121 rue de Rome 75017 Paris 17e - Afficher sur la carte Appeler Obtenir un numéro Itinéraire Site Web Modifier Horaires d'ouverture Le Clou de Fourchette Mardi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30 Mercredi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30 Jeudi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30 Vendredi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30 Samedi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30 Ces horaires sont incorrects? Suggérez une modification Informations (0 avis) Plan d'accès Téléphone Le Clou de Fourchette Adresse Le Clou de Fourchette Le Clou de Fourchette 121 rue de Rome 75017 Paris 17e Catégories Restaurants, Restaurant Gastronomique Site web Ecrire un avis Photos Le Clou de Fourchette Aucune photo de Le Clou de Fourchette pour le moment, ajoutez une photo. À proximité de Le Clou de Fourchette Espace A Part 30 m K par K - Paris Rome 40 m Midas Paris 17 - Rue de Rome 60 m Gyromax - Paris de Rome 90 m Buisson Christine Liste des transports en commun à proximité (bus, métro, gare,... ) (Ligne) Legendre (Bus - 82m) Legendre (Bus - 85m) (Ligne) Legendre (Bus - 117m) Legendre (Bus - 125m) Legendre (Bus - 132m)
Le Clou de la Fourchette est idéalement situé dans le quartier des Batignolles. Vous serez accueilli avec convivialité dans un cadre de bistrot new-yorkais revisité pourrez déguster quelques tapas françaises et cochonailles au comptoir ou vous installer plus confortablement et savourer des plats plus élaborés de Christian Leclou tels qu'un mijoté de veau au miel ou un civet de sanglier de chasse. A noter une belle carte des vins, avec une quarantaine de références, du vin de pays aux grands crus classé décor aux teintes rouge, noire et orange, est moderne et le sol en mosaïque est d'origine. Des tableaux d'artistes contemporains ornent les murs. Le Clou de Fourchette | 121 rue de Rome 75017 Paris
De ses fourneaux, le patron-chef est comme une vigie. Gardant un œil sur la salle, il mitonne notamment une épaule d'agneau du Poitou confite et ail en chemise (19€) sur le principe du gigot de sept heures. Ou encore un turbot de Noirmoutier -livré directement par les producteurs- cuisiné à l'huile d'olive ou encore snacke une escalopine de saumon servie avec un risotto à la truffe fraîche du Périgord (26€). Le genre de plat qui ne laissera pas indifférent ceux qui souhaitent concilier la puissance de l'océan et la force du terroir… Derrière les bonnes assiettes, il y a aussi les bons vins. Et sur ce point-là, Le Clou de Fourchette surprend. C'est même assez spectaculaire, moins par la carte, plutôt ramassée mais qui évolue au fil des semaines, que par les très gentils prix pratiqués avec des vins à partir de 16 € comme ce Saumur signé Serge Vallet. Et surtout, ce qui fait l'attrait du bistrot, ce sont les grands vins à petits prix qu'on peut déguster au verre grâce aux armoires à gaz interne.
De très bons vins aussi. Ambiance et décor très sympa. Un des meilleurs dans le quartier du 17 ème. JD Évaluation du lieu: 1 Accueil très bien et service décontracte mais vraiment déçu par la cuisine, les mets sont trop classique te sans recherché et assez mal équilibré, peut être tombé un mauvais jour… né correspondait pas a ce que j'ai pu en entendre. Lilifi Enfin de la bonne bouffe avec de vraies valeurs à des prix plus que raisonnables. Selon Monsieur qui s'y connait en vin, la carte propose des vins de qualité et, encore une fois, à des prix raisonnables. pour né rien gâcher, le personnel est au p'tit soin mais gare à celui qui manie la batte de baseball! En ce qui nous concerne on y retournera! Charlotte B. Tabourets rouge, sol carrelé, lumières bleues et musique lounge, Le clou de la Fourchette c'est un bistrot sympa, jeune, parisien et une cuisine plutôt du sud faite de produits fins. Dans un décor contemporain chic, on vient en salle ou aux comptoirs se régaler avec les cochonnailles du Sud-Ouest, le carpaccio de saucisson de thon fumé et rillettes de sardines avec citron, les encornets à la plancha, les brochettes de Saint-Jacques de Bretagne aux graines de sésame, ou les brochettes de canard aux pruneaux et jus au foie gras avant de conclure sur un baba au rhum et compotée de fruits d'hiver.
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( Je vous fais un peu tout le menu, mais c'est vraiment bon). Le restaurant propose aussi présente une belle sélection de vins avec de bons flacons servis au verre. Certains plats sont servis en demi portion, parfaits pour celles qui entament un régime! ;-) Miche Rapport qualité prix excellent! Un excellente adresse avec une assiette de jambon Belota à tomber part erre! Le carte des vins est fournie et permet de prendre uniquement des vins au verre. J'ai pu tester deux des plats: agneau de 7 heures et magrets de canard caramélisés qui sont très réussis. Une mention spéciale pour le riz au lait du chef qui rappelle le bon goût d'enfance. Tout le personnel est très agréable! Alex-0 Un délice et super accueil!!! Allez y vous né serez pas déçu!!! Alainf Ce bistrot spécialisé dans les vins est ouvert depuis le 19 janvier 2009 en lieu et place du bistrot Aristide par le chef Christian Leclou, déjà installé dans la toute proche rue Cardinet. A l'accueil, Serge, présente une belle sélection de vins avec de bons flacons servis au verre.
Le sombre, c'est pour l'hiver, le clair, pour l'été. Des années d'injonction ont peut-être fini par vous convaincre de remiser le blanc jusqu'au printemps. Voire de le réserver à une période où vous vivrez toute l'année sur une plage. Pourtant, le blanc n'est pas uniquement l'ami des teints hâlés, ni des silhouettes élancées. Bien plus facile à vivre que les préjugés l'affirment, son éclat illumine une tenue et son élégance décontractée galvanise l'allure lorsqu'il s'épanouit sur un cachemire moelleux, un mohair duveteux, un denim épais, un drap de laine bien dense, du velours à fines ou grosses côtes ou de la dentelle délicate. À lire aussi >>> L'œil de la styliste: c'est du style ou une faute de goût? Blanc d'hiver femme | Vib's. Le blanc d'hiver, ça va à qui et avec quoi? Le blanc blanc est loin de flatter tous les teints. Il peut vous rendre blafard ou vous éteindre. Vérifiez à la lumière naturelle. Si, comme le noir, vous trouvez qu'il vous durcit les traits ou fait ressortir les marques de fatigue, préférez-lui des nuances plus chaudes (blanc cassé, crème, rosé ou écru) plutôt que froides, c'est-à-dire légèrement bleutées.
En caban et jean virginal ou en combinaison pantalon crémeuse, vous vous élevez au-dessus de la marée des doudounes grises et des manteaux sombres qui s'accordent à la morosité ambiante. Pour réussir votre total-look blanc, associez des blancs de nuances différentes en prenant soin de ne pas donner l'impression que l'un d'eux a subi un accident de lavage: à côté d'un blanc pur, un blanc gris peut sembler « sale ». Ne cherchez pas à trouver la teinte la plus proche, au contraire: un top coquille d'œuf s'entendra bien avec un bas crème. À vos pieds, optez pour la couleur de votre choix: du camel au bordeaux en passant par le doré, tout se coordonne. Blanc d hiver en. Bien sûr, le blanc pur attire les taches. Un flare lis bien coupé, c'est élégant mais pas compatible avec une journée pluie-gadoue. Préférez une nuance moins opalescente: une doudoune « lait » ou une veste moumoute « crème » seront plus faciles à gérer qu'une pièce « neige fraîche ». Vous hésitez encore? Pensez aux sneakers blancs que vous trimballez par tous les temps: plus efficaces et résistants qu'on ne le pensait, non?
On le porte avec un short en cuir afin de le mixer avec une pièce plus rock. © Levi's 10/20 - Un hiver sans bonnet en laine? Impossible! On aime donc ce modèle qui tiendra chaud à nos petites oreilles. © le coq sportif 11/20 - Les baskets blanches se portent avec un manteau en fourrure par exemple cette saison. L'idée est de jouer sur le contraste des styles en mixant des pièces à l'origine opposée. Succès garanti! © UGG 12/20 - Le cache-oreilles est l'accessoire rigolo qui va nous aider à affronter le froid hivernal avec une touche d'originalité. On aime ce modèle immaculé. © american vinatge 13/20 - A glisser sous un cardigan blanc cassé ou à porter avec une jupe en cuir, le t-shirt blanc simplissime est le vêtement indispensable. © lolita lempicka 14/20 - Les lunettes de soleil sont indispensables même en hiver pour affronter les rares rayons de soleil, mais surtout pour faire face à la neige dont la blancheur peut parfois agresser nos yeux. Blanc d hiver la. On mise donc sur cette paire de lunettes papillon pour se protéger avec style.
Vinification Macération pelliculaire à basse température (8°C) suivi d'un pressurage à l'abri de l'oxygène pour préserver toute la richesse aromatique des raisins. Vin de France « Blanc d'hiver » 2021 vin de Loire - Domaine Ampelid.... Débourbage puis fermentation alcoolique avec maîtrise des températures. Elevage Sur lies fines avec une mise en bouteille précoce (hivernale, d'où le nom de la cuvée) qui conserve quelques sucres résiduels naturels (issus du raisin). Prix TTC la bouteille de 75cl, départ de nos chais d'Annecy (département 74, Haute-Savoie). En stock 56 Produits Fiche technique Caractéristique Vin VÉGAN.
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