DEGUSTATION: Vue: couleur rouge rubis intense. Nez: Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs avec des notes florales. Bouche: tanins intenses et réminiscences de fruits, avec un arrière-goût durable sur le palais et le goût velouté. APPELLATION: Côtes du RhôNOBLE: Domaine Lafond. RAISINS: Grenache, Syrah, Mourvèdre. ÉLEVAGE: Ce vin est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français. ÉLABORATION: Les raisins sont pressés doucement avec la méthode de saignement, puis le moût est mis en cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu à des températures contrôlées de 26 à 28 °C Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille. Domaine lafond cote du rhone 2018 edition. ACCORDS METS-VIN: Viandes rouges rôties, ragoût d'agneau, côtelettes de porc, les fromages vieillis, saucisses, saucisses, sauces rouges de pâtes, risottos aux champignons, légumes sautés. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL: 14%
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