Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Dans une casserole, porter à ébullition 1/2 tasse de margarine et 1 tasse d'eau. Baisser le feu et incorporer immédiatement la farine à l'aide d'une cuillère en bois. Continuer à remuer vigoureusement jusqu'à ce que la pâte forme une boule serrée. Retirer du feu. Tourte au poireau et au lapin – Jamie Oliver | Papilles à l'affût. Incorporer les œufs un à la fois, puis incorporer l'extrait d'amande. Répartir également sur les deux rectangles. Cuire au four pendant 10 minutes avant de baisser la température du four à 325 degrés F (165 degrés C). Poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes de plus. Le dessus doit être croustillant et doré. Pour faire le glaçage, battre le sucre glace avec le beurre fondu et la vanille jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le soufflé aux amandes une fois refroidi et saupoudrer d'amandes effilées. Couper en lanières et servir.
Dans un poêlon, faites chauffer 100 ml de jus d'orange (environ 2 oranges) et 100 g de miel. Mélangez et laissez le sirop mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes: le sirop va s'épaissir. Réservez pour la dégustation. Pendant ce temps, fouettez l'huile et les 150 g de miel restant dans votre mixeur muni du fouet (ou à l'aide d'un fouet électrique). Après 2 minutes, ajoutez les oeufs et continuer à fouetter pendant 3 à 4 minutes. Feuilleté aux amandes de jamie oliver stone. Le mélange va blanchir et devenir bien mousseux. Pour la suite, mélangez à la main, à l'aide d'une maryse. Incorporez délicatement la poudre d'amandes, la polenta et les zestes d'orange sanguine. Terminez en incorporant les 50 ml de jus d'orange. Versez le mélange dans votre moule et enfournez pour 40 à 45 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau: s'il ressort propre, c'est cuit! Pas discret le coup de couteau! 🙂 Attendez une quinzaine de minutes avant de démouler votre gâteau à l'orange sanguine et laissez-le refroidir sur une grille.
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