Salez, poivrez. Retournez les paupiettes de temps en temps. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen pour que le vin blanc s'évapore. 3. Poursuivez la cuisson à feu doux, pendant 20 minutes. Retournez de temps en temps les paupiettes, pour éviter qu'elles n'accrochent. Astuces Pour cette recette de Paupiette de dinde au vin blanc et moutarde, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Pour cette recette de paupiette de dinde au miel d'acacia, j'ai privilégié la cuisson au four. Les paupiettes sont délicieusement caramélisées et la farce est un vrai régal! C'est le plat parfait quand les températures commencent à baisser et que la transition se fait doucement vers les plats d'hiver. Pour cette recette, il vous faut de belles escalopes de dinde, une farce et un bon miel d'acacia. Paupiettes de dinde au miel d'acacia Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 45 mn Recette de paupiettes de dinde au miel d'acacia Ingrédients: 4 grandes escalopes fines de dinde 360 gr de farce 3 cuil. soupe de miel d'acacia 1 tomate 3 belles gousses d'ail 1 petit bouquet de persil plat 2 cuil. à soupe de cognac 5 cl de vin blanc mousseux sec beurre huile d'olive sel et poivre Recette de paupiettes de dinde au miel Préparation de la recette: Mettez la farce dans un cul de poule et incorporez 2 cuil. à soupe de persil haché, le cognac, 1 cuil. à soupe de miel, 1 trait d'huile d'olive et 1 gousse d'ail hachée.
Mélangez les ingrédients de la farce. Étalez le jambon sur la dinde puis ajoutez une boule de farce. Fermez la viande autour de la farce avec une ficelle. Dans 2 cuillers à soupe d'huile olive, faites revenir à feu vif de tous les côtés. Baissez le feu, ajoutez l'oignon et les 4 gousses d'ail, remettez un peu d'huile si besoin. Une fois l'oignon doré, ajoutez 1 c. de fond de veau. Ajoutez les 10 cl de vin blanc. Ajoutez enfin 10 cl d'eau, baissez sur feu très doux, couvrez et laissez cuire 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le riz. Quand c'est prêt, ajouter 3 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse, 2 cuillers à soupe de moutarde, salez, poivrez, ajoutez le paprika et le persil, mélangez et servez. © 2022 Not Parisienne (Visited 22 060 times, 1 visits today) #champignons #Inde #moutarde #Paris #sauce
5 Remettre le poulet dans la cocotte, ajouter le cidre et le bouillon, saler, poivrer, mélanger et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux. 6 Après les 15 minutes, rajouter les champignons et les olives, et laisser cuire encore 15 minutes en retournant régulièrement les morceaux de poulet. 7 Puis ajouter la crème, verifier l'assaisonnement en goûtant, rajouter sel ou poivre au besoin. Laisser réchauffer 2 à 3 minutes à feu doux. 8 Dresser poulet, champignons, olives et sauce dans deux assiettes individuelles, parsemer de persil pour donner de la couleur au plat. 9 Servir avec du riz blanc préalablement cuit à l'eau. (on peut présenter le riz dans l'assiette après démoulage depuis un petit ramequin: le recouvrir d'une pincée de persil haché. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de jambon Recettes à base de moutarde Recettes à base d'olives Recettes du poulet au cidre Recettes à base de cidre Recettes du poulet aux olives Recettes du poulet à la moutarde Recettes de paupiettes de poulet Recettes de poulet au jambon
Faites cuire au four pendant 45 minutes en retournant la cuisse à mi-cuisson. 6. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la moutarde et la crème liquide. Quand les 45 minutes sont passées, nappez votre cuisse avec la moitié de ce mélange. 7. Faites cuire encore pendant 15 minutes. Ensuite, retournez la cuisse, badigeonnez l'autre face avec le reste de sauce, puis enfournez à nouveau pendant 15 minutes en ajoutant les marrons. Servez aussitôt. Imprimez la recette Cuisse de Dinde Moutarde Cocotte: Partagez la recette Cuisse de Dinde Moutarde Cocotte avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.
13 novembre 2019 Paupiettes à la moutarde Aller à la recette Qui aime les paupiettes par ici? J'ai longtemps détesté cette spécialité, car j'avais en tête un truc un peu mou au goût de pâtée pour chat que l'on me servait à la cantine quand j'étais jeune… Mais un jour, mon homme m'a proposé de m'en réaliser maison, et là j'ai compris que cela pouvait être bien meilleur que je ne le pensais! Voici donc une recette qu'il a mitonnée et composée après pas mal de recherches sur internet, et avec laquelle je me suis clairement régalée! Comme quoi, avoir un homme qui aime cuisiner ça a du bon! Pour réussir cette recette, il vous faudra des filets de dinde bien plats: ainsi ils cuiront uniformément. Pour la farce, un mélange veau/porc est parfait, mais vous pouvez faire avec le mélange de votre choix. Ingrédients Pour la farce 100 g de veau haché 100 g de porc haché 4 gousses d'ail hachées finement 1 grosse échalote 1 c. à s. de persil frais Pour l'assemblage et le service 2 filets de dinde bien fins et plats 2 tranches de jambon serrano 200 g de riz Pour la sauce 1 oignon 4 gousses d'ail 1 poignée de champignons de paris émincés 1 c. fond de veau 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 3. de crème épaisse bombées 2 c. de moutarde à l'ancienne 1 c. de persil 1 c. à c. de paprika Instructions Émincez l'oignon et les 4 gousses d'ail, réservez.
La recette extraordinaire: paupiettes "tête de moine" (1 vote), (1), (6) Plat facile 20 min 35 min Ingrédients: 2 escalopes très fines de dinde 3 tranches très fines de jambon cru 4 rosettes de tête de moine 1 gousse d'ail bien charnue 1 cuillère à soupe de per... Petites paupiettes d'automne aux girolles Plat facile 1 heure 352 kcal Ingrédients: Petites paupiettes d'automne aux girolles: 6 escalopes de dinde 170 g de girolles 115 g de champignons de Paris 2 échalotes 20 cl de crème fraîche l... Paupiettes de dinde sauce forestière (1 vote), (11) Plat facile 10 min 36 min Ingrédients: 4 paupiettes de dinde 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 boîte de lardons fumés 300 g de champignons forestiers mélangés 20 cl... Recettes
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