voyage en bordure du bout du monde - YouTube
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(Surveillance du matériel) -‐ Arrivée électrique: 16A de jour, 40A de nuit -‐ Prévoir l'éclairage (voir plan lumière) -‐ Prévoir 3 barrières Vauban -‐ Jauge public: 500 personnes environ -‐ Durée du spectacle: 50min plus environ 30min d'entresort. (plus ou moins selon la jauge) -‐ Sol à niveau (pas de pente, pas de trottoir), lisse, dur, sec et plat, non dérapant, non glissant. Si sol herbeux, prévoir de recouvrir une partie de l'espace scénique par un plancher (voir ci-‐après) et des bandes de moquettes + grands clous pour les fixer. (3morceaux de 2m par 6). En cas de doute appeler Jérôme. -‐ Pas de nuisance sonore (lieu calme) -‐ Impossibilité de jouer en cas de pluie (dangereux pour les échassiers) ou de fort vent. Minimum 5h00 avant le spectacle: -‐ Une salle (loges) d'au moins 30m2 pour échauffement avec toilettes, éviers. -‐ 4 tapis de sol -‐ eau (bouteilles) -‐ 5 serviettes de toilette -‐ catering + spécialités locales contact éclairage: Neil: 06 66 26 45 36
Filet mignon de veau au pineau des charentes (1 vote), (6) Plat moyen 15 min 15 min Ingrédients: 4 médaillons de veau 1verre de pineau 1cuil à soupe d'huile 2cuil à soupe de fond de veau 60g de beurre sel et poivre du moulin 1cuil à soupe de crème... Recettes
• Pour le Pineau blanc, l'élevage est de 18 mois au moins, dont 12 mois sous-bois. Celui-vi a vieilli 24 mois. • Pour le Pineau rosé ou rouge, il faudra 12 mois de vieillissement au moins, dont 8 mois sous-bois. Notes de dégustation Le Pineau des Charentes a toujours été un de mes apéritifs préférés. Celui-ci se découvre avec des arômes de raisins frais, de litchis, d'épices avec des parfums d'oranges confites ainsi qu'un soupçon de miel et de noix. La bouche d'une texture légèrement grasse et onctueuse est particulièrement aromatique est d'un bel équilibre entre l'alcool à 17%, une belle acidité rafraîchissante et des flaveurs de raisins frais et de notes florales. C'est particulièrement goûteux et d'une longueur appréciable. À consommer bien frais entre 8-10°C en apéritif ou en cocktail. Il accompagnera aussi des coquilles saint-jacques poêlées ainsi que du foie gras. Agence Sélections Oeno – échantillon Recette pour Mojito Reynac 6 CL DE REYNAC BLANC 8 FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHE 6 MORCEAUX DE CITRON VERT 1 TRAIT DE SIROP DE SUCRE DE CANNE (FACULTATIF) EAU GAZEUSE
Voici la prière des charentais: « Mon Dieu, donnez-moi la santé, pour longtemps, De l'amour, plus souvent, Mais du Pineau, tout le temps! »
Mélangez bien à l'aide d'une cuillère longue puis versez le cocktail dans un verre de type "Old Fashioned" en filtrant les glaçons à l'aide d'une passoire. Rue de l'Escale à La Rochelle Le restaurant de Grégory Coutanceau, « explorateur des saveurs » Le restaurant de Christopher Coutanceau, « cuisinier pêcheur » Le Restaurant La Suite de Johan Leclerre
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