Avec ses 400 milliards de tasses bues par an, le café concerne un grand nombre de personnes. Deux cas de figures s'offrent aux consommateurs: Café standard Les pour: une grande diversité, des premiers prix bas Les contre: une culture polluante et souvent réalisée dans des conditions indécentes pour les producteurs, le suremballage Le café, deuxième production mondiale après le pétrole, fait vivre 20 à 25 milliards de familles dans plus de 50 pays en développement. Bio & Équitables | Les Cafés Sati. Et la notoriété des cafés de grande marque (Grand-mère, Carte Noire, Méo…) n'est plus à la plupart de ces cafés sont cultivés selon les principes d'une agriculture rentable où pesticides et insecticides sont utilisés au détriment de la biodiversité (disparition des oiseaux, des insectes et des plantes et par conséquent appauvrissement des sols). A ces problèmes, s'ajoute celui de la santé des ouvriers agricoles exposés aux produits phytosanitaires (pesticides, …) sans protection. Le revenu des producteurs représente 5, 5 milliards de dollars seulement sur les 70 milliards de chiffre d'affaire générés par la filière café, soit moins de 10% selon l'Organisation internationale du café (OIC).
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Indispensable du petit déjeuner, de la pause ou de la fin du repas, le café ponctue nos journées. L'importance de boire un café de qualité est donc primordiale! Vitalya a sélectionné pour vous 4 références de café péruvien de la marque Allpampa. Achetez du café de spécialité ou du café gourmet bio et faites voyager vos papilles! Petite présentation des cafés Allpampa Gourmet, le café Tambopata associe les variétés typica, caturra, geisha et bourbon et est dépourvu d'amertume. Ses notes d'amande aux accents acidulés vous offre une bonne longueur en bouche. Produit dans l'Amazonie Nord, le café Kuelap vous offre une valeur sûre avec du 100% arabica bio et équitable. C'est un assemblage de 4 variétés d'arabica: caturra, bourbon, catimor et pache. Café bio, en grain ou café moulu • 380 produits | Greenweez. Retrouvez aussi ce café en grains! Haut de gamme, le café Tunki Tambopata associe les mêmes variétés que le café Tambopata, mais a été élaboré par les communautés quchuas et aymaras. Résultat, vous avez un café équilibré aux arômes à la fois suaves et frais.
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