Situation du marché des vins vendus en vrac en Occitanie - Bilan de campagne 2020-2021 La campagne 2020-2021 a été marquée par la crise de la covid19 (fermeture des cafés, des restaurants et suppression de plusieurs salons viti-vinicoles) ainsi que par le gel d'avril 2021. Malgré ce contexte difficile, les marchés sont restés globalement actifs. La fin de campagne a notamment connu une croissance forte des transactions. Cette dynamique peut s'expliquer par l'anticipation des professionnels sur la baisse annoncée des volumes de récolte suite au gel du mois d'avril 2021 mais également par la reprise de la consommation après la levée du dernier confinement. L en hl la. Ainsi, la campagne 2020-2021 des vins sans IG et IGP vendus en vrac en Occitanie présente globalement des volumes cumulés supérieurs aux années précédentes, en lien notamment avec une très bonne récolte 2020 (+ 600 000 hl en Occitanie par rapport à la récolte 2019). Les prix sont légèrement à la baisse. Avec un total de 1, 73 million d'hl, le marché des vins sans IG, vendus en vrac en Occitanie, présente une croissance de ses volumes de 43, 7% par rapport à la campagne précédente.
Cette progression globale cache néanmoins des disparités. Le Madiran progresse de 116% alors que le Gaillac rouge recule de 12% en volumes de transactions. Le prix moyen des vins AOP du Sud-Ouest vendus en vrac stagne.
Ne jamais essayer de modifier les éléments de commande ou les équipements de sécurité. HL 100! Ne jamais utiliser un dispositif à moteur endommagé ou qui n'a pas fait l'objet d'une maintenance adéquate.! S'assurer que le contact de câble d'allu- mage est bien fixé sur la bougie, de telle sorte qu'il ne risque pas de se desserrer – un contact desserré peut produire un arc électrique qui risque d'enflammer les vapeurs de carburant et de causer un incendie. Les poignées doivent être toujours propres et sèches; veiller tout particu- lièrement à ce qu'elles ne soient pas mouillées ou poisseuses – enduites d'huile, de graisse ou de résine – pour que l'on puisse parfaitement les tenir et contrôler le dispositif à moteur.! Le volume - convertir liter en hectolitre. L'outil de coupe doit être correctement serré et dans un état garantissant un fonctionnement en toute sécurité. Véri- fier si des pièces ne sont pas desserrées (écrous, vis etc. ) et si les couteaux ne sont pas fissurés, gauchis, déformés ou endommagés. Contrôler régulièrement l'état et le serrage des couteaux – avec moteur arrêté!
Les volumes de transaction cumulés (7, 9 millions d'hl, + 17, 2%) sont les plus importants des 6 dernières campagnes. Les cours sont globalement en baisse (91, 3 €/hl, - 1, 9%), en particulier pour les vins rouges IGP du bassin Sud-Ouest. Avec 3, 43 millions d'hl, le marché des vins rouges IGP présente une augmentation de son volume globale de transactions pour la campagne 2020-2021 (15, 3%) par rapport à la campagne 2019-2020. Son prix moyen recule légèrement (89, 1 €/hl, - 1, 8%). Exercice - Mesures - Les capacités - Convertir à l'aide du tableau - Ex 16 - L'instit.com. Pour le marché des vins rouges IGP d'Oc, la campagne 2020-2021 est la plus active de ces 5 dernières années. Avec un volume de transactions de 2, 93 millions d'hl, le marché des vins rouges IGP Pays d'Oc vendus en vrac augmente de 2% en comparaison avec la campagne précédente. Le prix moyen à 91, 3 €/hl diminue légèrement (2%). Le marché des vins rosés IGP vendus en vrac progresse de 19, 1% avec 2, 5 millions d'hl de volume de transactions. Il faut néanmoins noter que les deux bassins présentent des dynamiques opposées: + 19, 7% pour le Languedoc-Roussillon et - 2% pour le Sud-Ouest.
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