Poids: 1, 8 Kg - 30. 50 €/Kg Fromage entier 39, 81 € Brique de Vache à la pâte jaune et à la texture souple. Des saveurs tout en douceur. Format très pratique, facile à trancher. Fabriqué à Ia fruitière d'Irati avec du lait de la vallée. Idéal pour une raclette basque. Poids: 2 Kg - 21 €/Kg Fromage entier Nous pouvons vous le préparer, tranché et livré par paquets d'environ 1kg. Pour cela choisissez le... Texture légèrement ferme, finesse de goût. Poids: 2 Kg - 27. 45 €/Kg 175, 36 € Ce fromage à la truffe présente une texture souple et fondante associé à un bon goût de Truffe. Poids: 4. 3kg - 43. 02€/kg Fromage de brebis à la truffe Notre traditionnelle tommette Brebis Petit Agour revisitée en version fromage de brebis à la truffe. Un mariage de saveurs très doux entre le classique fromage de brebis Basque et la truffe blanche d'été. La douceur de la truffe blanche d'été apporte un léger arôme de truffe très justement dosée, qui se marie très bien au... Poids: 1kg - 44. 9€/kg
Fruité et crémeux: l'ancienne maîtrise du fromager et l'arôme intense de la poire qui se fond dans le fromage, fait de "L'Empire", une recette qui englobe les saveurs traditionnelles. Availability: 1499 In Stock IL VESSILLO Pecorino Toscano, Rocca Toscana formaggi, environ 1, 2 kg Le Pecorino Toscano est un fromage produit exclusivement avec du lait de brebis provenant de pâturages en Toscane et connu pour son goût prononcé. Produit par le biais de techniques artisanales qualifiées pour une saveur incomparable: douceur et caractère. Les conseils de Felicina: A déguster: - en tranche, lors de l'aperitivo accompagné d'un verre de vin rouge. - râpé, sur vos plats de pâtes et risotto. - en lamelles, sur vos bruschettas et tartines. A vous de jouer! Moliterno à la truffe, environ 2, 5 kgs Fromage de brebis, ressemblant à un Pecorino, qui a une IGP (Indications Géographiques Protégées) Les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage et lui donne cet effet marbé. Son goût subtile à la saveur de truffe, lui donne un caractère raffiné et riche en bouche.
Cette tomme de brebis recouverte d'une crote épaisse et friable de couleur brune, renferme une pte ferme tendance blanche parsemée de morceaux de truffe. Lors de sa fabrication la truffe est incorporée au lait, son got est subtil mais trs présent. Alliez plaisir et originalité, en faisant découvrir la truffe associée aux saveurs du lait de brebis vos convives. Fabriquée de manire artisanale dans le Pays-basque, la tomme de brebis la Truffe est une recette au lait pasteurisé. Lors de sa fabrication la truffe est incorporée au lait, ce qui donne la pte un got unique. Mme si la truffe reste présente elle nenlve pas les armes gouteux du lait de brebis. 40. 80€ / Kg Ingrédients: Lait entier de Brebis pasteurisé (origine France), truffe d'été (1. 6%), arme de truffe, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage, lysozyme duf (E1105) Ce fromage se consommera avec des vins rouge ou blanc. On le sert autour des 17C, en l'exposant 30 minutes température ambiante. Il sera déguster avec une c onfiture aux cerises noires.
Dos Lait: Moutons maturation: À l'écoute de la moisissure Format: Pyramide Ingrédients LAIT mouton pasteurisé, sel, séquestrant: chlorure de calcium, coagulant, FERMENTS LACTIQUES, (Truffe, arôme de truffe) 1% min.
© DR « L'arrêt de l'élevage… A partir de 93€/an
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