Tags: Plat, Veau, Porc, Chorizo, Oignon, Persil, Ail, Alcool, Vin blanc, Boisson, Vin, Filet mignon, Filet, Aromate, Viande blanche, Gousse, Sec Filet mignon au chorizo Préparation: 35 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes 2 filets mignons de porc 1/2 chorizo fort 1/2 bouquet de persil plat 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond de veau sel... et moi! Andouillettes grillées sauce moutarde - La cuisine, c'est lui... et moi! Tags: Veau, Sauce, Sel, Échalote, Crème, Crème fraîche, Alcool, Vin blanc, Saucisse, Moutarde, Boisson, Vin, Andouillette, Viande blanche, Sec Andouillettes sauce moutarde Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes 4 andouillettes Pour la sauce moutarde 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche 10 cl de fond de veau 1 cas de moutarde à l'ancienne sel et poivre Hacher... et moi! Rôti de porc, oignons grelots confits au miel - La cuisine, c'est lui... Fond de veau | Les créations de Mumu et autres gourmandises…. et moi! Tags: Carotte, Veau, Porc, Pomme de terre, Miel, Oignon, Alcool, Vin blanc, Boisson, Vin, Rôti, Confit, Anti gaspillage, Légume, Fane, Viande blanche Roti de porc, oignons grelots confits Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h15 Pour 4 personnes 1 kg de rôti de porc fermier dans l'échine 1 botte de carottes fanes 25 oignons grelots 6 pommes de terre moyennes 40 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc... et moi!
Nos farines et mix sans gluten Zoom sur le souchet Le souchet est un tubercule originaire du bassin méditerranéen, cultivé depuis la nuit des temps en Egypte, en Espagne et dans l'Afrique de l'Ouest. Également appelée noix tigrée ou amande de terre, il est particulièrement apprécié des adeptes de l'alimentation healthy pour ses valeurs nutritionnelles. Riche en fibres, fer, calcium, magnésium, phosphore et naturellement sans gluten, le souchet est non seulement bon pour la santé mais aussi excellent au goût car naturellement sucré, avec un parfum proche de la noisette. Fond de veau sans gluten free. Il se consomme sous plusieurs formes: en graines à croquer, en boisson (horchata de chufa – spécialité de Valence en Espagne), en pâte à tartiner, en huile… Et en farine bien sûr, pour permettre aux intolérants au gluten de cuisiner leurs pains, gâteaux, pâtes à tarte… Reconnaître un produit sans gluten Pour vérifier si le produit que vous cherchez est bien certifié sans gluten, il vous faudra examiner la présence du logo AFDIAG sur le packaging de celui-ci.
Cuisinez vos légumes en poêlée, en salade, en tarte (avec une pâte sans gluten bien sûr), en gratin, en tian ou encore à la plancha par exemple pour varier les plaisirs. Pour les fruits, mangez-les entiers, cuits au four, en compote, en salade, en coulis et pourquoi pas poêlées pour encore plus de gourmandise? Ne craignez pas la viande, le poisson et les oeufs car s'ils sont achetés bruts (non cuisinés), il ne contiennent pas de gluten. Attention toutefois aux charcuteries et aux produits industriels en sauce et en particulier aux plats préparés. Fuyez les produits allégés tels que le beurre et la crème fraîche lights, les crèmes desserts et les yaourts allégés, les fromages lights, vinaigrette allégée, etc. Lisez les étiquettes et faites la chasse aux mention "gluten" dans la liste des ingrédients. Fond de veau sans gluten cake. Veillez aussi à fuir les termes suivants: arômes, malt, amidon, protéines végétales, matières amylacées, agents anti-agglomérants, épaississants, liant protéinique végétal, matières grasses allégées, capsules ou gélules glutinisées, sirop de glucose, dextrose, maltodextrine etc. Claire-Aurore Doray, le 22/03/2018
Focus sur Absorbeur d'énergie avec longe élastique double intégrée Longe en sangle élastique double (modèle Y) avec absorbeur d'énergie intégré de longueur déployée hors connecteur 1m. Compatible avec une utilisation horizontale pour une charge maximale allant jusqu'à 140kg (utilisateur + équipement). Un connecteur amovible est positionné côté absorbeur d'énergie et un connecteur amovible ou inamovible côté longe. L'absorbeur d'énergie est conditionné dans une pochette polyester. Disponible avec ou sans connecteur. Voir le produit
Disponibilité: En stock Description rapide Absorbeur d'énergie avec longe drisse double intégrée. Fournie sans connecteur. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: • Absorbeur d'énergie à déchirure en sangle polyamide de largeur 30 mm • Drisse polyamide gainée de Ø 10, 5 mm • Force d'arrêt < 600 daN • Résistance statique ≥ 15 kN • Masse: 350 g (sans connecteurs) LONGUEURS DISPONIBLES: NORMES: CERTIFICATION: EN 355: 2002 / DIRECTIVE: 89 / 686 / CE FICHES: VG11 CNB/P/11. 063: 17/10/2012 ET CNB/P/11. 062: 09/10/2013 Réf. : ABSORBEUR_LONGE_NDYA Disponibilité: En stock HT: 50, 00 € TTC: 60, 00 € * Longueur * Champs obligatoires HT: 50, 00 € TTC: 60, 00 € Détails Absorbeur d'énergie avec longe drisse double intégrée. 062: 09/10/2013 Vous pourriez également être intéressé par le(s) produit(s) suivant(s) Rédigez votre propre commentaire
Les composants de ce dispositif doivent être conformes aux normes NF EN 354 (longes), NF EN 362 (connecteurs) et NF EN 355 (absorbeurs d'énergie). Antichutes à rappel automatique Ces dispositifs antichute sont utilisés comme composants de systèmes de liaison du harnais à un point d'ancrage fixe. Il s'agit d'une longe rétractable enroulée sur un tambour comportant un système automatique de tension et de rappel et une fonction de blocage automatique en cas de chute. La plupart des enrouleurs sont conçus pour fonctionner dans un cône vertical de 30° maximum sous le point d'ancrage ce qui limite leurs conditions d'utilisation. Ils doivent être conformes à la norme NF EN 360. Antichutes mobiles sur support d'assurage vertical Ces systèmes antichute sont constitués d'un support d'assurage vertical (câble métallique, corde synthétique, rail métallique…) sur lequel se déplace, sans intervention manuelle à la montée comme à la descente, un coulisseau mobile associé au support. Le blocage du coulisseau sur le support est automatique en cas de chute.
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