Recettes Plat principal / Plat commençant par un a Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 25 | Suivant » 106 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 117 108 5. 0 /5 ( 4 votes) 104 111 5. 0 /5 ( 5 votes) 107 33 5. 0 /5 ( 2 votes) 139 286 Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 /5 ( 8 votes) 122 5. 0 /5 ( 6 votes) 49 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 228 92 120 Recette de cuisine 4. 87/5 4. 9 /5 ( 15 votes) 186 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 9 votes) 80 125 137 4. 7 /5 ( 3 votes) 77 Recette de cuisine 3. 83/5 3. 8 /5 ( 6 votes) 143 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 74 152 Recette de cuisine 4. 30/5 4. 3 /5 ( 10 votes) 41 59 4. 3 /5 ( 3 votes) 40 5. 0 /5 ( 1 vote) 52 55 42 118 88 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
2. Cocido madrileño Le plat par excellence de la capitale espagnole, Madrid, était à l'origine consommé par la classe ouvrière pour affronter les hivers rigoureux de l'intérieur du pays. Il s'agit d'un ragoût à base de pois chiches, de légumes, de porc, de lard et de saucisses. Ce ragoût se sert traditionnellement en plat unique et en deux étapes, d'abord le bouillon issu de la cuisson, puis les ingrédients égouttés. 3. Fabada asturiana Comme son nom l'indique, ce plat est né dans les Asturies, une région du nord du pays. Similaire au cocido madrileño, l'ingrédient phare de ce plat est le faba, une variété de haricot blanc cuit pendant de longues heures avec d'autres ingrédients comme du porc, du bacon, du chorizo et de la morcilla ou boudin noir, pour obtenir un délicieux ragoût de couleur rouge, parfait pour tenir toute la journée face au froid. 4. Gazpacho et Salmorejo Ces deux soupes froides à base de légumes crus sont nées en Andalousie, région du sud connue pour ces étés chauds. Le gaspacho, la plus connue des deux, est fait à base de tomates, concombres, poivrons, oignons et vinaigre.
Le salmorejo, typique de la ville de Cordoue, est plus épais et contient de l'ail, des tomates, de l'huile d'olive et de la chapelure, et peut être accompagné de dés de jambon, d'œufs durs ou de croûtons de pain grillés. 5. Tortilla de patatas L'omelette espagnole est la reine de la cuisine espagnole, consommée dans tout le pays et adaptée à tous les goûts. C'est l'exemple parfait de la simplicité et de la délicatesse de la cuisine du pays. Sa préparation la plus simple consiste à faire frire des pommes de terre qui seront ensuite mélangées aux œufs battus puis le tout sera cuit jusqu'à ce que les œufs prennent forme, plus ou moins selon les préférences du consommateur. Habituellement, on y ajoute aussi des oignons, mais cet ingrédient partage les avis. 6. Pulpo a Feira Aussi appelé pulpo a la gallega, ce plat est typique de la Galice, une région de la côte atlantique célèbre pour ses incroyables fruits de mer. C'est un plat simple dont l'ingrédient principal vous surprendra sûrement: un poulpe entièr cuit dans une casserole en cuivre jusqu'à ce qu'il ramollisse, tout en restant consistant.
Mole poblano Plat national au Mexique, le mole de Puebla est un ragoût de poulet ou de dinde parfumé aux épices et au chocolat. Le secret de ce plat complexe réside bien évidemment dans la pâte mole, combinaison de chocolat, de fruits secs et de trois différentes variétés de piments. La légende veut même que le mole poblano aurait été inventée par une religieuse qui, pour impressionner son évêque, lui aurait préparé un mole à partir de cent ingrédients. Cochinita pibil Spécialité de la région du Yucatan, le cochinita pibil est une recette de viande ou de poisson enduit d'une marinade de jus d'oranges amères et de graines de rocouyer. Le tout est ensuite cuit à l'étuvée dans une feuille de bananier fermée hermétiquement. Ceviche Le ceviche est l'une des nombreuses façons qu'ont les Mexicains de cuisiner le poisson. Celui-ci se déguste quasiment cru, après avoir mariné plusieurs heures dans du jus de citron vert. Le ceviche se déguste souvent en entrée. Tamales Cuits à la vapeur dans des feuilles de bananiers ou dans des gaines d'épis de maïs, les tamales sont des petits pâtés de viande.
La gastronomie espagnole a considérablement gagné en popularité ces dernières années et est devenue l'une des plus importantes au monde. Cependant, la cuisine espagnole typique a des recettes qui remontent à des centaines d'années et a depuis inclus l'utilisation de produits frais, locaux et de saison. Chaque région a ses propres plats fétiches et ses saveurs uniques, alors n'hésitez pas à goûter chacune des spécialités que ce pays a à offrir. Afin de vous faciliter la tâche, voici les plats les plus typiques de la cuisine espagnole: 1. Paella La paella est peut-être le plat le plus célèbre de la gastronomie espagnole et aussi le plus demandé. Originaire de la Communauté de Valence, elle est préparée à base de viande de lapin, de poulet et, dans sa version la plus traditionnelle, d'escargots. Elle est cuisinée dans une poêle spéciale, la paellera, sur la chaleur des braises, ce qui permet d'obtenir le fameux socarrat, du riz grillé et croquant qui se forme sur les bords de la paellera.
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Liste de mots commençant par PLAT Voici la liste de tous les mots français commençant par PLAT groupés par nombre de lettres: plat, plate, Platì, plats, platt, Platâl, platax, platée, Platen, plates. Il y a 412 mots qui commencent par PLAT. Cliquez sur un mot commençant par PLAT pour voir sa définition.
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