Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 25 minutes + 25 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 1 kg de saucisse de Toulouse * 2càs d'huile d'olive * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 15cl de vin blanc sec * 20cl de crème liquide * sel, poivre * 150g de comté Préparation: 1/ Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites les cuire 25 minutes dans l'eau bouillante (la cuisson peut varier selon la taille de vos morceaux de pomme de terre). Réservez. 2/ Coupez la saucisse de Toulouse en morceaux et faites la revenir quelques minutes à la poêle. Réservez. 3/ Épluchez et émincez l'oignon. Faites le dorer quelques minutes à la poêle avec l'ail haché. 4/ Remettez la saucisse et les pommes de terre dans la poêle avec l'oignon. 5/ Ajoutez le vin blanc sec et laissez réduire quelques minutes sur feu doux. 6/ Ajoutez enfin la crème liquide et mélangez bien. 7/ Versez la préparation dans un plat à gratin. 8/ Parsemez le comté râpé et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Aimer Commenter Voir la recette Happy papilles Facile Préparation: 20 min Cuisson: 25 min 4 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Retour en enfance avec cette recette de saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre d'Eric Fréchon terriblement réconfortante!!! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags Eric Fréchon saucisse de Toulouse recettes de purée de pommes de terre thym ail ail confit laurier recettes de crème liquide recettes de pomme de terre recettes de ratte Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Graine de faim kely pour accompagner la recette Coleslaw de chou-rave et cacahuètes. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Retournez-la avec précaution pour que l'autre côté soit également doré. Répartissez les pommes de terre autour de la saucisse et servez directement dans la poêle. Ce plat se sert accompagné d'une salade verte. Astuces et conseils pour Saucisse de Toulouse aux pommes de terre poêlées Choisissez des pommes de terre de taille identique pour qu'elles cuisent de la même façon, dans le même temps. Vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau. Il doit pénétrer et ressortir facilement. Les pommes de terre à la crème cuites au four, sont également délicieuses. Préchauffez-le sur th. 6 (180 °C). Placez les pommes de terre, une fois cuites à l'eau bouillante, dans un plat à gratin beurré et laissez-les cuire et dorer pendant 20 min.
Ingrédients 4 saucisses de Toulouse 10 petites pommes de terre 1 poignée de branches de thym frais 4 gousses d'ail entières Du gros sel marin Du poivre noir du moulin De l'huile d'olive Préparation Préchauffez le four à 260 °C. Déposez les pommes de terre dans une casserole. Ajoutez une poignée de gros sel, couvrez d'eau froide. Portez à ébullition, réduisez la chaleur et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres, puis égouttez-les. Dans une autre casserole, déposez les saucisses, couvrez d'eau, portez à ébullition et laissez blanchir pendant 5 minutes. Retirez les saucisses de l'eau. Disposez les saucisses et les pommes de terre en une seule couche dans un plat à gratin. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez les branches de thym et mélangez le tout. Enfournez pour 30 minutes.
Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓ "gratin montbéliard" Plat facile 50 min 261 kcal Ingrédients: saucisse pommes de terre oignons un peu de vin blanc... Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde (4 votes), (1), (13) Autre moyen 1 h 10 m 1032 kcal Ingrédients: Le Marché: 3 belles pommes de terre suivant votre gourmandise 2 tranches de poitrine fumée 2 saucisses de Strasbourg ou Francfort 20 cl d... Recettes
Ingrédients pour 4 personnes 350 g de spaghetti blancs naturéO 2 cuillères à soupe de crème fraîche naturéO 3 cuillères à soupe de jus
Votes 5. 0 /5 Anne a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 104 Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Pokemon Gold Rom Ds, 2024