Derrière les murs authentiques de cet hôtel de charme… Laurent Azoulay Laurent Azoulay est depuis 5 saisons aux commandes de l'Ekrin, la table du Kaila, l'hôtel de prestige au cœur de Méribel en Savoie. Fabio pisani chef recipes. Entouré de cimes enneigées, il… Jean-Christophe Ansanay-Alex Si, en plus de 30 ans de métier, Jean-Christophe Ansanay-Alex a enchaîné les expériences professionnelles et projets menés tambour battant, il n'a jamais vraiment quitté des yeux l'Auberge… Pascal Bardet En ce mois de janvier, la fine brume matinale, une fois dissipée, dévoile les murs en pierres de Saint-Médard, charmant village perché du Lot. Ici, l'ancienne école du… Mélanie Serre et Ismaël Guerre Genton Mélanie Serre Chef exécutif à l'Atelier de Joël Robuchon Étoile* à Paris (75) Placer l'humain au cœur de l'établissement. Tel était l'un des objectifs de Mélanie Serre lorsqu'elle… Rémi Van Peteghem & Pierre Carducci Rémi Van Peteghem Chef exécutif du Royal Monceau à Paris (75)Après avoir exercé pendant près de cinq années à l'étranger (Hong Kong puis New York), c'est au Royal… Alessandro Negrini & Fabio Pisani À Milan, le duo de chefs Alessandro Negrini et Fabio Pisani assure depuis plus de 10 ans la relève d'Aimo et Nadia Moroni au restaurant Il Luogo di…
« Un jour, je reçois un appel d'Aimo. Il est à la recherche de personnes pour assurer
Parmi les 100 chefs 2020, les 100 meilleurs d'après leurs pairs, seuls 30 établissements français sont représentés. Pour cette nouvelle édition, organisée par le Magazine Le Chef, l'ensemble des 568 chefs 2 et 3 étoiles des guides Michelin du monde entier a voté en répondant à la question: « Quels sont les 5 chefs internationaux qui portent le mieux les valeurs de la profession, créent une cuisine incontournable et chez lesquels il faut être allé? » © Anthony Lanneretonne Mauro Colagreco, italo-argentin, chef propriétaire du restaurant Mirazur à Menton (06) depuis 2006, cumule les distinctions. A peine 6 mois après l'ouverture de son restaurant, il est nommé « révélation de l'année » par le Gault&Millau. En 2007 il obtient sa première étoile au Guide Michelin avant d'entrer en 2008 dans la liste des 100 Meilleurs restaurants du monde des 50 Best Restaurants. Les 100 chefs 2020 sacrent Mauro Colagreco - Kiss My Chef. En 2009, Mauro Colagreco est élu « Cuisinier de l'année » puis obtient 4 Toques en 2010 au Gault&Millau. En 2012, son travail reçoit une seconde étoile au Michelin.
Par souci de qualité et d'équité, nous avons rendu obligatoire le CV standardisé pour toutes nos offres. Les candidat-e-s mentionneront leurs éventuelles activités accessoires dans la rubrique correspondante du formulaire de CV. Vétérinaire officiel-le à 80-90% | GST. Les candidatures, accompagnées des documents usuels, doivent être envoyées par e-mail à l'adresse (avec un seul fichier PDF en pièce jointe regroupant l'ensemble des documents) jusqu'au 17 juin 2022 et comporter la mention "Postulation Vétérinaire officiel-le à 80-90%". Si vous n'avez pas la possibilité d'envoyer votre dossier de candidature par voie électronique, celui-ci peut être adressé par voie postale au Service des ressources humaines de la République et Canton du Jura, Rue du 24-Septembre 2, 2800 Delémont. Contacter retour vers la vue d'ensemble
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Les pesticides sont présents partout, et même à faibles doses, ils représentent un risque pour toutes les espèces vivantes | ©Capture d'écran YouTube Le fait que les pesticides finissent dans la mer, et même dans les lacs de montagne les plus inaccessibles, est déjà plus au moins étudié… Mais le fait qu'ils provoquent l'apparition de bactéries résistantes aux antibiotiques est rarement au centre des études liées à la pollution de l'eau et à l'utilisation de produits chimiques dans les cultures. Dans un dernier rapport commandé par les ministères en charge de la transition écologique, de l'agriculture et de la recherche à INRAE et l'Ifremer, ces organismes signalent que, malgré une contamination qui tend à diminuer pour les substances interdites
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