FLEUR DE SEL DE CAMARGUE BIO AU PIMENT D'ESPELETTE EN POTS DE 70 GRS 5, 21 € Ajouter au panier Détails Disponible Ajouter à ma liste d'envies Aperçu rapide 6, 54 € Disponible Nouveau FLEUR DE SEL DE CAMARGUE AU SAFRAN DE... FLEUR DE SEL DE CAMARGUE AU SAFRAN DE CAMARGUE AOP EN BOCAL DE 25 GR 6, 54 € Ajouter au panier Détails Disponible Ajouter à ma liste d'envies Aperçu rapide 8, 44 € Disponible BOITE DE FLEUR DE SEL DE CAMARGUE BIO... BOITE DE FLEUR DE SEL DE CAMARGUE BIO "L'ICONIQUE" ( BOITE DE CONSERVATION ET DE PRESENTATION) 8, 44 € Ajouter au panier Détails Disponible Ajouter à ma liste d'envies Résultats 1 - 11 sur 11.
Ingrédients: Fleur de Sel (95%) Basilic* (5%) *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique Prix au kilo: 46 € 15 Le saviez vous? : La fleur de sel se forme à la surface des marais salants lors de l'évaporation de l'eau sous l'action bien entendu du soleil et du vent. Cette fine couche de cristaux blancs qui se forme au fil des jours est bien plus raffinée que le sel et elle est bien entendu très prisée en cuisine pour ses qualités organoleptiques. Conservation: Comme vous le savez le sel est un conservateur donc pas de risque pour que le sel que vous allez recevoir périme, par contre prenez le soin de conserver ce dernier dans un endroit sec, effectivement l'humidité n'est pas l'amie des qualités organoleptiques du sel... La date de durabilité minimale (DDM) indiquée dessus est juste donnée à titre indicatif. À propos du saunier "Esprit du Sel": " Esprit du Sel " exploite pour nous des marais salants en direct de l'île de Ré, ils y récoltent une fleur de sel pure et exceptionnelle qu'ils magnifient en mariant les saveurs pour des instants gourmands et ce depuis 1986.
Un carré de ce chocolat saura accompagner à merveille votre café pour terminer votre repas avec gourmandise. À conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Au dessus de 20°C, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène est naturel et n'altère en rien la qualité gustative du produit. Pâte de cacao* origine Pérou, sucre de canne*, beurre de cacao *, fleur de sel 0, 5%. Cacao: 58% minimum dans le chocolat noir. *Produits issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de lait, gluten et fruits à coque. Souligné: ingrédients issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life disponible sur (100% du total des ingrédients d'origine agricole). Valeurs nutritionnelles moyennes Pour / Per 100g g Énergie / Energy 2305 Kj 554 Kcal Matières grasses / Fat 37 g dont acides gras saturés / of which saturates 23 g Glucides / Carbohydrate 45 g dont sucres / of which sugars 42 g Fibres alimentaires / Fibre 8, 0 g Protéines / Protein 6, 3 g Sel / Salt 0, 50 g Votre adresse email En m'abonnant à la newsletter Jardin BiO étic, j'accepte de recevoir les informations de la marque.
Aujourd'hui, le sel reste une matière première essentielle des industries agro-alimentaires et le produit indispensable dans toutes les cuisines. On distingue le gros sel, le sel fin et la fleur de sel. Considéré comme le plus raffiné des 3, c'est celui qui se récolte en surface des marais salants. D'une blancheur éclatante, ces petits cristaux se forment grâce au vent. Ils sont récoltés à l'aide d'une "lousse", en général en fin d'après midi, par temps sec. En France, la fleur de sel provient de Guérande, de l'Ile de Noirmoutier, de l' Ile de Ré ou de Camargue. Les calories et les infos nutritionnelles de la fleur de sel Indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le sel permet la transmission des signaux nerveux, la contraction musculaire et le fonctionnement des reins. Attention toutefois à une surconsommation! Si la fleur de sel relève magnifiquement les plats, en abuser peut entraîner hypertension artérielle et maladies cardiovasculaires. L'ANSES recommande de ne pas dépasser 8 g par jour pour les hommes, et 6 g pour les femmes.
Fleur de Sel IGP Bio Boite 125 g - Colis 12x125 gr - SELALIQUA Passer au contenu Réf: 1704 EAN: 3760012400065 Prix HT par UVC Prix HT / KG UVC par colis Poids net par UVC 40, 20 € 3, 35 € 26, 80 € / KG 12 0, 125 KG Spécificité de la FLEUR DE SEL Vent d'Est® Formée par des vents Océaniques, chargés d'embruns qui forment ainsi une Fleur de Sel de Guérande à la granulométrie plus prononcée. Les grains croquent sous la dent libérant leur arôme avant de fondre dans votre bouche. Conseils d'utilisation: Saupoudrée en fin de cuisson ou dans votre assiette, elle relève le goût de vos viandes, poissons grillés, crudités, légumes vapeur… Quelques grains sur une côte de bœuf ou un melon bien sucré sauront vous plaire. N'hésitez pas à découvrir notre sel Vent d'Ouest. 6 en stock Description Informations complémentaires La Fleur de Sel de Guérande que nous cueillons chaque été délicatement à la surface de l'eau de nos œillets fait l'objet de toute l'attention du cueilleur(se). La blancheur et la qualité de la Fleur de Sel dépendent de la précision de son geste.
On adore sa délicatesse et son petit côté croquant irrésistible, aussi bien en salé qu'en sucré. Découvrez comment bien choisir, conserver et cuisiner la fleur de sel. Indispensable à la vie, le sel est utilisé depuis des temps immémoriaux, à la fois pour conserver et assaisonner. Produit d'exception, la fleur de sel s'utilise avec parcimonie et vient sublimer les plats. Histoire et caractéristiques de la fleur de sel Le sel a commencé à être consommé il y a plus de 8000 ans. Très vite, il fut considéré comme une denrée précieuse, notamment grâce à sa capacité à conserver les aliments et à constituer des réserves pour survivre aux disettes. Chez les Hébreux, il accompagnait les cérémonies et sacrifices, et les Romains l'utilisaient pour rétribuer leurs soldats. Au Moyen Âge, les routes du sel établirent des trafics commerciaux réguliers dans toute l'Europe, et dès le XIIIe siècle naquit la corporation des mesureurs de sel. Nombreux furent les États qui en tirèrent des impôts, dont en France, la fameuse "gabelle" qui ne fut abolie qu'en 1790.
Aujourd'hui dans le cadre de la préservation de la culture et du patrimoine rattaché à leur métier, Esprit du Sel nous propose une gamme de fleurs de sel bio et des sels marins aux épices 100% Bio. Enfin nul besoin de le dire mais la qualité de leurs sels est reconnue par les plus grands chefs pour des recettes exquises, entrées plats ou dessert vous allez pouvoir vous y essayer... Le label Agriculture Biologique présent sur ce pot de sel marin au Basilic est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s'agit donc d'un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés. Fiche technique Région de provenance Nouvelle-Aquitaine Bio FR-BIO-01
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