Un blender chauffant, que l'on appelle aussi mixeur chauffant ou cuiseur de soupe, est un appareil de cuisine qui remplit deux fonctions simultanées: mixer et cuire Les performances diffèrent d'un modèle à un autre, mais en général, ce type d'appareil assure les mêmes fonctions qu'un blender traditionnel: il mixe, hache, découpe et réduit en purée. On peut donc l'utiliser pour préparer des smoothies, des milkshakes, des cocktails, de la soupe, etc. Petit plus, le blender chauffant dispose d'une plaque de cuisson qui permet de préparer une soupe, un velouté ou une compote en un tour de main, en seulement 20 minutes. Il révolutionne la façon de cuisiner de plusieurs façons. Tout d'abord, il permet un gain de temps non négligeable puisqu'une recette se prépare en moins de 30 minutes, qu'il s'agisse d'une soupe de légumes, d'une sauce ou toute autre préparation chaude. Ensuite, il évite de salir plusieurs bols et casseroles puisqu'on n'a pas besoin d'autres ustensiles, le bol de mixage suffit à lui tout seul.
Non seulement il cuit vos légumes, mais en plus il les mixe à la bonne consistance. En plus, le blender chauffant ne s'arrête pas aux soupes puisqu'il est capable de faire des préparations froides exactement comme le blender « classique ». Son truc en plus, c'est qu'il chauffe! En quoi est-il différent du blender « classique »? À quoi faut-il être attentif? Le nombre de vitesses de l'appareil Sur un blender chauffant, on n'a pas toujours un large choix de vitesse comme on en trouve sur les modèles classiques. Avoir 2 vitesses est déjà une bonne chose lorsqu'on passe en mode manuel. Ajoutez à cela une fonction pulse et vous pouvez imaginer plusieurs recettes avec votre appareil. Cette fonction permet de parfaire le mixage par à-coup. En quelques secondes, vous pourrez avoir une texture très lisse. Sur certains robots dotés de programmes automatiques, on a droit à une vitesse unique pour la fonction blend ou mixer, et une fonction pulse. C'est largement assez si vous utilisez surtout votre mixeur chauffant pour préparer des soupes, des compotes et des coulis bien chauds.
Il y a un gain de temps et d'effort considérable dans tout le processus. Préparation de la confiture à l'aide d'un blender chauffant Avec l'utilisation d'un blender chauffant, la recette est simplifiée. Il n'est guère nécessaire de garder un œil sur la cuisson. Il est juste essentiel de préparer les ingrédients et de les passer dans le bol. Pour une recette facile et plutôt standard, à tout type de fruit, voici comment procéder: Premièrement, pour le cas d'un blender mixeur cuiseur avec programme automatique, il faut lancer le programme adéquat. Les paramétrages de cuisson comme la durée, la température ainsi que le mixage se feront automatiquement. Lors de ce processus, les ingrédients sont mixés et cuits au fur et à mesure que la cuisson avance. Le mixage s'arrête d'elle-même à la fin de la cuisson. Deuxièmement, dans le cas d'un blender mixeur cuiseur à manipulation manuelle, certains procédés doivent être suivis. Tout d'abord, il faut mettre les ingrédients ainsi qu'un peu moins de la moitié du sucre dans le bol pour 10mn de cuisson à 60 degré sur mélange 3.
Il s'avère également très pratique quand on a plusieurs choses à faire à la maison, car on n'a pas besoin de surveiller, il suffit d'enclencher le programme automatique et c'est tout. Enfin, c'est un appareil qui nous réconcilie avec les fruits et les légumes. Des recettes savoureuses avec son blender Faire une soupe n'a jamais été aussi simple et rapide! C'est le type de plat qui a fait le succès de cet appareil. Et tous les ingrédients y passent, des légumes à la viande. Ses fonctionnalités ont très vite trouvé d'autres utilités. Outre la soupe, le blender chauffant permet aussi de concocter différentes sauces (bolognaise, béchamel, pesto, au chocolat, etc), de la crème anglaise, des coulis de fruits, des compotes de fruits, des smoothies et purées en tout genre. Selon le modèle, il est même possible de faire des œufs durs et des légumes vapeur. Il n'y a qu'à feuilleter les livres de recettes livrés avec ces appareils pour se rendre compte de toutes les possibilités qui s'offrent à nous.
Le blender est un incontournable en cuisine. Que l'on soit amateur de soupes, de cocktails, de compotes, de smoothies ou autre, chacun y trouve son compte. La grande révolution du blender chauffant, c'est justement sa fonction chauffante qui permet en même temps de mixer et de cuire. Il est aujourd'hui le robot le plus pratique pour faire des soupes. Un tel appareil remplace un mixeur classique et un cuiseur sur plusieurs points, et permet donc un gain de place dans la cuisine et dans les placards. Il offre également un gain de temps considérable puisqu'il suffit d'éplucher et de découper les ingrédients en morceaux, puis de tout mettre dans le bol de mixage. Plus besoin de salir plusieurs marmites ou casseroles pour préparer une seule recette, ni de surveiller toutes les 2 minutes. Blenders chauffants sélectionnés par la rédaction Parce que le choix d'un blender chauffant n'est pas à prendre à la légère, la rédaction a testé plusieurs appareils de différentes marques pour trouver le meilleur.
Attention de ne pas se brûler en touchant la paroi! Certains modèles en Inox sont dotés d'une double paroi isolante, comme le Philips HR2202/80, limitant les risques de brûlure. La programmation Face au panneau de commande, il faut auparavant se familiariser avec les pictogrammes ou les programmes automatiques, pour cela il faut lire au moins une fois la notice. Les blenders chauffants fonctionnent généralement grâce à des programmes automatiques (temps de cuisson et vitesses de mixage fixes): soupe veloutée, soupe moulinée ou avec morceaux, compote (chauffage seul), smoothie (mixage automatique) et mixage manuel. L'option maintien au chaud est appréciable. Certains blenders offrent la fonction « glace pilée », c'est un gage de qualité car les lames du blender doivent être suffisamment résistantes pour encaisser les chocs avec les glaçons. Selon les accessoires fournis (panier vapeur, filtre…) l'appareil peut être doté de fonctions supplémentaires: cuisson vapeur, coulis, boissons végétales… Pour une programmation personnalisable, il faut vous tourner vers des modèles plus haut de gamme comme le Moulinex Soup & Co, le Siméo PC290 ou le Cuisinart SB2E.
La quantité d'ingrédients que peut supporter le panier est très limitée. Toutefois, cette option s'avère toujours utile pour cuire rapidement des morceaux de carottes, de haricots verts ou encore des petits pois par exemple, pour agrémenter une entrée. Pour les fonctions soupes, le blender mixe et cuit en même temps. Il est d'ailleurs fourni avec plusieurs lames en acier inoxydable pour assurer un mixage parfait des fruits, légumes ou autre aliment. Nous avons tenté de préparer une soupe veloutée et une soupe moulinée, la différence entre les deux étant la texture finale. Et nous avons été satisfaits du résultat. Nous avons utilisé les programmes automatiques pour ce faire. Le robot ne mixe vraiment que vers la fin de la préparation pour les soupes moulinées. Cela évite d'avoir une texture crémeuse. On n'a donc pas à supporter le bruit du blender tout au long de la préparation. La cuisson se fait silencieusement et un signal avertit quand c'est prêt. Une fois la préparation terminée, le blender enclenche le maintien au chaud pendant 40 minutes.
Pokemon Gold Rom Ds, 2024