11. Enfournez et faites cuire le clafoutis aux fromages pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. 12. A la sortie du four, laissez tiédir le clafoutis pendant 5 minutes à température ambiante. 13. Ça croustille !: CIGARETTES CROUSTILLANTES AUX FROMAGES FONDUS. Servez-le ensuite accompagné d'une belle salade verte assaisonnée pour l'entrée. Astuces Pour cette recette de Clafoutis qui croustille aux fromages, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Placer dans une assiette et réserver plusieurs heures au réfrigérateur (afin que la panure tienne bien). Verser dans une grande poêle l'huile sur 1 cm d'épaisseur (huile de tournesol ici). Chauffer à feu vif 2 minutes (pas plus) puis déposer les croustillants et cuire 2 minutes de chaque côté. Servir de suite.
Envie de craquer pour une brick? Offrez-vous un doublé gagnant en combinant le croustillant de la feuille de brick et le fondant d'une farce au fromage, des plus douces jusqu'aux plus fortes en caractère! En apéritif, en entrée ou en plat léger avec une salade, les bricks au fromage font généralement craquer tous les gourmands. Et puisque bon nombre de variantes sont végétariennes, elles s'adaptent à la plupart des régimes alimentaires sans trop peser sur l'équilibre! Croustillant au fromage - recette de Slovaquie. Selon les pays, on l'appelle brik, brick, bourek ou bourak, mais le principe est le même: une miniature croquante constituée d'une farce enveloppée dans une feuille de brick. Dorée à l'huile à la poêle, ou plus rarement cuite au four pour une version allégée, elle est parfaite en version fromagère. Chaudes ou froides, roulées en cigares ou pliées en triangles, veggies, avec de la viande ou du poisson, les bricks au fromage plaisent même aux enfants! Les recettes de bricks fromagères peuvent être complètes, si vous souhaitez varier les saveurs ou les servir en repas.
Retour Crédit photo: Dona Dorobantu Recette issue du magazine No14 - Juillet 2018 Crédit photo: Dona Dorobantu Portions Pour 3 tasses Préparation 20 min Cuisson 13 min Repos 15 min Congélation Ne se congèle pas. Conservation Se conserve 1 semaine dans un contenant hermétique à température ambiante. Ingrédients 1 paquet (300 g) de tortillas de maïs, coupées en pointes Pour l'assaisonnement ¼ tasse d'huile végétale ¼ tasse de fromage parmesan, râpé 1 ½ c. à soupe de poudre de chili 1 ½ c. à soupe de paprika fumé 1 c. à thé de poudre d'oignon ½ c. à thé de poudre d'ail ½ c. à thé de sel Étapes Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Tapisser 2 plaques à cuisson de papier parchemin, puis réserver. Croustille au fromage. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour l'assaisonnement », puis ajouter les tortillas et remuer afin de bien les enrober. Répartir les tortillas sur les 2 plaques, puis cuire au four pendant 8 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes. Laisser refroidir complètement, puis servir.
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