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Un travail laborieux et méticuleux est effectué dans les vignes et qui se fait ressentir dans les cuvées du domaine. Des vins de haut niveau pour les blancs au style vigoureux, généreux et parfaitement équilibrés, autant que pour les rouges aux tanins de velours et au caractère si singulier. De la haute couture! Côte-Rôtie Maison-Rouge 2019 - Côte-Rôtie - Rhône - Georges Vernay
Comme à Crozes-Hermitage, les vignerons peuvent y mettre jusqu'à 20% de vin blanc, à base viognier. La culture de la vigne remonte à l'époque des grecs puis s'est encore développée avec l'expansion de l'empire romain. L'appellation date de 1940 et la vigne n'est présente que sur un petit territoire de 250 hectares. Côte-Rôtie est la première appellation de la vallée du Rhône en partant de Lyon, située à 40 kilomètres au nord. Elle est située sur la rive droite du Rhône et elle est frontalière avec Condrieu, une autre appellation prestigieuse du Rhône nord. Les vignes sont nichées sur des coteaux abrupts et sur des terrasses soutenues par des échalas, ce qui oblige une récolte manuelle. Les seuls vins produits sont des vins rouges, d'une qualité unique. Côte du rhône rouge grand cru classé. Leur couleur est profonde, sombre et le nez révèle des arômes de poivre, de cassis et de violette. Ils sont racés et charpentés. En évoluant, les vins expriment des notes tertiaires sur des arômes de cacao, de cuir et de torréfaction. Sans forcer, ils peuvent vieillir plus de 10 ans en cave.
En 1981, Christophe ROUMIER, le fils de Jean-Marie, seconde son père. Ensemble ils vont forger la philosophie des vins du domaine. Côte du rhône rouge grand cru champagne. Aidé par sa sœur Delphine à partir de 1993, Christophe va transformer le vignoble et l'amener progressivement vers une culture respectueuse et consciente de son environnement. Même s'il ne possède pas de label bio, Christophe ROUMIER en pratique les principes. Il suit les enseignements de ses mentors: Henry JAYER et Jacques D'ANGERVILLE, vinifie pour révéler chaque terroir, chaque appellation, et proposer des vins complexes, alliant légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Aujourd'hui le domaine compte 12 hectares sur les appellations et climats parmi les plus renommés de Bourgogne: Bonnes-Mares, Musigny, Corton-Charlemagne, Charmes Chambertin et Ruchottes Chambertin, des grands crus mythiques... Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses", Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras", Morey-Saint Denis 1er Cru "Clos de la Bussière", des Premiers Crus incontournables.
C'est un vin très fin, élégant, avec des notes de fruits rouges et des notes florales Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Rouge 2019 Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Rouge Cuvée Etienne Camuzet Notation générale: 90 points Robert Parker: 90 points Stock: 2 Couleur rouge sombre.
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