Cet acide est utile comme additif alimentaire et comme boisson. De plus, il agit également comme agent chélatant et ingrédient dans certains cosmétiques. Quelle est la différence entre l'acide malique et l'acide citrique? L'acide malique est un acide dicarboxylique ayant la formule chimique C4H6O5. Tous les organismes vivants produisent cet acide. Sa masse molaire est de 134, 09 g / mol. Il a deux groupes carboxyliques, donc, a deux atomes d'hydrogène remplaçables. L'acide citrique est un acide tricarboxylique de formule chimique C6H8O7. Qu'est-ce que l'acide malique? - Science - 2022. Les agrumes en sont la source courante. De plus, la masse molaire de ce composé est de 192 g / mol. Il a trois groupes carboxyliques, donc, a trois atomes d'hydrogène remplaçables. C'est la principale différence entre l'acide malique et l'acide citrique. Résumé - Acide malique vs acide citrique L'acide malique et l'acide citrique sont des composés acides organiques. La différence entre l'acide malique et l'acide citrique est que l'acide malique est un acide dicarboxylique que tous les organismes vivants produisent alors que l'acide citrique est un acide tricarboxylique commun aux agrumes.
L'acide malique et l'acide maléique sont deux acides dicarboxyliques différents. L'acide malique est un composé organique de formule chimique C 4 H 6 O 5 tandis que l'acide maléique est un composé organique de formule chimique HO 2 CCH = CHCO 2 H. Le différence clé entre l'acide malique et l'acide maléique est que l'acide malique est un acide dicarboxylique saturé, tandis que l'acide maléique est un acide dicarboxylique insaturé... Qu est ce que l acide malique avec. L'acide malique est produit par l'hydratation de l'anhydride maléique tandis que l'acide maléique est produit à partir du même composé par hydrolyse. C'est donc une autre différence entre l'acide malique et l'acide maléique. En outre, l'application principale de l'acide malique est en tant qu'additif alimentaire. Il existe plusieurs applications importantes de l'acide maléique, y compris la production de médicaments pharmaceutiques, d'autres produits chimiques, etc. tandis que l'acide maléique est utilisé comme matière première. Résumé - Acide malique vs acide maléique En résumé, l'acide malique et l'acide maléique sont deux acides dicarboxyliques différents.
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