Ingrédients pour 4 convives * 1 gros oignon * 20 g de beurre * 2 pommes de terre moyenne * 600 g d'eau * 1 cube de bouillon de volaille * 1 laitue pommée (ou 1 gros sachet de laitue) * croûtons à l'ail pour servir Préparation * Mettez l'oignon dans le bol et hachez 5 secondes / vitesse 5. Raclez les bords avec la spatule. * Ajoutez le beurre et faites rissoler pendant 4 minutes / varoma / vitesse cuillère, sans le gobelet doseur. * Ajoutez les pommes de terre (pelées et coupées en morceaux) la laitue (soigneusement lavée et coupée en chiffonade). Faites cuire 20 minutes / 100°C / vitesse 1. (Pour éviter les projections éventuelles, je place le panier sur le couvercle). * Mixez 30 secondes en montant progressivement la vitesse à 10. * Servez et dégustez! (Les plus gourmands pourront rajouter des croûtons... ) Sources: Inspiré de la recette "Soupe de laitue" issue du livre thermomix "Les soupes" Remarques * Je n'ai pas mis le lait et les jaunes d'oeus de la recette initiale ce qui permet d'obtenir (surtout si l'on ne met pas de croûtons) un velouté tout léger à 3SP par portion et c'est délicieux.... même Junior 1 et Junior 2 (7 et 10 ans) ont adoré...
Entrées chaudes Recettes d'entrées Soupe de laitue La laitue est une salade des plus cultivées et on adore la déguster en vinaigrette. Elle se déguste également en soupe, accompagnée de lardons fumés et de croûtons. Soupe à la salade maison Une très bonne soupe parfumée! Icone étoile 3 avis Cette soupe tres rapide a realiser permet d'utiliser les feuilles vertes de laitue et est toujours tres appreciee a la maison et par mes amis. 26 avis Soupe à la mâche et roquette Il y avait longtemps que je n'avais plus fait une recette de soupe. Ici il me restait pas mal de mâche et de roquette... et voilà, simple et bon! On peut y ajouter… Soupe Roumaine de laitue Une soupe tres riche, avec des lardons, oeufs et lait Soupe de laitue facile Trop de laitues dans le jardin et elles commencent à monter en graines... Essayez cette soupe.
Peu de crème fraîche, et deux portions de fromage fondu. 😋😋😋 Merci pour cette recette! Pas de crème fraîche, ni potimarron qui me restait et voilà une bonne soupe d hiver. Une soupe qui a du goût: 1, 7 litres pour les soirs d'hiver 😍 Voilà ici aussi on mange des veloutés vu le temps😂. Fait avec courgettes, pas de poireaux, pas de céleri. J'ai complété par carottes. Mis un navet, une pomme de terre. 👌. On est allé doucement sur le piment d'espelette mais sûrement. À refaire!!!! J'ai fait quelques petits changements pour cette recette: pas de carottes, ni de navets et la crème liquide a été remplacée par du boursin aux herbes et le piment d'espelette par du curcuma… une tuerie… le genre de velouté où on n'en a jamais assez! 😋 Quoi de mieux qu'un bon bol de soupe après les excès des fêtes et pour compenser le froid extérieur 😉. Recette respectée. J'ai juste remplacé le bouillon cube de volaille par du fond de légumes Cookomix. Très bon velouté 😊🤩 Très bon velouté. Nous avons adoré Excellent!!!
Merci 😊 Pas d'hiver au dehors mais dans nos bols, pommes de terre remplacées par potimarron. Servi avec un crouton avec fromage, un trait de piment d'espellette, des graines de chia. Merci Dany33 pour ce partage Pour terminer une journée d hiver 🌦️☀️ J'ai remplacé la pomme de terre par une moitié de céleri rave qui s abîmer, Un peu plus de poireaux et deux carré frais pour finir Merci Dany toujours un succès tes veloutés J ai fait cuire environ 1000 grs de légumes. Je n avais pas de céleri, mais j ai rajouté des haricots verts et courgettes que j avais au congélateur, un reste de salade et du persil. Pas de crème fraîche mais 4 fromages Kiri. Très peu de sel et plusieurs tours de moulin à poivre. Un velouté parfait 👌👍 servi avec des cubes de morbier et des tranches de pain cocotte 😋🤩😍 Encore un bon potage de saison! Comment se fait-il que je ne l'aie jamais fait! 🤔 Grave erreur! 😆 Enfin, tout va bien, l'erreur est réparée! Nous avons apprécié ce mélange de légumes d'hiver. 😋 Recette respectée, juste un peu plus de chaque légume pour ne pas avoir de restes et un peu plus d'eau pour une texture un peu plus liquide et en avoir pour plusieurs repas!
Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 35min Nombre de portions 6 portions 60 g d'oignon, coupé en deux 20 g de beurre 100 g de pommes de terre, coupées en cubes 600 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts pincée de noix de muscade en poudre laitue pommée, soigneusement lavée et coupée en chiffonnade g de lait jaune d'œuf croûtons à l'ail, pour servir Infos nut. par 1 portion Calories 692 kJ / 166 kcal Protides 4 g Glucides 16 g Lipides 9 g Fibre 3 g
1 La recette trouvée est proposée par Vorwerk Thermomix Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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Présentation du centre Le Centre de ressources régional du théâtre en amateur est né de la fusion de deux initiatives menées par les fédérations du Nord et du Pas-de-Calais de la Ligue de l'enseignement, sur leurs départements respectifs, suite à deux études menées avec la DRAC Nord-Pas de Calais. La Ligue de l'enseignement a construit cette démarche en s'appuyant sur ses propres valeurs: Pour une démocratie participative exigeante, Pour une prise en compte réelle de la vie associative et des pratiques en amateur dans les enjeux de développement culturel, au nom de l'Education Populaire, Pour la reconnaissance d'une expression culturelle citoyenne en résistance devant la marchandisation de la culture. En savoir plus LE CENTRE DE RESSOURCES, CE SONT DEUX MISSIONS EN RÉGION Un lieu d'information et de documentation, ouvert à tous, pour vous conseiller, vous guider, vous aider dans vos attentes: Initier un projet culturel autour du spectacle vivant, aider à la création d'une association… Former les comédiens amateurs en organisant des stages, des aides aux projets, des créations collectives avec des artistes professionnels et les structures culturelles de toute la région.
Documentation La Direction de l'Information et de l'Ingénierie Documentaire, implantée à Arras, au rez-de-chaussée de l'Hôtel des services départementaux, est un espace ouvert à tout public Documentation Découvrir
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