Ce gâteau est une tuerie, mes filles ont adorés la couche de pommes caramélisées et la texture moelleuse. Maintenant que vous avez revu la recette de Quatre Quart Pomme Cerise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire. Si vous trouvez cette Quatre Quart Pomme Cerise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
Faites fondre le beurre en le plaçant quelques secondes au four à micro-ondes. Ajoutez le beurre fondu à la pâte. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la pâte à l'aide d'une en soulevant délicatement. Terminez en ajoutant les cerises et mélangez délicatement à nouveau en soulevant à l'aide de la spatule. Versez la pâte dans des moules à cake, en remplissant aux 3/4. Enfournez pour 15 minutes de cuisson s'il s'agit de petits quatre quarts ou 20 minutes si vous souhaitez un seul gâteau. Ne pas ouvrir le four avant au minimum 10 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau et si celle-ci sort sèche, retirez les gâteaux les gâteaux du four. Laissez refroidir et démoulez. Mon conseil: Le quatre quarts n'est vraiment pas un gâteau compliqué. Il consiste à peser et mettre le poids identique pour tous les ingrédients (farine, oeufs, beurre et sucre), les quantités précisées dans ma recette sont donc indicatives, mieux vaut peser… Pour le réussir à coup sûr et particulièrement si on y met des fruits, je conseille comme ici de mettre un peu de levure dans votre quatre quarts.
Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire!. Incorporez la farine et la levure puis ajoutez le beurre fondu, tiédi. Conseil: le quatre-quarts est un des classiques du goûter, tentez-le avec du beurre demi-sel tel qu'il se fait en Bretagne! Quatre Quart Pomme Cerise pas à pas: Couper les pommes, les placer au fond du moule à cake et ajouter les cerises décongelé Faire fondre le beurre au micro onde et le laisser tiédir Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre de coco jusqu'au blanchissement du melange Ajouter le beurre fondue puis la farine Faire cuire 55 minutes à 165° Pour le glaçage utiliser le jus des cerises décongelé et ajouter du sucre glace jusqu'à épaississement. Suivez notre recette du quatre-quarts, facile à réaliser avec ses étapes en photos. Inratable, tout est dans le dosage! Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif. Une délicieuse recette de quatre quarts aux pommes de Christophe Felder que j'avais repéré sur le blog Les Joyaux de Sherazade.
accueil / recettes / Quatre-quarts aux cerises Quatre-quarts aux cerises Pinterest Facebook Solo 1 ( 1) 25 min Française, Dessert Ingrédients pour 6 personnes close nombre de personnes 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 100 g de Solo 150 g de sucre 1 pincée de sel 3 œufs 200 g de farine 2 c. à c. de levure chimique 50 ml de lait 1 poignée de cerises 16 g de sucre vanillé Préparation Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez le Solo, le sucre, le lait et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un en mélangeant bien. Battez ensuite les blancs en neige. Ajoutez la farine et la levure à la pâte avant d'incorporer les blancs montés en neige et mélangez le tout délicatement. Graissez le moule à gâteau avec le Solo et saupoudrez de miettes de pain. Versez-y la pâte et ajoutez les cerises. Laissez cuire environ 50 minutes. Pour vérifier si le quatre-quarts est cuit, piquez-en le milieu avec une brochette en bois: si elle est sec lorsque vous le retirez, le gâteau est prêt.
2 Ajouter la farine et le beurre fondu puis bien mélanger. Finir avec la vanille en poudre. 3 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois bien fermes, les incorporer délicatement dans la première préparation. 4 Verser dans un moule à cake bien beurré et fariné et enfourner 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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