Vous aussi vous avez du mal à trouver des oeufs en ce moment? C'est un peu la galère par chez moi et je comprend pas trop pourquoi:/ Bon on fait que du drive pour limiter les sorties et les contacts au maximum et à chaque fois, il manque les oeufs dans ma commande… c'est désespérant ^^ Mais comme j'avais envie de faire un bon gâteau au chocolat bien réconfortant et qu'il me restait du tofu soyeux, je me suis lancée… et le résultat est fou! Le chéri m'a même dit que le gâteau était trop bon, bien moelleux, même meilleur qu'avec des oeufs! Taifun Tofu | Gâteau de Tofu Soyeux. (et il est pas trop tofu en général ^^) Et c'est vrai que ce gâteau est super! Je rassure tous ceux qui ont des a priori sur le tofu: il n'y a absolument aucun goût, en le goûtant à l'aveugle vous ne sauriez même pas qu'il y en a pour remplacer les oeufs. C'est léger, moelleux et très gourmand! Bref…. va falloir retrouver du tofu maintenant ^^
6. Cuire pendant 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre. 7. Retirer du four. Laisser refroidir un peu, démouler et servir. GLAÇAGE AUX NOIX ET TOFU Donne 2 ½ tasses (625 ml) ½ tasse (125 ml) tofu soyeux égoutté et émietté ½ tasse (125 ml) beurre ramolli ½ tasse (125 ml) fromage à la crème ½ c. à thé (2 ml) essence d'érable 1 tasse (250 ml) sucre glace tamisé ¼ tasse (60 ml) pacanes hachées ¼ tasse (60 ml) noix de Grenoble hachées 1. Au mélangeur, mélanger le tofu soyeux, le beurre, le fromage à la crème et l'essence d'érable pendant environ 10 secondes, jusqu'à ce que la préparation ait une consistance crémeuse. 2. Verser dans un bol. Ajouter graduellement le sucre glace à l'aide d'un fouet et mélanger jusqu'à onctuosité. Recette gateau avec tofu soyeux blanc. 3. Ajouter les pacanes et les noix de Grenoble. Bien mélanger. 4. Glacer le gâteau de votre choix. MOUSSE AUX FRAISES Pour 4 à 6 personnes ½ livre (227 g) tofu soyeux 3 c. à soupe(45 ml) miel 1 livre (454 g) fraises jus de ½ citron 1 tasse (250 ml) crème 35%, épaisse ou double crème 6 fraises fraîches _________________ Je suis comme Obélix, je suis tombée dedans (la passion de la cuisine) quand j'étais jeune et je peut vous dire que c'est le plus beau cadeau que j'ai reçu dans ma vie.
Sauce curry ananas au tofu soyeux Dessert facile 5 min 6 min Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 140 ml d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de garam masala 3 anneaux d'ananas 1 c... Recettes
Avant de servir, saupoudrez chaque verrine de cacao amer.
Recette Dukan avec Tofu Soyeux Préambule: Vous avez commencé depuis quelques semaines un régime Dukan et vous êtes à la recherche de nouveaux desserts! Faites un gâteau avec du tofu soyeux et décorez votre pâtisserie avec de beaux abricots bien mûrs. Préparation: 5 min Cuisson: 30 min Total: 35 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes: 400 g de tofu soyeux 1 oeuf Edulcorant Abricots Edulcorant vanille Arôme amandes amères 20 g de farine de soja 10 g de blanc d'oeuf en poudre Préparation de la recette Dukan avec Tofu Soyeux étape par étape: 1. Préchauffez le four à 160°C. 2. Mélangez dans un saladier le tofu soyeux, l'oeuf, l'arôme d'amandes, la farine et le blanc d'oeuf en poudre. Amalgamez tous ces ingrédients. 3. Lavez les abricots et tranchez-les en deux pour avoir des oreillons. 4. Recette gateau avec tofu soyeux les. Versez la pâte dans des moules individuels en silicone. 5. Déposez sur la préparation un ou deux oreillons selon vos envies. 6. Parsemez le dessert avec l'édulcorant vanille. 7. Enfournez durant une demi-heure.
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