Domaine Sol Payré, en Roussillon depuis 1913 de père en fils! C'est aujourd'hui Pascale, Margaux, Bertrand & Jean Claude Sol, 4ème et 5ème génération de vigneron qui gèrent le domaine. Nous travaillons ensemble pour vous proposer le fruit de notre passion commune. Nous sommes Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de notre travail quotidien, de la vigne à la commercialisation! Une soixantaine d'hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique. Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attendent… Au milieu des vignes, face aux Albères, venez découvrir l'ambiance particulière et chaleureuse de notre domaine familial, comme à la « maison ». L ivresse des sens vin du. Chez nous, l'accueil est privilégié, tous les vins sont disponibles à la dégustation et nous travaillons une carte de produits locaux, frais et cuisinés par nos soins.
9 Les meilleurs millésimes du Cuvée Ivresse des Sens du Domaine Sol Payré sont 2015, 2018, 2010, 2008 et 2017. Le mot du vin: Vin de pays Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière: la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. L ivresse des sens vin 2020. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux: régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
Nous sommes Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de notre travail quotidien, de la vigne à la commercialisation! Une soixante d'hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique. Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attendent... Dégustation L'Ivresse des sens est un vin rouge typé côtes du Roussillon. il s'exprime avec caractère et finesse le tout enrobé par un léger côté vanillé apporté par l'élevage en bois. Le nez est sur le tabac et la tapenade. La bouche fait preuve d'une belle attaque avec un grain de tanin fin et fondu. L ivresse des sens vin les. Le bois se veut présent mais discret. Une réelle réussite vigneronne. Température de service et garde du vin Un vin à boire dans les 3 à 4 ans a une température de 16°. Accords Mets et Vins Un vin rouge de déjeuner qui appréciera sur des recettes simples et régionales comme les classiques de nos bistrots!
Description Détails produit Avis Le mot du sommelier: "Une cuvée issue des plus beaux terroirs du Domaine à savoir un plateau Calcaire dénommé "Cazelles", futur grand Cru du Minervois. " Bertrand Cros-Mayrevieille Responsable de la Maison des Vins Cépages Syrah 80%, Grenache noir 20% Élevage En fût Vinification Vinification traditionnelle Agriculture Biologique En conversion vers l'Agriculture Biologique Palmares Histoire de la Cuvée Cuvée iconique du Domaine Accords Mets & Vins Tataki de Boeuf, Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, quelques tranches fines d'Ossau-Iraty. Dégustation Balançant entre de subtiles notes mentholées et douces effluves cacaotées, le nez marque d'emblée les esprits. Ivresse des Sens Rouge 2020 - Domaine Sol Payré. La bouche suit la même trajectoire avec un beau volume, une texture satinée et une finale prolongée par une minéralité décoiffante Température de Service 16-17°c Potentiel de Garde 7-8 ans Appellation AOC Minervois Boisé 3 Puissant 2 Épicé Fruité 1 Grenache Syrah Profil Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Ouvre à 10h Situés à CRAON 53400, les cavistes de L'IVRESSE DES SENS vous propose une meilleure qualité de vins. Pour plus de renseignements, veuillez prendre contact.
Cépages 40% Syrah, 30% Grenache noir, 30% Carignan Rendement 45 hl/ha Terroir local en Roussillon Argilo-calcaire sur le terroir des aspres ( Elne-Ortaffa) Vendanges Vignoble conduit en protection raisonnée. Vinification Raisins cueillis à maturité phénolique. La vendange est égrappée. vinification traditionnelle. Elevage Elevage de 12 mois en fûts de chêne. Taux d'alcool 13° L'abus d'alcool est dangereux pour la santé En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 9 points. Votre panier totalisera 9 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0, 27 €. Description détaillée 2 avis Pensez-y: -60 bouteilles panachées = 10% de réduction* -Livraison gratuite dès 200€ d'achat (et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales) Domaine Sol Payré Domaine Sol Payré, en Roussillon depuis 1913 de père en fils! Domaine Sol Payré Cuvée Ivresse des Sens | Vivino. C'est aujourd'hui Pascale, Margaux, Bertrand & Jean Claude Sol, 4° et 5° génération de vigneron qui gèrent le domaine. Nous travaillons ensemble pour vos proposer le fruit de notre passion commune.
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