L'Estuaire Plage est une plage privée située au Grau-du-Roi dans le département du Gard. [Mise à jour 19/06/2021] La déco est simple, sans chichi, comme ces gros troncs de bois flotté dressés tels des totems, les filets de pêches suspendus et les tonneaux décorés qui donnent à cette paillote un côté nature, authentique et local. Sur la plage, les transats les pieds dans le sable permettent de parfaire son bronzage ou de se relaxer à l'ombre des parasols tandis que les enfants jouent au bord de l'eau. La carte du restaurant affiche une cuisine aux saveurs méditerranéennes de produits frais, vraiment très frais. À déguster sur les tables en bois de la terrasse, au soleil ou sous les grandes voiles tendues. Plages Privées - Le Grau-du-Roi (30) - Liste des paillotes. On se régale notamment des poissons et coquillages directement ramenés par les pêcheurs du coin (langoustes et thon rouge de Méditerranée, tartare de lotte, espadon, crevettes, risotto de seiche au riz rouge de Camargue…). Vous l'avez compris, dans cette plage privée du littoral gardois, le poisson est roi.
On en propose 5 à 15 différents selon la pêche du jour. Et tout est cuisiné maison. Chez nous, c'est décor en bois flotté et ambiance camarguaise. " Les affaires reprennent mais l'inquiétude est là. "On a monté mi-mai, complètement à l'aveugle, on n'avait pas d'infos encore…", précise Thimothée Ruiz. En pleine saison, près de 18 000 clients passent par l'Estuaire. "Cette année, on a dû supprimer 20% de tables environ et on a déjà perdu près de 40% de notre chiffre d'affaires en ouvrant deux mois plus tard que d'habitude", explique-t-il, à l'unisson des autres plages privées. Même si l'exonération de la redevance d'occupation du domaine public décidé par le maire, de 1 700 € à 48 000 € selon l'établissement, apporte un peu d'oxygène. Joël Ortiz, La Baie du roi: "Une saison difficile" Allez-vous rouvrir votre restaurant de plage? Grau du roi plage privée. Je gère un établissement au Grau-du-Roi et la Voile bleue à La Grande-Motte. On est en plein montage des deux restaurants. La Baie du roi rouvrira le 22 juin. Mais on a hésité longtemps, ouvrir risquait de nous coûter plus cher que rester fermé.
Et un personnel dûment masqué. " ç a change un peu l'ambiance, c'est sûr, mais les clients sont plutôt dans l'empathie, le réflexe gel hydroalcoolique entre dans leurs habitudes. " La météo capricieuse de ce début juin plombe un peu le retour à la plage mais Cyril Chauvel l'assure: "On a le plus beau coucher de soleil, comme dans une carte postale. "
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