Dans une petite casserole porter l'eau et le sucre à ébullition de façon à dissoudre le sucre complètement. Mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé. Imbiber les biscuits côté non sucré de sirop et les disposer sur tout le tour d'un moule à charlotte de 20cm de diamètre ( comme celui ci par exemple) en serrant bien. Verser la moitié du fromage blanc, une couche de morceaux de pêche puis une couche de biscuits imbibés de sirop, de nouveau des fruits puis du fromage blanc. Terminer par une couche de biscuits au sirop qui fera le fond de la charlotte une fois retournée. Fermer le moule et placer au frais 6h ou une nuit. Pour démouler il suffit de retourner la charlotte sur un plat de service et elle glissera toute seule en ouvrant le petit couvercle sur le dessus du moule prévu à cet effet. Décorer le dessus de la charlotte de pêches puis déguster. Weight Watchers: 5SP la part. Charlotte aux peches avec fromage blanc du. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Entremets - bavarois & gâteaux de Fêtes, Gâteaux, WeightWatchers, Recettes été Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Je vous propose aujourd'hui de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 15 mn 2 h 2 h 35 mn 1 Portez l'eau et 250 g de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux. 2 Laissez tremper les biscuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois. 3 Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Égouttez les pêches et coupez-les en quartiers. Charlotte aux peches avec fromage blanc un. Pour finir Étalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Ajouter d'abord quelques cuillerées de lait et mélanger puis verser petit à petit le reste du lait et bien mélanger. 8 Transvaser le tout dans la casserole et faire chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Retirer la crème du feu, y dissoudre la gélatine essorée, puis la laisser refroidir. Dès qu'elle commence à figer, monter la crème fraîche en chantilly et l'incorporer à la crème ainsi que les morceaux de pêches. 9 Couper le biscuit roulé en une vingtaine de tranches. Recette Charlotte aux Pêches (Préparation: 20min). Etaler au fond et sur les cotés d'un saladier du papier film et tapisser le fond et les bords de tranches de biscuit roulé. Verser la crème aux pêches dans le moule et la lisser. Lorsqu'elle commence à figer, disposer le reste des tranches de biscuit à la surface et presser légèrement. 10 Mettre la charlotte minimum 4 heures au réfrigérateur et la démouler avant de servir. Conseils Un dessert que je conseille de préparer la veille, comme cela moins de travail et moins de stress le jour J.
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