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Publié le 30/03/2022 22:46 Mis à jour le 30/03/2022 23:12 FRANCE 3 Article rédigé par O. Poncelet, A. Richier, A. Guin, R. Chapelard, B. Girodon, V. Christophe - France Télévisions L'Ukraine est le premier producteur mondial d'huile de tournesol. L'enseigne Metro, qui fournit les restaurateurs et les professionnels, a anticipé une possible pénurie en rationnant les ventes. 80% de l'huile de tournesol dans le monde vient d'Ukraine ou de Russie. Et si elle venait à manquer? "J'ai une mère qui a vécu la guerre, et elle me dit [que] ça ne sent pas bon. J'ai acheté 10 litres d'huile de tournesol, et j'ai stocké", confie une femme. Si la pénurie ne touche pour le moment pas les supermarchés, les rayons de certains grossistes sont vides. Metro rationne ainsi l'huile de tournesol, à 50 litres maximum. L'achat de mayonnaise est également limité. Huile tournesol 25 litres 1. Par un restaurateur, rien ne vaut l'huile de tournesol. Il s'est constitué un petit stock. "Ça va être compliqué dans les semaines, dans les mois à venir, je pense", confie ce dernier.
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