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Histoire du sel gemme que nous fournissons Le sel est un élément vital de la vie humaine. Bien que la surconsommation ait entraîné des dangers bien annoncés, nous avons besoin de sel – ou de sodium – pour vivre. Le sel est l'un des arômes alimentaires les plus anciens et est exploité depuis des milliers d'années; la plus ancienne saline connue se trouve dans le lac Xiechi en Chine et remonte à 6000 avant Jésus-Christ. Jusqu'à des innovations relativement récentes dans des méthodes telles que la mise en conserve et la congélation, le sel était également l'un des principaux agents de conservation des aliments. Le sel était à l'origine extrait à la batée de l'eau de mer ou des lacs, mais le sel gemme est traditionnellement exploité. Le sel gemme a été découvert pour la première fois à Winsford dans le Cheshire en 1844, qui est la mine utilisée par Online Rock Salt. Les prospecteurs locaux étaient à l'origine à la recherche de charbon – qui, ironiquement, serait utilisé pour chauffer les casseroles remplies de saumure qui permettaient de fabriquer du sel.
Sels de Mine / Sels Gemme Secs Ce sont tous les Sel de Mine qui ont subit un procédé d'essorage, un séchage et un criblage pour sélectionner une granulométrie spécifique et comme caractéristique principale, ils ont un degré d'humidité maximum de 0, 3%. Ils sont classifiés selon leur granulométrie, de la plus petite à la plus grande, avec des caractéristiques physico-chimiques selon leur fiche technique.
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