35 min Facile Pastels au thon 0 commentaire Direction le Sénégal avec cette délicieuse recette de pastels au thon. Ces petits chaussons farcis utilisent traditionnellement une farce de poisson blanc poché, mais la variante au thon offre l'avantage de la simplicité: la garniture se compose de thon en boîte, de tomate, d'oignon, d'herbes aromatiques et de piment. La pâte, elle, reste faite maison comme au Sénégal! Une recette idéale pour un apéritif dînatoire ou pour accompagner une belle salade au déjeuner. Pour la pâte: 500 g Farine 50 g Beurre 25 cl Lait 0, 5 sachet(s) Levure chimique 2 œufs Sel Pour la farce: 1 boîte(s) Thon 1 Oignon 2 c. à soupe Tomates concassées 0, 5 c. à café Piment oiseau 6 Branches Thym Huile d'olive Huile de tournesol Sel poivre 1. Sauce pour pastel par. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure. Creusez un puits. 2. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Versez ce mélange dans le puits de farine et pétrissez la pâte à l'aide de vos mains.
Recette Vidéo sur comment faire les pastels au poisson Direction: Faire la pâte: Étape 1: Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel. Puis mélanger le tout. Étape 2: Ajouter l'oeuf au mélange de farine et bien mélanger. Ensuite, ajoutez quelques gouttes d'eau lorsque vous êtes encore entrain de mélangeant. Étape 3: Ajouter l'huile et pétrir la pâte pendant quelques minutes. La pâte doit être souple et pas sèche du tout. Pétrir la pâte pendant environ 5 à 10 minutes non-stop, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Puis couvrir la pâte avec un torchon ou un papier d'aluminium et laisser reposer pendant environ 30 minutes ou 1heure. Sauce pour pastel en. Faire la farce: Commencez par enlever l'huile du thon et gardez cette huile. Maintenant, chauffez une petite casserole et ajoutez y l'huile de thon. Ensuite, ajouter l'oignon et l'ail. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le poisson, la tomate, le sel, le piment (facultatif) et 2 cuillères à soupe d'eau. Laissez le mélange cuire pendant environ 5 à 10 minutes.
Pour les spaghettis. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 15 mn 1 Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic. Pastels au thon et sa sauce légèrement pimentée - Les Plats De Choumina. 2 Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 3 Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé. 4 A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Pour finir Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.
Laisser reposer pendant 1 h dans un endroit chaud. Top 10 des meilleures sauces de la cuisine française, garde un peu de pain | Topito. La pâte sera encore plus souple et facile à travailler Préparation de la farce Eplucher les oignons et l'ail Couper en dés les oignons Mixer l'ail, les herbes aromatiques et le piment végétarien Faire chauffer un peu d'huile sur une poêle Mettre les oignons et la mixture d'ail Remuer et rajouter un peu d'eau Assaisonner puis y rajouter le thon Remuer et laisser cuire à feu moyen environ 10 minutes. L'eau va s'évaporer. Laisser refroidir Préparation de la sauce aux oignons Couper en dés les oignons, râper l'ail Mettre les oignons en dés, l'ail Rajouter la tomate concentrée Remuer et rajouter un peu d'eau. Assaisonner à votre convenance Faire cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Ajoutez un peu de farine si besoin, elle ne doit pas être collante. Laissez reposer 1 heure. 3. Pour la farce, égouttez le thon en boîte. Pelez et émincez l'oignon. Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé. 4. Ajoutez le concassé de tomates, le thym effeuillé, le piment, du sel et du poivre. Mélangez. Ajoutez le thon, mélangez à nouveau et réservez. 5. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail propre. Découpez-y de petits cercles à l'aide d'un emporte-pièce. 6. Déposez une cuillère à café de farce sur un côté de chaque cercle. Rabattez l'autre côté pour obtenir une forme de demi-lune. Appuyez sur les bords avec les dents d'une fourchette pour les souder. 7. Chauffez de l'huile de tournesol dans une casserole à larges bords. Lorsqu'elle est bien chaude, plongez-y les pastels au thon et faites-les frire 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 8. Recette de Pastels. Servez chaud, accompagné d'une sauce tomate. Astuces Pour tester la version classique des pastels au thon, pochez un poisson blanc type lotte ou mérou dans une eau bouillante assaisonnée, puis effilochez-le à la fourchette avant de l'utiliser comme le thon.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle et frire les pastels des deux cotés jusqu'à une couleur dorée. Déposer les pastels sur du papier absorbant et servir accompagnés de sauce. ramadan-2021, ramadan, algerie, bourek, entrees, accompagnement, chaussons 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
A la fin de la cuisson, sortir le poisson, bien l'égoutter (le presser entre les mains) pour que la farce ne soit pas toute détrempée. Enlever soigneusement la peau où les arêtes qui pourraient se dissimuler dans les chairs. Ajouter la chair du poisson au rof, et continuer de mixer quelques secondes. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Pour les beignets: Prendre une grosse poignée de pâte, et l'étaler en fin rectangle. Plus fine sera votre pâte et meilleurs seront vont beignets. Ils auront plus de délicatesse, mais il faut avoir de bons muscles. Sauce pour pastel. Découper la pâte en carrés de 8x8 cm (environ!! ) ou des petits disques, ou encore des petits rectangles. Placer un peu de farce au centre de ces formes prédécoupées, et replier, ou rouler. Si les formes sont simplement repliées, en pincer les bords à l'aide d'une fourchette. Différence de finesse de pâte... Sortez les muscles pour obtenir celle de droite. Version "petit nem", comme dans le désert de Lompoul.. Version petit carré replié... et le résultat, trois sortes différentes, à votre bonne volonté.
En revanche, une batterie LFP atteindra 90% d'efficacité dans des conditions de décharge légère. Taille et poids 70% de gain de place. 70% de gain de poids. Prix élevé? Les batteries LFP sont très chères par rapport aux batteries au plomb. Mais pour les applications exigeantes, le coût élevé initial sera plus que compensé par une durée de vie prolongée, une fiabilité supérieure et une efficacité excellente. Souplesse interminable Les batteries LFP sont plus faciles à charger que celles au plomb. Battery 12v 100ah panneau solaire deep. La tension de charge peut varier de 14 V à 16 V (tant qu'aucune cellule n'est soumise à plus de 4, 2 V). Elles n'ont pas besoin d'être chargée entièrement. Par conséquent, plusieurs batteries peuvent être raccordées en parallèle, et si certaines batteries sont moins chargées que d'autres, cela ne provoquera aucun dommage. Vidéos Contrôler vos appareils VICTRON via BlueTooth 2:39 Tutoriel pas à pas Synchroniser un indicateur BMV 712 Smart avec des batteries lithium 2:13 Sous-titré en Français VICTRON - Comment désactiver le Bluetooth 1:25 Sous-titré en Français Informations Fabricant Référence Victron BAT512110610 Nomenclature Victron Batterie au lithium 12, 8 V & 25, 6 V Smart Code EAN 8719076043041 Dimensions du colis Largeur 43 cm Hauteur 31 cm Profondeur 20 cm Poids 14.
Poids 11. 7 kg
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