21 septembre 2010 2 21 / 09 / septembre / 2010 18:12 Terrine de courgettes au Saumon Temps de préparation: 10 Minutes Ingrédients: 850 g de courgettes 25 ml d'eau 3 gros oeufs 15 ml de curry de Madras Sel et poivre 25 ml de baies roses 250 ml de crème liquide entière 200 g de saumon frais coupé en lamelles fines 200 g de saumon fumé pré-tranché Pour l'Ultra Pro 2 l: 25 g de beurre Ustensiles: Eminceur Ultra Pro 2 l Passoire double Shaker Capacité 620 ml 1 - Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C. 2 - Lavez les courgettes, éboutez-les et émincez-les avec l' Eminceur en rondelles épaisses directement dans l'Ultra Pro 2 l, ajoutez 25 ml d'eau, couvrez et faites cuire 8 mn au micro-ondes à 750 Watts puis égouttez dans la Passoire. 3 - Dans le Shaker, versez les oeufs, le curry, le sel, le poivre, les baies roses et la crème liquide; fermez le couvercle et agitez. 4 - Dans l'Ultra Pro 2 l beurré, déposez un tiers des courgettes, la moitié du saumon frais, la moitié du saumon fumé, le 2ème tiers des courgettes, le reste de saumon frais, le reste de saumon fumé et terminez par le dernier tiers des courgettes.
Donc je n'ai pas hésité une minute à répondre positivement à la proposition d'aller apprendre à réaliser des terrines dans la cuisine du siège de Tupperware. Nous voila quelques blogueurs et journalistes accompagnés des deux Chefs de la marque pour réaliser deux recettes: une terrine de volaille et lard fumé et une terrine aux courgettes. J'ai d'ailleurs déjà refait et filmé cette dernière qui se prépare en moins de 20 minutes et qui se cuit au micro-onde en une dizaine de minutes. Nous avons utilisé plusieurs accessoires Tupperware pour ces deux recettes: le Speedy Chef, un batteur manuel qui nous a servit à monter une mayonnaise à la tomate (photo ci-dessus), et l' Extra Chef, un mixeur batteur manuel qui nous a permit de mixer les échalotes et courgettes avec les herbes fraîches (photo ci-dessous). Pour la cuisson des deux terrines, nous avons utilisé le Terrine Ultra Pro 1. 8L, un genre de moule à cake avec couvercle qui supporte la cuisson au four et au micro-ondes et qui peut également aller au congélateur.
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