Trucs et astuces de cuisine Conserver la couleur blanche du chou-fleur Pour garder la couleur blanche au chou-fleur, arrosez-le de citron avant de le cuire. Lire la suite
Recette Gnocchi au Gorgonzola Préambule: Le gorgonzola est un fromage au gout puissant. Associé à de la crème fraiche, des champignons et du saumon fumé, ce fromage rehaussera votre plat de gnocchi de la plus sublime des façons. N'attendez plus pour suivre cette recette et régaler vos convives. Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Total: 25 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 700 g de gnocchi 100 g de gorgonzola 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide allégée 1 barquette de champignons frais Préparation de la recette Gnocchi au Gorgonzola étape par étape: 1. Lavez les champignons à l'eau claire, coupez les pieds et taillez les chapeaux en lamelles. Emiettez le gorgonzola grossièrement. Coupez le saumon fumé en petits dés. Gratin de gnocchi au gorgonzola dip. 2. Dans une sauteuse, faites chauffer les champignons à sec. Ils doivent rendre leur eau. 3. Une fois que l'eau s'est presque entièrement évaporée, incorporez la crème ainsi que le gorgonzola. Remuez régulièrement et laisser mijoter le temps que le fromage fonde bien.
de course Ingrédients pour 6 personnes: • pour 1 kg de gnocchis [du supermarché d'à côté ou les congelés que vous avez fait] • 100 gr de gorgonzola • 100 gr de parmesan • 100 gr de crème fraîche épaisse • quelques brins de persil • 1 cs d'ail séché • du sel et du poivre Étapes de préparation Mélanger le gorgonzola, le parmesan, la crème, le persil, l'ail, le sel et le poivre que vous allez porter à ébullition dans une casserole [et jusqu'à liquéfaction des fromages]. Gratin de gnocchi au gorgonzola e. Faire cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante. Les retirer au moment ou elles remontent à la surface. Les disposer dans un plat à gratin et mettre la sauce sur le tout. Les enfourner 30 minutes à 210 degré (thermostat 7)
Consortium pour la Protection du Fromage Gorgonzola 800 g de Gnocchis de pommes de terre 500 g de Purée de tomate 250 g de Gorgonzola AOP 1 Gousse d'ail Huile d'olive vierge extra 1 cuillère à café de Sucre Sel Poivre noir Basilic frais Dans une casserole large, chauffer deux cuillères à soupe d'huile vierge extra avec une gousse d'ail. Verser la purée de tomate, la laisser prendre du goût puis mettre du sucre, du sel et du poivre. Ajouter le basilic coupé à la main et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Faire cuire les gnocchis dans beaucoup d'eau salée. Gnocchi Gorgonzola - Gnocchi - Régal et Rigolade. Quand ils montent à la surface, les égoutter directement dans la casserole avec la sauce tomate. Bien remuer puis verser les gnocchis dans un grand plat à four. Alterner les gnocchis avec des flocons de Gorgonzola doux et des feuilles de basilic. Verser un fil d'huile puis laisser cuire au four préchauffé à 250° pendant 10 minutes. Servir immédiatement. Nous utilisons des cookies sur notre site qui vous permettent d'avoir la meilleure expérience possible en mémorisant vos préférences sur visites précédentes.
PLATS, ACCOMPAGNEMENTS 26 Février 2022 Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de gnocchis avec du gorgonzola. Une recette express on va dire car c'est très vite fait. Ingrédients: 450g de gnocchis 300g de purée de tomate 90g de gorgonzola 3 c à c de pesto vert Sel/poivre Préparation: Préchauffer le four à 220°c. Placer les gnocchis dans un plat, verser la purée de tomate, assaisonner sel/poivre attention au sel ne pas trop en mettre vue qu'il y a le gorgonzola et mélanger. Ajouter le gorgonzola couper en morceaux et le pesto réparti à plusieurs endroits. Enfourner 25 minutes. C'est prêt. Gratin de gnocchi au gorgonzola menu. Retrouvez-moi sur mon groupe facebook: Et sur Instagram: Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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