Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j'ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue! J'ai piqué l'idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n'avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d'un ingrédient!! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos! #03 La Marmite Magique te parle, La tarte aux pommes. Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n'aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l'intérieur!! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d'un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef, et ce mois-ci c'est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star, la pomme!!!
Mélangez et ajoutez la matière grasse en petits morceaux. Amalgamez du bout des doigts jusqu'à obtention d'un sable grossier, ajoutez l'eau en deux fois pour bien contrôler la quantité et ne pas trop en mettre. Réunissez les ingrédients pour bien incorporer l'eau et former la boule de pâte. Elle ne doit pas être trop sèche et elle ne doit pas coller aux doigts. Fraisez-la deux fois, en l'écrasant sur le plan de travail du plat de la main et en reformant la boule. Placez-la au frais dans une boîte fermée ou un film étirable pour 30 minutes minimum. Au moment de faire la tarte: sortez la pâte du frais, graissez et farinez le moule puis abaissez la pâte avec un rouleau (ou une bouteille…) sur le plan de travail fariné. Comme chez mamie - Ma tarte aux pommes - Lutsubo. Préchauffez le four à 180°. Coupez les pommes en quartiers et pelez-les (sauf si vous faites la tarte avec la peau bien lavée ce qui est possible). Emincez les quartiers en lamelles de 1mm environ. Piquez à l'aide d'une fourchette le fond de tarte puis saupoudrez d'une ou deux cuillères à soupe de sucre; disposez joliment les lamelles de pommes dans la tarte.
Une recette de tarte proposée par nouja Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 75 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 1 Pâte magique (recette précédente) 2 Gros spéculoos 5 Pommes Un peu de beurre Préparation: Faire la pâte magique. Épluchez 5 belles pommes et coupez-les en morceaux. Écrasez 2 gros spéculoos. Les spéculoos mis en morceaux dans un sachet plastique fermé et écrasez avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille, comme cela la cuisine reste propre. Huilez et farinez une forme à tarte. Mettre la pâte magique. Piquez-la et dans le fond, mettre les spéculoos écrasés, les pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Ajoutez de petits morceaux de beurre ou margarine. Pour moi, pas d'ajout de sucre car il y a les spéculoos déjà sucrés. Enfournez 30 minutes à 200°. Tarte aux pommes magique au. Comme il me restait un peu de pâte, j'ai fait un petit pain que j'ai cuit en même temps. Bon appétit.... Publié par Ça a l'air bon!
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