35, 50 € La quête de la pureté et de la minéralité poudreuse des terroirs de craie! Elancé, fin, au profil éclatant, Fleur de Craie est l'expression même de beaux chardonnays sur des terroirs crayeux. Une bouche complexe et vive, avec de très belles notes de fleurs blanches et de fruits blancs. La finale est très sapide et délicatement minérale. Une valeur sûre de la cave. Terroir – Mode de culture Craie Agriculture biologique. Loïc est un passionné de ses sols et de la manière dont la plante s'y installe. Travail des sols léger, enherbement. Contrôle très strict des rendements (jamais plus de 50hl/ha). Maturité optimale recherchée. Vendange manuelle en petites caissettes. Vinification – Elevage Vinification peu interventionniste. Aurélie cherche à faire s'exprimer le raisin. Champagne barrat masson fleur de craie francais. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire. fermentation à 16 °C en fût de chêne et en cuve inox. Elevage sur lies fines. Fermentation malolactique partielle. Passage au froid naturel / pas de filtration Au moins 24 mois sur lattes.
85% des grappes fermentent dans des cuves en acier inoxydable et les 15% restants dans des barriques d'âges différents. Le vin de base est élevé sur ses lies pendant environ 9 mois. Il est stabilisé par le froid naturel. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut subit un vieillissement en entreillage durant de 30 mois. Le champagne est dégorgé à la main (à la volée). Champagne barrat masson fleur de craie mural. Barrat Masson est un projet commun lancé en 2010 par Aurélie et Loïc, deux œnologues amoureux de la vigne et du vin dans l'objectif de produire des champagnes de qualité. C'est pourquoi ils travaillent leur vignoble dans le respect total de la nature et de leur terroir pour que leurs champagnes révèlent toute leur personnalité sans aucun artifice. Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit 17025 Rapport de dégustation Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut Alcool: 12. 00% Chardonnay Autres vins mousseux Barrat Masson Aperçu rapide 6x -5% 49, 21 € unité Prix 51, 80 € TVA incl. Écologique Prix de base 64, 94 € 55, 20 € TVA incl.
Caractéristiques Type De Vin: Vin effervescent Appellation: Champagne ( Champagne, France) Domaine: Barrat Masson Contenance: 75cl Cépages: Chardonnay Allergènes: Contient des sulfites Vol. D'alcool: 13% Type D'effervescent: Extra Brut Barrat Masson élabore Barrat - Masson Champagne Fleur de Craie Extra Brut, un vin effervescent de l'appellation Champagne avec chardonnay et un titre alcoométrique de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Barrat - Masson Champagne Fleur de Craie Extra Brut avec 4 points sur 5. Champagne : Barrat-Masson, Extra-But Fleur de Craie - La Revue du vin de France. Élaboration de Barrat - Masson Champagne Fleur de Craie Extra Brut Barrat - Masson Champagne Fleur de Craie Extra Brut (Chardonnay) DÉGUSTATION DE Barrat - Masson Champagne Fleur de Craie Extra Brut: Vue: jaune pâle. Nez: arômes de fruits blancs et de miel. Bouche: agréable fraîcheur et de finesse, une caractéristique note minérale Barrat-Masson champagne. APPELLATION: Champagne. VIGNOBLE: Barrat Masson RAISINS: 100% Chardonnay. ACCOMPAGNEMENT: poissons, fruits de mer, poulet et des desserts sucrés.
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La Cave Colbert est une cave Rémoise vous proposant un large choix de vins d'auteurs ( vin blanc, vin rouge, vin d'Alsace, vin de Bourgogne, vin de Bordeaux), de spiritueux ( Whisky, Rhum, Cognac, Armagnac, Calvados), champagnes de vignerons, et accessoires (tire-bouchons, sabre champagne, seau champagne). Le site est géré par l'équipe de la Cave Colbert, située Reims. Nous vous accueillons du Mardi au Samedi et répondons vos questions au 03 26 36 21 16 aux horaires magasin.
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