Les beaux jours (re)pointent le bout de leur nez et les jolies recettes d'été aussi! On enfile son tablier pour réaliser cette pizza colorée aux tomates, courgettes et fromage de chèvre Saint-Loup. Miam! Une recette Nutri-Score B. Ingrédients Pour 4 personnes bûche de chèvre Saint-Loup: 1 (180 g) pâte à pizza: 1 (300 g) tomate: 3 (300 g) coulis de tomate: 200 g courgette: 1 (200 g) olives noires: 1 poignée (80 g) huile d'olive: 1 filet (6 g) thym et origan: 1 pincée (3 g) Profitez de votre réduction SAINT LOUP pour réaliser cette recette Préparation 1 Laver les légumes. 2 Détailler en rondelles la courgette et les faire cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante ou à la poêle. 3 Étaler la pâte à pizza. Déposer le coulis de tomates de façon homogène sur toute la pâte. 4 Découper les tomates et le chèvre Saint-Loup en tranches et les déposer sur le coulis. Rajouter les rondelles de courgette et les olives noires. 5 Parsemer de thym et d'origan et ajouter un filet d'huile d'olive. 6 Faire cuire 20min à four chaud 200°C.
Préparation des ingrédients Mélangez la levure et l'eau tiède. Malaxez, du bout des doigts, la farine, l'eau et l'huile pour obtenir une pâte élastique et homogène. Laissez-la reposer dans un endroit chaud 20 mn pour qu'elle pousse. Pelez et émincez les oignons. Préchauffez le four à 200 °C. Préparation Dans une casserole, faites revenir, l'ail écrasé mettez les oignons, faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoutez les tomates avec le sucre et une pincée de sel, les feuilles d'origan, faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.. Etalez-la pâte en rond, étalez dessus la sauce tomate. Découpez le fromage de chèvre en tranches et ôtant les 2 extrémités. Posez les tranches de fromage de chèvre sur les tomates, parsemez d'olives et mettez au four 20-25 mn. Durée: 65 minutes ( 40 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson) pour 6 personnes Rating moyen: 3. 5 / 5 par 18 personnes
Cet article n'a pas encore été évalué. Notre interprétation de la classique margherita: des tomates cerises, du fromage de chèvre et de la menthe fraîche. Tout simple, tout bon! Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal). Temps de cuisson: 8 minutes Temps de préparation: 10 minutes Portions: 4 portions Ingrédients Pâte à pizza Huile d'olive extra vierge 80 ml (1/3 tasse) de sauce tomate pour pizza 15 à 20 tomates cerises 2 grosses poignées de feuilles de menthe fraîche 100 g de fromage de chèvre en bûchette Poivre du moulin Instructions Préchauffer le four à 220°C (425 °F) Sur une surface farinée, abaisser des boules de pâte pour en faire quatre petites pizzas. Les déposer sur une plaque à cuisson légèrement huilée. Badigeonner les pourtours des pizzas d'huile d'olive. Répartir la sauce tomate sur les pizzas en laissant une bordure autour. Couper environ la moitié des tomates cerises en deux. Laisser les autres entières. Ciseler finement la moitié des feuilles de menthe et mélanger à un filet d'huile d'olive.
La recette Étape 1 Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Étape 2 Laver, épépiner et couper les tomates en dés. Couper la buche de chèvre en rondelles. Étape 3 Dans une poêle, faire dorer les lardons. Étape 4 Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide. Saler, poivrer. Étape 5 Déposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Verser le mélange oeuf crème, ajouter les tomates et les lardons. Enfourner 20 minutes. Étape 6 Sortir la pizza et ajouter le fromage de chèvre. MICHEL le 21 février 2018 j'ai réalisé cette recette mais le fromage de chèvre en bûche n'est pas l'idéal, la pizza était trop sèche, je préfère mettre des petits fromage de chèvre frais. Identifiez-vous pour poster des commentaires Mélanie le 24 février 2018 Juste délicieuse facile rapide le top -- Identifiez-vous pour poster des commentaires VIRGINIE le 12 mars 2018 Pizza vraiment très bonne je referais!! Identifiez-vous pour poster des commentaires Découvrez quel vin déguster avec cette recette! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Répartir les tranches de fromage de chèvre sur les pizzas, puis les tomates cerises entières et en demies. Ajouter la menthe ciselée. Mettre au four environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit cuite. Cuire deux pizzas à la fois au besoin. Arroser d'un filet d'huile d'olive, poivrer et garnir de quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.
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