Validation médicale: 27 January 2017 L'avoine était déjà utilisée bien avant notre ère dans une grande partie de l'Asie. Aujourd'hui, elle est prisée en cosmétique pour ses vertus apaisantes, mais aussi pour prévenir un excès de cholestérol ou pour limiter les risques de maladies cardio-vasculaires. Elle peut être consommée sous forme de flocons d'avoine. Nom scientifique: Avena sativa Noms communs: avoine, avoine cultivée ou avoine byzantine Nom anglais: oats Classification botanique: famille des poacées (graminées, Poaceae) Formes et préparations: son, farine, grains entiers ou concassés, flocons d'avoine Propriétés médicinales de l'avoine Utilisation interne Limite les risques de maladies cardio-vasculaires, de diabète et d' obésité grâce à ses fibres, ses antioxydants, ses vitamines et ses minéraux. Contient du bêta-glucane, une fibre soluble qui favorise l'excrétion fécale du cholestérol. Normalise le transit intestinal et a un effet rassasiant rapide. Fortifiant nerveux, calmant du système nerveux, hypocholestérolémiant, adoucissant.
Connue depuis longtemps par les anglo-saxons et les nord-Européen, l'avoine est à l'origine de nombreuses recettes dont notamment le fameux porridge. Que ce soit en fiocons ou en lait, l'avoine est pauvre en calories, en sucre et en matières grasses. Ne contenant pas de lactose, ce lait végétal est un très bon substitue au lait animal pour les personnes intolérantes au lactose. Cependant l'avoine n'est pas comme le Sarrazin 'gluten free'. Source de protéines, de -Rbres, de fer, de calcium, de potassium et de vitamines A, B et E, l'avoine est un très bon antioxydant qui ralentit efficacement le vieillissement des cellules. Ces bienfaits • l'avoine est facile à digérer, idéal donc pour les personnes intolérantes au lactose. • Le lait d'avoine évite les pics glycémiques en ralentissant l'absorption des glucides. Elle permet une régulation du taux de sucre pour les personnes atteinte de diabète et qui la consomme régulièrement. • Lavoine améliore la qualité de l'épiderme et des cheveux. • Sa teneur intéressante en vitamine B calme l'anxiété et le stress.
PROPRIÉTÉS: - Calmante - Emolliente - Cicatrisante - Diurétique INDICATIONS: - Insomnie - Rhumatismes - Goutte - Démangeaisons UN PEU D'HISTOIRE: Dans le passé, l'avoine a surtout servi de nourriture aux animaux d'élevage. Ce n'est qu'assez récemment qu'on a commencé à s'intéresser à sa valeur comme aliment pour les humains. Les herboristes l'utilisent depuis le XVIIe siècle au moins, pour divers maux dont la fatigue, les troubles nerveux, la dépression, l'insomnie, les rhumatismes, la gale et la lèpre. Émolliente, elle est utilisée depuis plus d'une centaine d'années comme ingrédient de préparations pour les soins du corps. AUTRES ESPÈCES: Il en existe de nombreuses variétés, dont plusieurs cultivées sur notre continent, dont les A. brevis byzantina (cultivé en Europe méridionale), A. fatua (folle avoine), A. nuda (avoine à gruau (cultivée surtout en Europe centrale) et A. strigosa. USAGES CULINAIRES: Depuis la Préhistoire, les grains des avoines ont formé la base de la nourriture de diverses populations de l'Europe septentrionale et centrale (surtout en Scandinavie et en Ecosse).
On les consommait surtout sous forme de bouillies. Les "flocons d'avoine" tiennent encore une place importante dans l'alimentation des Anglo-Saxons en particulier. Catégorie HUILE VEGETALE Disponibilité: En stock, livraison de 2 à 5 jours 22. 58€ TTC Gagnez 2 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. 50. 45€ TTC Gagnez 5 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. 90. 91€ TTC Gagnez 9 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. 144. 86€ TTC Gagnez 14 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. 683. 86€ TTC Gagnez 68 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. État du produit: Neuf Fournisseur: france nature Fabricant: france nature huiles végétale cereale son d avoine céréale d avoine huile végétale huiles végétales son cereale huile vegetales huile végétal huiles végétales cosmétiques le son céréale
ericg345 Paris, France Avis publié: 30 décembre 2021 par mobile Service irréprochable sous réserve que vous ne soyez pas agacés par les tablées arrivées après vous qui reçoivent les menus et passent commande avant vous. Mais la cuisine sinon y est excellente et l'étoile est justifiée. Au dessert, le parfait au chocolat est délicieux. Date de la visite: décembre 2021 Poser une question à ericg345 à propos de Auberge de Bagatelle Merci ericg345 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC. fabricepC6913AB Avis publié: 14 décembre 2021 Nous sommes allés un samedi soir en couple. Nous avions choisi le menu dégustation avec l'accord vins à 68€00. Le menu a été génial et parfait, une cuisine inventive et raffinée. Le personnel est très gentil et disponible. Seul bémol, l'accord vin qui n'a pas été à la hauteur d'un restaurant étoilé et qui fut très décevant. Les vins blancs (Jasnières, Anjou blanc et Alsace) servis chambrés pas assez frais. Une erreur impardonnable pour un restaurant de ce standing.
Les cuisines française et méditerranéenne sont bien préparées à ce restaurant. Si vous avez faim, venez ici pour manger un frita savoureux. Arrêtez-vous dans L'Auberge de Bagatelle et goûtez un parfait cuit à la perfection. Sur la base des opinions des invités, les serveurs offrent un vin délicieux ici. Vous apprecierez un café immense dans ce lieu. Choisissez une table à l'intérieur ou à l'extérieur. Un personnel qualifié attend les clients tout au long de l'année. Un service fabuleux est toujours un plaisir. Un décor spectaculaire et une ambiance exotique permettent aux clients de se détendre. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des repas delicieux.
Amateurs de cuisine française, vous êtes au bon endroit. Chez nous, vous dégusterez une cuisine gastronomique. C'est le lieu parfait pour vos repas de groupe ou d'affaires. On parle de nous sur le Guide Michelin! Grâce à son jardin et sa terrasse de même que sa cheminée, notre restaurant révèle un cadre atypique. Une climatisation, un accès internet et un parking sont disponibles chez nous. L'essentiel Type de cuisine: cuisine française Nom du chef: Chef Jean-Sébastien Monné Moyens de paiement: American Express, Mastercard, Visa, CB Equipements Parking Wifi Services et prestations Gastronomique, Parking, Wifi, Climatisation, Terrasse, Restaurant repas de groupe, Cheminée, Jardin, Repas d'affaire, Accès handicapés, Accès internet, Guide Michelin, Jardin, Parking Informations Recommandations: Guide Michelin Parkings à proximité
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