J'aime beaucoup La Janasse Prestige. Ce choix n'est pas original... J'ai également en cave: quelques Clos des Papes, Vieux Télégraphe, Beaurenard (mais pas Boisrenard que je trouve trop boisé). Il me reste un Clos du Caillou. Je préfère les rouges de ce Domaine. Je n'achète plus le Clos de Beauvenir depuis que je l'ai comparé à Janasse Prestige et à Beaucastel Vieilles Vignes. A côté de Rayas, je range quelques millésimes de Fonsalette: ils vieillissent superbement Cordialement, Thierry 09 Aoû 2008 10:51 #11 Je confirme pour Vieux Télégraphe 2006, très bien. Personellement, je recommande vivement Pegau 2003, parfait en ce moment. Stéph 11 Aoû 2008 17:10 #12 HerveP Visiteur Invité Petite question subsidiaire à celle posée initialement, peut-on envisager une certaine garde pour des CDP blancs, 10-15 ans? CHATEAUNEUF DU PAPE - Zoom sur l'appellation - Sélection vins du Rhône. Merci, Hervé. 12 Aoû 2008 14:48 #13 J'ai un souvenir ému d'un immense Beaucastel VV 91, alors je dirais oui sans aucun problème. 12 Aoû 2008 16:07 #14 oui les C9P blancs se gardent, mais encore faut-il aimer leur style au vieillissement.
Château Mont-Redon Ce Châteauneuf-du-Pape blanc s'appréciera jeune pour sa fraîcheur aromatique avec ses belles notes florales et d'agrumes. Non boisé, la bouche d'une grande pureté exprime toute la minéralité du terroir. Au bout de... Domaine Giraud Cette cuvée Tradition commence à se dévoiler et laisse apparaître un très joli vin, fruité à souhait et porté par une bouche ample et infiniment gourmande Au nez on découvre un joli bouquet de cerise à l'eau de vie,... Domaine de Beaurenard Découvrez ce très joli Châteauneuf rouge, issu d'un assemblage des 13 cépages permis par l'appellation. Chateauneuf du pape meilleur vin recipe. On retrouve un fruit croquant et juteux, une texture souple et racée, une aromatique délicate et poudrée,... Domaine de la Janasse Grenache, Syrah et Mourvèdre sont associés dans ce très beau Châteauneuf Tradition signé La Janasse. Sur le beau millésime 2019, cette cuvée se montre riche et puissante avec de superbes notes de fruits bien mûrs,... Domaine de la Janasse Sur le beau millésime 2018, ce Châteauneuf Tradition se montre mûr et corsé avec de belles notes d'épices et de fruits compotés.
Les blancs, à la robe dorée, sont peu acides voire légèrement moelleux. Tout en rondeur, ils sont très riches et aromatiques, aux notes appuyées de fruits et de fleurs, qui évoluent vers des subtils arômes de miel et de boisé avec les années. Le Clos des Papes 2005 a été proclamé « meilleur vin du monde » par une revue américaine spécialisée en 2007.
Avis sur la Maison Ogier La Maison Ogier est un domaine fondé en 1859 à Châteauneuf-du-Pape. En plein cœur de la vallée du Rhône méridionale, le vignoble bénéficie d'un terroir et d'un climat d'exception qui créent les meilleures conditions pour cultiver la vigne et les cépages de prédilection de la région rhodanienne. Chateauneuf du pape meilleur vin cocktail jus. Le domaine, étendu sur 100 hectares, cultive des cépages endémiques, tant noirs (Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah) que blancs (Roussane, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc). La Maison Ogier a également fait l'acquisition de deux domaines dans la région: le Clos de l'Oratoire des Papes à Châteauneuf-du-Pape en 2000 puis les 60 hectares de Notre-Dame-de-Cousignac en Ardèche afin de diversifier sa production. Avis sur le Domaine du Vieux Télégraphe L'histoire du Domaine du Vieux Télégraphe prend ses racines en 1891 lorsque Henri Brunier fonde le domaine familial à Bédarrides, au sud-est de la future AOC Châteauneuf-du-Pape. Claude Clappe, inventeur du premier télégraphe optique, y installe une de ses premières tours relais, ce qui donne le nom au domaine.
Domaine de Beaurenard Boisrenard Châteauneuf du Pape Rouge 2016 Boisrenard de beaurenard est un Chateauneuf rond, puisant, élégant aux très belle couleur profonde et rubis intense. Une belle complexité au niveau des arômes (fruits noirs, petites baies, épices, fourrure et minéralité). Vin rouge - AOC - Cépages: Syrah, Mourvèdre et Grenache (majoritaire) Résultats 1 - 12 sur 23.
De plus, les vendanges sont obligatoirement manuelles à Châteauneuf-du-Pape, ce qui contribue à une augmentation du coût final du vin, puisque si les machines ne peuvent pas vendanger, les vignerons doivent investir dans un capital humain. Parmi les domaines les plus connus, notons le Vieux télégraphe, le Château de Beaucastel, l'Oratoire des papes, la Maison Ogier, le domaine La Janasse, ou encore le château La Nerthe. QUEL PLAT AVEC UN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE? Avec les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape, servez vos plus belles pièces de viande, des plats mijotés, ou encore du grand gibier. La structure tannique et la charpente des cuvées de cette AOC lui permettent d'accompagner les viandes comme le bœuf ou l'agneau. Chateauneuf du pape meilleur vin bordeaux. Les Châteauneuf-du-Pape évolués aux arômes de fruits bien mûrs, confits, accompagnent à merveille les plats de champignons et plus particulièrement la truffe. La truffe blanche, les volailles, les gibiers à plumes et les poissons seront quant à eux sublimés par le Châteauneuf du Pape blanc.
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