Pour réaliser cette soupe on aura besoin d'un minimum d'ingrédients: betterave, pomme, oignon, ail, bouillon et herbes. J'utilise la betterave préalablement cuite mais vous pouvez la couper très finement pour accélérer la cuisson de la soupe. Dans cet article vous trouverez differentes méthodes détaillées de la cuisson de la betterave. J'ai d'ailleurs choisi la cuisson express au micro-onde qui était parfaite et mais habituellement je favorise la cuisson au four. Soupe aux betteraves rouges Chauffer l'huile d'olive dans une marmite, Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les betteraves et les pommes coupées en cubes ainsi l'ail haché. Soupe betterave poireau pomme de terre campgrounds. Faire revenir jusqu'à ce que la pomme commence à dorer légèrement. Verser le bouillon et porter à ébullition. Incorporer les herbes et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes. Retirer la marmite du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Servir la soupe garnie de crème fraîche et de quelques dés de pommes rôties si désiré.
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe poireaux - pommes de terre Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1 petit bouquet de persil En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 1 h 5 min 1 Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Étape 1 Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Étape 2 Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Soupe poireaux - pommes de terre : recette de Soupe poireaux - pommes de terre. Étape 3 Couper l'oignon en 4. Étape 4 Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide et ajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.
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