Saviez-vous que les affineurs notaient chaque meule de Comté avant sa distribution? Pour en apprendre davantage, rendez-vous sur notre rubrique « choisir son Comté ». 4 mois La durée minimum pour que les meules s'affinent en cave et prennent tout leur goût
Ces valeurs de solidarité et de partage n'ont jamais été abandonnées, comme n'ont jamais été abandonnés les gestes, les traditions artisanales qui font du Comté ce grand fromage. La fruitière reçoit chaque jour le lait des exploitations alentour. Le lait devant en effet être travaillé dans les 24 heures, le Comté est ainsi fabriqué tous les jours de l'année. La méthode de fabrication du Comté n'a pas changé depuis des siècles. Son but est d'obtenir un fromage de grande taille, à pâte pressée et cuite afin qu'il se conserve longtemps. De l'ombre à la lumière La zone AOP Comté compte 14 maisons d'affinage spécialisées. Meule de comte du. Leurs caves, souvent spectaculaires, peuvent faire penser à de véritables cathédrales, abritant dans le silence et la pénombre, les meules de Comté pendant leur maturation. Elles vont vivre ici leur seconde transformation et faire l'objet de soins attentifs, favorisant le développement organoleptique qui s'opère naturellement au fil des mois. L'objectif? Amener le fromage au degré de maturité optimal pour qu'il acquiert son identité et ses arômes.
star_border Médaille de bronze 2017 star_border zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right Ce Comté aux arômes exceptionnels est affiné pendant près de 18 mois sur planche en cave d'affinage! Les conseils du fromager Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des fruits secs, du miel, des noix fraiches. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Comté AOP | Fromagerie Monnin. Description Détails du produit Idées recettes Sans doute l'un des meilleurs Comtés! On retrouve dans ce Comté à l'affinage poussé pendant plus de 18 mois tout ce qui a fait le succès de cet incontournable fromage du Jura. Ce fromage est très parfumé. La complexité aromatique du Comté ne pourra que vous combler. Les meules entières seront coupées en deux pour l'expédition. Référence From-015-2 Fiche technique Poids 35000g LAIT Vache TEXTURE souple et ferme ALLERGENE Lait MATIERE GRASSE 56 - 31% PROVENANCE Franche-Comté SAISON Toute l'année VIN CONSEILLE Gewurztraminer d'Alsace INTENSITE médium APPELLATION AOC depuis 1958 RECOMPENSE Médaille de bronze 2017 Dans la même catégorie 454, 25 € Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d'été et son goût est fruité.
Fromage au lait cru de vache. 11, 25 € 874, 57 € Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait d'été de vache et son goût est fruité. Fromage au lait cru de vache. - environ 40 Kg OFFRE spéciale 15, 37 € Le Bleu de Gex est un fromage du jura et de terroir, à découvrir! Fromage au lait cru de vache. Pièce de 1 kilo 5, 50 € 11, 75 € Le bleu de Termignon appelé également bleu du Mont-Cenis ou bleu de Bessans est un fromage fermier de Savoie (Haute-Maurienne), à pâte persillée au lait cru de fromage est fabriqué de Juin à septembre dans les alpages de Termignon à plus de 2000 mètres d'altitude par seulement quatres producteurs fermiers qui produisent quelques centaines de fromages chaque été. C'est pourquoi c'est un fromage très rare à la vente en France! Meule de comte.com. 5, 19 € Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron, C'est aussi un fromage de caractère et de terroir. Fromage au lait pasteurisé de vache. 7, 50 € C'est un fromage au lait cru, moulé à la main, avec sa croûte fleurie duvetée de blanc et parsemée de pigments rougeâtres.
Île de Groix Le rez de chaussée est composé d'une cuisine américaine, entièrement équipée avec micro-ondes, lave-vaisselle, un réfrigérateur-congélateur ouverte sur le salon/salle à manger équipé d'un canapé et d'une Télé Led avec lecteur de DVD. Un WC indépendant et une machine à laver (table et fer à repasser). Le premier étage est composé d'une chambre avec un lit double 140×200 et deux chambres avec 2 lits simples chacune et d'une salle d'eau avec WC. A l'extérieur: Une terrasse privative, orientée plein sud équipée d'un salon de jardin en bois et d'un barbecue. Un grand jardin arboré et fleuri, entièrement clôturé, mène à la piscine chauffée et couverte de 12m x 6m (sécurisée et clôturée, ouverte d'avril à fin Octobre), et à la salle de jeux pour petits et grands. A l'arrière de la propriété, se trouve un grand espace gazonné pour les jeux de ballon (terrain de foot), badminton et terrain de boules. Lits faits à votre arrivée. Ile de groix hébergement gratuit. Prêt de lit bébé et chaise haute sur réservation. Location de serviettes de toilette sur demande.
Capacité de 20 personnes, soit 10 nids de 2 personnes Hors vacances scolaires accueil de 10h à 12h et 16h à 18H. Les nids doivent etre libérés à 11h le lendemain matin. En période de vacances d'été accueil de 10h à 19H. Le petit déjeuner se prend au restaurant du Parcabout " la Langouste " de 8h30 à 10h30. Possibilité de déjeuner le midi et le soir, sur réservation pour déguster un panier pique-nique au pied de votre nid. LES MEILLEURS hôtels à Groix en 2022 (avec prix) - Tripadvisor. Panier pique-nique: 18€ par personne. WIFI gratuit Eco gite, B&B, camping, points-clés Un site insolite au coeur de Groix ★★ Le parcabout est niché dans le magnifique bois de Grao, au centre de l'île. Plusieurs milliers de mètres carrés de filets de trimaran ou de sécurité de cirques s'étendent entre les branches des pins de Californie cinquantenaires. Les nid'Îles sont perchés entre 2 et 8 mètres de hauteur en toute sécurité. Un équipage de jeunes passionnés respectueux de l'environnement ★★ Îliens, de Groix, ou d'ailleurs, tous les membres de l'équipe de « Chien noir » sont devenus spécialistes des arbres, des filets et des bouts et s'impliquent tous pour garantir une expérience unique aux visiteurs avec professionnalisme, bonne humeur et en toute sécurité.
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