa très forte exigence.
Il est facile à doser (1kg = 1l) et génère un faible niveau de poussières. Il est utilisable en bas volume et se remet facilement en suspension même après un arrêt prolongé. La taille des particules de soufre est optimisée pour assurer le meilleur rapport entre efficacité et sélectivité.
L'utilisation du soufre se fait davantage en tant qu' amendement. Sous forme de poudre ou de granulés, il est épandu pour acidifier le sol. Mise en garde Attention: l'inhalation des poussières de soufre peut entrainer l'irritation des voies respiratoires.
Le soufre reste la base de la protection oïdium pour les viticulteurs bio. Il est toutefois possible d'en réduire les doses en début et en fin de programme, en y associant d'autres produits de biocontrôle. E n bio, le soufre reste la base de la protection contre l'oïdium. Et aujourd'hui, l'enjeu est d'en réduire les doses. Comment faire? D'abord en mettant en œuvre la prophylaxie, puis en adaptant la dose de soufre à la pousse de la vigne, comme le rappelle Romain Baillon, conseiller au Gabbto (Groupement des agriculteurs biologiques et biodynamiques de Touraine). Ainsi pour un soufre mouillable homologué à 12, 5 kg/ha, il conseille de débuter avec 3-4 kg au stade 6 à 7 feuilles étalées, puis d'augmenter progressivement la dose selon la végétation en allant, au besoin, jusqu'à 8 kg en cas d'apparition de symptômes en encadrement de floraison. Dose soufre vigne de la. Dans le Sud, Nicolas Constant, ingénieur conseil chez Sudvinbio, préconise sur les zones indemnes de black-rot de débuter avec 2-3 l/ha de Flosul (un soufre liquide homologué à 4 l/ha), ou avec 4 à 6 kg de soufre mouillable, au stade 2 à 3 feuilles étalées pour les cépages à drapeaux ou 5 à 6 feuilles étalées dans les parcelles à historique et dans celles où il a des cépages sans drapeaux mais très sensibles à la maladie.
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