Dégustation Nez Intensité aromatique 3/5 semi intense Arômes: Fruités Bouche Niveau d'acidité tendre Niveau de sucre 1/5 très sec le corps 2/5 léger Degré de boisage petite touche boisée Les tannins coulant Niveau de complexité 2/3 complexité moyenne Conservation Vin de garde: Oui Apogée: 2-8 ans Plage de dégustation: Entre 2013 et 2020 Plage de dégustation idéale: Entre 2014 et 2018 Température idéale: 14° à 16° Millesime 2009 L'année 2009 a été dans l'ensemble sur cette région une année exceptionnelle 5 Le guide des millésimes Quels sont les vins du domaine Domaine Allary Haut-Brion?
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À propos de Domaine Allary Haut-Brion Le Domaine Allary Haut-Brion, c'est une histoire récente lié au prestigieux Haut-Brion, le seul domaine des Graves classé Premier Cru en 1855. Il se compose de 1, 3 hectare enclavé au sein du vignoble de Haut-Brion, lui même enclavé dans les constructions urbaines. Il appartient depuis 1919 à la famille Touraille-Allary. Jusqu'en 1848, le vin était commercialisé sous l'étiquette Domaine du Haut-Brion la Passion. Ensuite, le vignoble fut exploité par le château Haut-Brion, avec un partage de la production entre les 2 branches de la famille propriétaire et le Haut-Brion. A partir de 1978 et jusqu'en 2007, la parcelle a fait l'objet d'un fermage et les raisins sont entrés dans la production du Château Haut-Brion. En 2012, pour pérenniser la situation, la société Clarence Dillon, propriétaire du Haut-Brion, achète ce petit vignoble qu'il place sous la surveillance de Stéphane Derenoncourt et Pascal Kuzniewski.
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