Crème Au Citron Sans Oeuf Ni Beurre Pour

Cette recette de cake est parfaite et, malgré le fait qu'il n'y ait ni oeuf ni beurre, il gonfle super bien. Les tranches sont généreuses, moelleuses, aériennes comme il faut et sont idéales pour le petit déjeuner ou l'encas de l'après-midi. On parfume avec ce qu'on aime rien n'empêche d'y ajouter quelques pépites de chocolat ou des raisins secs préalablement réhydratés dans du thé… Ingrédients: 25 cl de lait 80 g de miel 160 g de sucre 240 g de farine 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 citron vert bio pour le zeste et la déco Allumer le four à 180°. Mélanger la farine avec le sucre, la levure, la vanille, la cannelle et le gingembre. Ajouter le zeste de citron vert. Faire chauffer le lait avec le miel, à la casserole ou au micro-ondes et bien mélanger. Verser ensuite sur la préparation sèche, mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné si il n'est pas en silicone.

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Crème au citron sans beurre ni oeuf | Recette oeuf, Dessert, Recettes sucrées

Votre mélange va s'épaissir au fur et a mesure. CONSEIL: n'arrêtez pas de remuer, après l'ajout des œufs, sous peine que cela commence à brûler. Retirez la casserole du feu puis mettez votre creme citron sans beurre en pots pour ensuite le mettre au frigo (laisser refroidir et conserver) Recette pour la crème citron sans beurre Voici quelques idées pour l'utilisation de votre creme au citron maison et qui change de la tarte au citron traditionnelle: La verrine minute verrine creme au citron Dans une verrine, mettez au fond votre biscuit préféré émietté, puis une couche de votre crème, puis un peu de meringue émietté par le dessus: 2 minutes Top chrono et effet garanti. La Tartelette minute tartelette creme au citron Encore plus simple et rapide que la verrine, prenez votre biscuit rond préféré, pour ma part je prends un palet breton, déposez votre crème de citron et hop un coup de chantilly pour parfaire votre tartelette citron en moins d'une minute. La mousse minute mousse creme au citron Prenez votre crème citron sans beurre et émulsionner la (avec un mixeur par exemple) avec de la chantilly.