En été il n'est pas rare que l'eau du lac Campoma monte à plus de 35°C, donc aucun problèmes avec les températures caniculaires, bien au contraire ils semblent adorer cela. Re: Nicop, présentation Le 04/04/2014 à 20h10:09 Merci pour ces précisons!! Je ne pensais pas que l'eau soit si dure que ça mais finalement la réputation qui leur est faite sur la facilité d'adaptation aux variations de paramètres est bien vrai! Comment gère tu les naissance? Élevage professionnel guppy 2018. Ils sont aussi prolifiques que le pœcilia reticulata? Re: Nicop, présentation Le 04/04/2014 à 20h12:24 Une petite vidéo de mon bac de mâle wingei Campoma, je présise qu'ils viennent tous du même lieu de pêche, cela montre à quelle point cette espèce est variable. En téléchargement direct HD (valable jusqu'au 9 avril 2014): Sur youtube (qualité inférieur): Re: Nicop, présentation Le 04/04/2014 à 20h14:12 Oui, ils sont aussi prolifique que les guppys de sélection mais contrairement à eux ils ne touchent généralement pas à leurs petits, donc inutile de les séparer.
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Personnellement, je n'éteins pas la lumière. J'acclimate couramment des guppies importés ayant passé plus de 3 jours en sachet depuis la Tchéquie de cette façon. Et les pertes sont exceptionnelles. En revanche, les premiers alevins nés sur place sont ensuite d'une rusticité totale. Dès la naissance, ils ont un microbiote complet et évoluent dans un milieu riche en vie. Ils n'héritent pas de l'état déplorable de leurs parents. Ce sont ces alevins nés chez moi que je sors l'été suivant en bassin ou en poubellarium. Voici pour l'acclimatation des guppies-zombies du commerce. Je vous prépare maintenant un petit article sur les idées reçues sur le guppy. Où trouver un éleveur de guppy et platy ?. Comme vous le voyez, entre et les articles pour le blog, je suis bien occupé, ce qui explique (en partie) la jachère sexuelle de Mauricette.
Tassez bien et mettez au réfrigérateur. Quand les rillettes sont froides, recouvrez-les de saindoux froid. Vidéo - Recettes aux fraises:
Remuez de temps en temps. Laissez cuire encore une demi-heure à découvert de manière à faire réduire le jus. Si votre préparation ne contient déjà plus de liquide, n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau. Stoppez la cuisson. Il doit rester assez de jus pour enrober chaque morceau de viande, au risque d'avoir des rillettes trop sèches. À l'aide d'une fourchette, travaillez la viande afin d'effilocher les morceaux. Cela doit se faire très facilement. À l'aide d'un mortier, réduisez en poudre 1 cuillère à café de poivre noir et ajoutez-la à la préparation. De même, ajoutez une cuillère à café de grains de poivre entiers (pour ne pas avoir de surprise, goûtez au fur et à mesure que vous mettez le poivre). Terminez en ajoutant le reste de la graisse de canard. Remuez bien, rajoutez un peu de sel si nécessaire. Retirez le bouquet garni. Faire ses rillettes de chevreuil 3. Placez votre préparation dans un plat (ou des bocaux), laissez reposer au moins 24 heures au frais avant de déguster. Si vous le souhaitez vous pouvez congeler vos rillettes, pour cela recouvrez les rillettes d'une fine couche de graisse de canard.
lES RILLETTES sont souvent mélangées avec de la viande de porc..... mais tu peux faire une terrine avec ta viande de chevreuil que j'ai testé moi même pour les fetes de fin d'année et c'est succulent.... INGREDIENTS POUR Chevreuil aux cerises et à l'orange chevreuil: 1, 5 kg lard: 100 g griottes: 500 g orange: 1 thym en poudre baies de geniévre: 3 beurre: 40 g fécule de pommes de terre: 1 c. à soupe fond de viande: 37, 5 cl liqueur de kirsch: 25 cl sel, poivre du moulin Piquez la viande avec les baies de genièvre. Saupoudrez-la de thym, puis laissez-la reposer 10 minutes. Retirez les baies de genièvre et le thym. Salez et poivrez la viande. Faites dorer la viande dans le beurre, dans un grand plat allant au four. Recouvrez-la ensuite avec les tranches de lard et faites-la cuire dans le four préchauffé à 220°C (th. 7) pendant 35 à 45 minutes. Comment préparer des rillettes de porc : recette. Au bout de 10 minutes, puis toutes les 8 minutes, arrosez la viande avec le bouillon. Au bout de 30 minutes, retirez le lard et vérifiez la cuisson: la chair doit être souple, mais un peu rose.
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Soit mettre dans une terrine en tassant et laisser refroidir, avant de consommer. Soit mettre dans des bocaux stérilisés (7 bocaux de 200g) en tassant 1h30 à 100°C. Note de l'auteur: « On peut faire cuire dans la cocotte à feu doux, mais la solution au four permet moins de surveillance. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rillettes de chevreuil au piment d'Espelette
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