Qui n'a pas un jour, au collège ou au lycée, transpiré sur la traduction de la "recette traditionnelle" de ce dessert et frémi à la lecture de la quantité voire la nature des ingrédients. Accumulation limite indécente de fruits secs, la "pâte" ( batter, in English! ) n'est là que pour "soutenir" la garniture. Très fortement parfumé et concentrant une quantité d'alcool effrayante, le Christmas pudding traditionnel ne peut se préparer sans recourir à un ingrédient incontournable que l'on se doit d'utiliser si l'on veut respecter la tradition. La graisse utilisée et appelée "suet" en Anglais, est une graisse d'une absolue pureté et totalement neutre en gout issue du règne animal. Présentée en petits granulés d'un blanc immaculé, le suet n'est rien d'autre que de la graisse de boeuf. Cette graisse est extraite de la couche graisseuse qui entoure les reins des bovins. Gateau pate à sucre dinosaur jr. Si la description peut paraitre dégoutante, il n'en reste pas moins que cette graisse est de loin la jourd'hui, le suet est quasi introuvable en France et on peut à défaut se rabattre sur le saindoux de porc mais ce dernier reste tout de même un peu trop prononcé dans sa saveur.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer les parois de deux moules à charnière de 15 cm (6 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin (voir note). Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate et la poudre à pâte. Dans un autre bol, mélanger au fouet les œufs, le sucre, l'huile et la vanille. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait de beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Répartir le tiers de la pâte dans chaque moule, soit environ 280 ml (1 tasse et 2 c. à soupe) par moule. Réserver le reste de la pâte au réfrigérateur pour le troisième gâteau. Mettre les deux moules au four et cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille. Gateau pate à sucre dinosaures.com. Nettoyer un des moules et bien l'assécher. Beurrer le moule et tapisser le fond de papier parchemin. Répartir le reste de la pâte dans le moule. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Mais d'habitude on rajoute plein de choses dans la pâte: chocolat noir concassé, fruits rouge, noix de coco râpée, pomme ou fruits de saison type pêches, abricots, ou encore cerises! Vous pouvez même couper les gâteaux en deux (horizontalement), et fourrer de confiture ou de pâte à tartiner! On peut maintenant passer au montage! Vous trouverez ici une vidéo bien claire (en anglais mais ce n'est pas vraiment un souci). Le gabarit de découpe des formes se trouve dans la barre d'infos de la vidéo (cliquez sur le « plus », c'est un peu plus bas dans le texte). Découper les gâteaux selon les gabarits. Faites un premier test de positionnement sur votre support: Préparer le glaçage: 1. Comment faire un gâteau en forme de dinosaure en 3D. Dans un bol, verser une belle quantité de sucre glace (désolée, je n'ai aucune proportions à vous donner! J'ai d'abord versé une première dose puis en le mélangeant, je trouvais qu'il n'y en avait pas assez. J'ai ajusté ainsi trois fois jusqu'à avoir une quantité qui me semblait suffisante). 2. Délayer très progressivement le sucre avec le lait en mélangeant au fouet.
* Peindre les yeux avec du colorant noir. * Peindre le corps avec un mélange de colorant jaune + orange + 1 pointe de vert. Gâteau Dinosaure pour les 6 ans de Nathan ( pâte à sucre )5 | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. * Peindre la base des écailles dorsales et le bas du corps avec un mélange de jaune et 1 goutte de vert. * Les ongles des pattes sont peints en jaune. * Laisser sécher quelques heures et voilà. Vous trouverez d'autres photos de ce gâteau vu sous divers angles ICI. Je vous autorise a reproduire ce modèle a des fins personnelles uniquement et bien sur, je compte sur vous pour me faire parvenir la photo de vos réalisations Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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