Poser une cuillère de fromage haché sur un carré de pâte (vous pouvez superposer deux feuilles si vous voulez un résultat ultra croustillant) et rabattre la pâte sur 1 cm de chaque côté puis rouler le cigare bien serré pour emprisonner la farce. Poser sur la jointure le temps de faire les autres. Faire cuire dans une poêle chaude avec un fond d'huile neutre en les retournant pour dorer toutes les faces, ou encore au four à 210° en les badigeonnant d'huile au pinceau. Cigare au fromage libanais film. Servir bien chaud.
Dans un bol, battre le blanc d'oeuf quelques minutes avec une fourchette pour le détendre, garder en attente. Hâcher la mozzarella et émietter le féta et les mélanger en ajoutant les herbes. Cigare au fromage libanais 2. Sortir les feuilles filo de leur paquet et les partager en deux dans le sens de la largeur pour avoir des rectangles plus petits, les protéger d'un torchon**. Prendre un rectangle de feuille et mettre la farce à 3 cm du bord, laisser 3 cm de chaque côté, rabattre le bord sur la farce et les deux côtés dessus et rouler le tout en forme de gros cigare, avec le doigt, humecter de blanc d'oeuf battu légèrement le bord pour coller le cigare, procéder de la sorte jusqu'à épuisement des ingrédients (s'il reste des feuilles, les garder pour une autre utilisation, ou alors préparer plus de farce). Faire frire les cigares et laisser bien dorer, laisser égoutter sur du papier absorbant avant de dresser dans un plat de service. Ces cigares doivent être cuits juste avant de les manger, on peut les préparer à l'avance mais il faut les filmer pour éviter qu'ils ne se déssèchent car la pâte filo est très fragile.
Faire frire les cigares et laisser bien dorer, laisser égoutter sur du papier absorbant avant de dresser dans un plat de service. Ces cigares doivent être cuits juste avant de les manger, on peut les préparer à l'avance mais il faut les filmer pour éviter qu'ils ne se dessèchent car la pâte filo est très fragile. Ces cigares font partie du mezzé libanais. *J'ai déjà donné une recette de "Cigarettes" au fromage, mais cuits au four et non frits. **La pâte filo est tellement fine qu'elle sèche très vite au contact de l'air, il faut veiller à la couvrir d'un torchon même le temps de la préparation (recouvrir les feuilles restantes le temps de faire chaque cigare). Une portion (env. 90 g): Calories 423 kcal Protéines 10, 1 g Glucides 0, 0 g Lipides 40, 5 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. CIGARES AU FROMAGE - BOUREK TURC - SIMPLE ET RAPIDE - BELLES RECETTES - YouTube. 0 /5 hanor a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 235 Invité, Invité et 233 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Source: CookeoMania Courgettes au pesto Tags: Courgette, Huile d'olives, Amande, Basilic, Pesto, Cookéo, Fromage, Fruit, Robot Cuiseur, Légume, Condiment, Grillade, Rapé, Fruit à coque Courgettes au pesto au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Blanquette de poireaux pommes de terre fromage frais Tags: Pomme de terre, Poireau, Dessert, Pomme, Poire, Cookéo, Fromage, Fruit, Blanquette, Robot Cuiseur, Légume, Fromage frais, Allégé, Plat avec sauce, Fruit jaune Blanquette de poireaux pommes de terre fromage frais au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Crozets au fromage et jambon de pays Tags: Crème liquide, Crozets, Jambon de pays, Jambon, Cookéo, Fromage, France, Robot Cuiseur, Savoie, Pâtes, Europe, Jambon cru Crozets au fromage et jambon de pays au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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