Le Trophée des Paccots, qui devait se dérouler ce dimanche 31 janvier, est annulé en raison des conditions météorologiques. Quelque 608 inscriptions étaient enregistrées pour cette première édition diurne. Un remboursement est prévu. Alternance oblige, c'est la traditionnelle édition nocturne qui sera organisée en 2017. © Photo Lib/Vincent Murith Publié le 29. 01. 2016 Partager cet article sur: «Après plusieurs visions locales durant ces dernières 24 heures, et plusieurs variantes de parcours étudiés, nous avons à grands regrets pris la décision d'annuler la course de dimanche 31 janvier 2016», communiquait vendredi après-midi les organisateurs du Trophée des Paccots, à Châtel-St-Denis. «Les températures trop élevées et le manque de regel nous contraignent à cette annulation. Evènements - Station de Ski. Selon les dernières prévisions météorologiques, la limite du 0 degré se situera au-dessus de 3'000 mètres et d'abondantes chutes de pluie sont attendues samedi et dimanche. » Conclusion: le manteau neigeux sera insuffisant pour garantir la sécurité des participants.
«La situation est d'autant plus frustrante que cette première édition diurne s'annonçait bien: nous avions 608 inscriptions, sur les 640 possibles», explique Sophie Reymond, responsable de la communication au comité d'organisation. «Il est impossible de reporter: le calendrier de toutes les courses, établi depuis longtemps, ne laisse aucune place. » Le comité annonce qu'il procédera à des remboursements selon des modalités exposées sur le site internet de la course,. Coupe des Préalpes - Accueil. Cette annulation ne met pas en cause la manifestation: «Mais l'édition de l'année prochaine sera une nocturne, conformément à l'alternance prévue», indique Sophie Reymond.
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BRIOCHE ROULÉE AU CHOCOLAT Et non! Ce ne sont pas des pains au chocolat mais bien une délicieuse brioche roulée au chocolat! Ces petites brioches sont ultra moelleuses. Mais je vous rassure, elles me font aussi légèrement penser au pain au chocolat. Les enfants se sont régalés avec cette brioche roulée au chocolat. Et nous aussi d'ailleurs! Si vous aimez confectionner de belles brioches, je vous invite à tester une de mes recettes. Essayez ma brioche marbrée avec une super astuce venue tout droit du Japon! Mes petites astuces: La préparation de la brioche prend du temps. Mais sachez que vous pouvez la préparer la veille, la laisser pousser et la dégazer puis la réservez au frais toute une nuit et procéder à la cuisson le lendemain. Brioche roulée au sirop d'érable et pépites de chocolat - ça sent bon sous le couvercle !. De plus, elle sera meilleure car le temps de pause au frais va permettre à la brioche de développer tous ses arômes. Pour ma part, je la prépare le soir. Je mets un minuteur et je regarde un film pendant que la pâte pousse. Pour la chambre de pousse, je vous invite à chauffer votre four à 30°c chaleur statique ou si ce n'est pas possible, de mettre un bol d'eau bien chaude dans le fond de votre four.
Recouvrir la pâte d'une fine couche de garniture. Rouler la pâte de façon à avoir un long rouleau. Le plier en 3 et le mettre dans un moule graissé (cf photo). Laisser lever à l'abris des courants d'air pendant 1h à 1h 30. Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner la brioche de lait et la faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifier qu'elle est cuite avec une pique en bois. A la sortie du four, vous pouvez la badigeonner de sirop. Pour celui-ci, faire chauffer 25 g de sucre et 25 g d'eau. Saupoudrer de grains de sucre. Démouler la brioche tiède sur une grille. Pour finir: retrouvez ma précédente version de la brioche roulée au potimarron et à la cannelle ici. Les deux sont très bonnes. Par contre, soyez indulgents pour les photos de l'époque. J'achète de la cardamome en graines, c'est à dire sans la coque. Brioche roolee au chocolat et. Je vous recommande de faire de même. Ca vous évitera d'avoir à les décortiquer vous-même et c'est 100 fois meilleur que la poudre.
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Voir aussi Pour cette recette j'ai choisi de faire une brioche bien gourmande avec du chocolat (en pépites et en poudre;)) mais aussi j'y ai ajouté des amandes concassées et du miel. Pas de beurre dans la garniture contrairement aux recettes « classiques »car j'ai remplacé le beurre par du beurre d'amandes (vous pouvez mettre n'importe quel beurre végétal) et c'était un régal ♥ Avec le temps qu'il fait en ce moment je pense qu'on a tous le temps de se préparer ce type de petit déjeuner (moral assuré!! ) et promis la recette est très facile et même plutôt rapide (si on enlève les temps de pousse! ). Brioche roulée au butternut et cannelle. Print Pour la pâte à Brioche 60 ml – Lait (vegetal pour moi) 80g – Beurre 1 + 1 jaune – Oeuf 60g – Sucre 6g – Levure boulangère instantanée 6g – Sel 110g – Purée de potiron 380g – Farine Pour la garniture 2 – 3 bonne càs – Beurre d'amande 2 càs (environ) – Chocolat en poudre non sucré 100g – Chocolat (noir, au lait, blanc…. )
Placez-les – un à côté de l'autre – dans un moule beurré, couvrez-le et laissez reposer 1 heure. Chauffez le four à 180°, badigeonnez la surface avec un jaune d'œuf battu, saupoudrez-les avec les pépites de chocolat. Mettez au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes. Et voila votre brioche tressée au chocolat, coupez en tranches et servez.
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