La cellule de refroidissement rapide à chariot de four WMBC120F dispose d'une capacité de 120kg avec un système de circulation d'air avancé qui élimine les risques de déshydratation des aliments et qui permet de maintenir la nourriture dans les meilleures conditions possibles. BC Refroidissement +1/+3°C Information Technique Largeur 1670mm Profondeur 1250mm Hauteur 2295mm Capacité 120kg Voir WMBC120F Avec une capacité de 160kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot de four WMBC160F peut contenir des chariots GN 1/1 ou GN 2/1. 160kg Voir WMBC160F La WMBC200F offre le choix entre cycle choc ou normal, ce qui permet de traiter tous les aliments, qu'ils soient denses ou délicats. 200kg Voir WMBC200F La WMBC240F dispose d'une capacité de 240kg et offre aux traiteurs un contrôle complet tout au long du processus de refroidissement. 2350mm 240kg Voir WMBC240F Conçue pour un large volume de refroidissement, la cellule WMBC320F offre une performance qui surpasse les normes de la législation sur l'hygiène alimentaire et permet de traiter jusqu'à 320kg.
La cellule de refroidissement est un appareil de froid très puissant. Elle possède la capacité de refroidir brusquement les aliments chauds et de les maintenir à une température froide ou même négative pendant une période chronique. Comme la chambre froide alimentaire, la cellule de refroidissement est toute aussi appréciée par sa polyvalence et sa rapidité. Elle permet également de conserver des aliments cuits tout en maintenant leur caractéristiques organoleptiques. Toutefois, il y a des normes qui régissent la conservation des préparations alimentaires. Afin de respecter l'hygiène, vous devez choisir avec soin la température de votre cellule de refroidissement. Les fonctionnalités de la cellule de refroidissement L'utilisation d'une cellule de refroidissement est très fréquente dans une entité professionnelle, telle que les restaurants et les hôtels. Contrairement à un congélateur et à tout autre équipement de réfrigération, les cellules de refroidissement autorisent la congélation des produits chauds.
En outre, pour les aliments ayant des températures supérieures, vous devez attendre que la température soit redescendue à 63 °C avant de compter les 2 heures. Température de surgélation La température de surgélation va de 65 °C à -18 °C. Ces intervalles doivent être atteints en l'espace de 4 heures. Les cellules de refroidissement attaquent au cœur de vos plats, elles évitent donc la formation des microcristaux à l'intérieur de vos aliments. Par la même occasion, le développement des bactéries sur les plats chauds est également évité. Notez bien que sur les appareils de froid classiques, tels que le congélateur et le réfrigérateur, cette fonctionnalité n'est pas disponible. La cellule de refroidissement est certe un appareil de froid très puissant, cependant, vous ne pouvez pas profiter à fond de sa capacité à réduire brusquement la température de vos plats. La température idéale est entre 63°C, vous pouvez diminuer cette température jusqu'à -18 °C pour la surgélation en l'espace de 6 heures.
1 H (71x86x187h cm) Fonctionne: 208 Volts – 3 phases Demande énergétique: 5890 watts – 3, 5 HP Gaz réfrigérant: R452A Cycle de travail: par temps programmé ou sur température avec tige Capacité: 1 Charriot à plaque 18'' x 26'' Capacité: 95 Kilos (209lbs) + 90 C / + 3 C refroidissement aliments 75 kilos (165lbs) + 90 C/ – 18 C surgélateur aliments Poids: 475 Livres Environnement – avantage environnemental La BCC4008 Eurodib par Gemm fonctionne au gaz R 425A et répond aux normes environnementales. Garantie Cette cellule de refroidissement est couverte par une garantie de 1 an. Ressources Fiche technique: BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter Vidéo d'utilisation: BCC4008 Eurodib par Gemm à consulter Disponibilité Nous contacter pour plus d'information (418) 522-6086.
Grâce à leur puissance, elles permettent de baisser une température de 90°C à une température ambiante en seulement quelques minutes. De plus, chaque modèle de cellule de refroidissement possède la capacité de conservation de toutes les propriétés de vos aliments que ce soit des produits alimentaires crus ou des plats chauds. De ce fait, aucune modification sur le goût, la texture et le bienfait de ces aliments n'est effectuée, même pour la conservation en mode surgélation. Les fonctionnalités des cellules de refroidissement sont les suivantes: Refroidissement rapide et intensif: refroidir les plats chauds avec une température de 90 °C en moins de 2 heures; Refroidissement standard: refroidir les produits alimentaires légers en moins de 90 minutes; Surgélation: refroidir les plats chauds avec une température de 90 °C en 4 heures et continuer la congélation avec une température généralement -18 °C, mais allant jusqu'à -40 °C. Les normes de température pour le respect d'hygiène À cause de la puissance de cet appareil de froid, son utilisation se retrouve réglementée.
Fuites de gaz Toutes les Unités de condensation sont 100% testées en chambre d'hélium pour détecter les fuites de gaz.. Contrôle Le contrôleur a un nouveau design, avec absence d'épaisseur et de facilité d'utilisation, pour avoir une plus grande précision dans le contrôle de la température. Réfrigération Refroidissement rapide: +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes. Congélation rapide: +90ºC à -18ºC en moins de 270 minutes.. Données techniques N° de bacs en option: 7 GN 1/1 Distance entre bacs: 65 Rendement de refroidissement/congélation: 30/18 kg Compresseur: 11/4 HP Évaporation: forcé Contrôle: digital Gaz: R-290 Question Pas de questions pour le moment. Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question! Caractéristiques 2 autres produits dans la même catégorie:
Les cellules de refroidissement / congélation rapide Williams sont le choix idéal pour les traiteurs qui cuisinent et ensuite congèlent ou refroidissent leur plats. Elles conviennent à tous les secteurs; hôpitaux, pubs, compagnies aériennes, écoles, traiteurs événementiels. De la petite WBC10 (capacité de 10kg) à la modulaire WMBC320, Williams a une cellule qui convient à toutes les enseignes. Toutes les cellules sont équipées d'une conception améliorée de la circulation d'air et d'un régulateur aussi simple à utiliser que de faire 1, 2 et 3, ce qui facilite le respect des normes HACCP. Tout cela fait partie de notre engagement de fabriquer des appareils pratiques, efficaces, fiables, robustes et adaptés aux besoins. Conçues pour durer La durée de vie est essentielle pour la réfrigération commerciale. C'est pourquoi toutes les cellules sont fabriquées de façon rigoureuse dans notre usine avec de l'inox alimentaire robuste. Elles sont conçues de A à Z pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne.
On veut terminer sur le podium et pour cela il faudra faire un bon résultat à Aussonne lors de l'ultime journée". Cette longue saison se termine avec ce parcours satisfaisant pour l'équipe fanion et l'accession de l'équipe 2 en régional 3. Rencontre avec des motards des. L'encadrement technique doit se pencher maintenant sur la préparation de la saison prochaine avec l'ambition de faire encore mieux. cahors fc 4 – tournefeuille II 0 M. T: 1-0. Buts pour Cahors FC: Fromentèze (13e), Bourdarie (61e), Aillet (71e sur penalty), Breuil (81e). CAHORS FC: Engelibert, Lamoulinairie, Delmas, Adsuara, Bedos, Doucouré, Fromentèze, Kieffer, Bourdarie, Quèbre, Zaoui; Ailler, Breuil.
Faire une activité à deux vous permettra d'apprendre à connaître l'autre tout en apprenant davantage sur votre passion: la moto. Une solution idéale pour allier l'utile à l'agréable! Que vous soyez timide ou extraverti, sauvage ou plus urbain, biker aguerri ou débutant, soyez rassuré: la personne qu'il vous faut n'est peut-être qu'à portée de clic! Rencontre avec des motards. Pour le savoir, une seule chose à faire... Vous inscrire sans plus tarder sur notre espace online pour faire connaissance avec des nombreux motards qui, comme vous, cherchent l'amour. Faites confiance à Rencontre Motards pour vous aider à donner un sens à votre vie grâce à la découverte de l'amour: une expérience à ne manquer sous aucun prétexte, même si vous pensez n'avoir besoin de personne en Harley Davidson! Avertissement: l'abonnement de base à 100% gratuit vous permet de naviguer sur le site, de voir des profils, d'envoyer des flirts et de modifier votre compte. Nos services vous seront facturés si vous achetez un abonnement Premium qui est proposé après finalisation de votre inscription.
On cite souvent comme exemple de solidarité: "la communauté des motards". Au delà du petit signe échangé quand on se croise sur la route, c'est vraiment un esprit d'appartenance à un groupe social qui anime les motards. Cette appartenance à une communauté de motards est vécue de différentes façons en fonction de sa propre pratique de la moto. MOTARD COQUIN - rencontre entre motards. Pour certains, la moto est essentiellement un moyen de transport, avec ses avantages et ses inconvénients. Pour d'autres c'est une véritable passion, à laquelle on aime s'adonner en solitaire, ou au contraire que l'on souhaite partager avec d'autres motards et motardes. Pourquoi rencontrer des motards et des motardes? Quand on aime la moto, à priori on a plus de chance de bien s'entendre avec d'autres personnes qui partagent également cette passion pour la moto. On va pouvoir envisager ensemble de pratiquer d'autres activités autour ou à côté de la moto, à commencer par les balades et les voyages. Notre point commun étant la moto, tout autour de cette affinité, nous allons aussi pouvoir développer nos centres d'intérêts pour d'autres activités à faire entre motards.
Pokemon Gold Rom Ds, 2024