Le lait une force de la nature C'est bien connu: le calcium du lait et des produits laitiers contribue à la croissance et l'entretien des os et des dents. Mais saviez-vous que le lait contient naturellement une grande quantité d'autres nutriments essentiels qui permettent de rester en bonne santé, quel que soit votre âge? Des protéines, du phosphore, du magnésium, des vitamines B2 et B12… qui font du lait une véritable force de la nature. Lait des montagnes de la terre. Le lait: des propriétés uniques Le lait est nutritif par nature, et contrairement aux idées reçues, apporte peu de calories. Par exemple, un verre de lait ½ écrémé (100 ml) qui contient 1, 5% de matière grasse n'apporte que 46 calories. On pense parfois qu'il est facile de remplacer le lait par d'autres aliments sources de calcium. C'est pourtant très difficile car le lait et les produits laitiers fournissent plus de la moitié de notre calcium. Et ils contiennent naturellement d'autres nutriments: protéines de haute qualité, vitamines B2 et B12. Sans lait, ces nutriments vous feront défaut.
Son cahier des charges serait celui de la marque Mont Lait et redonnerait ainsi une valeur au lait de Montagne " précise Eric Germain, administrateur du Puy-de-Dôme, trésorier et responsable raclette au sein de l'APLM. Derrière la notion " Montagne " c'est tout un ensemble de valeurs (protection de l'environnement, de la nature, prise en compte du bien-être animal etc…) qui est en cohérence avec les attentes des consommateurs. Lait des montagnes hotel. La Montagne est donc devenue un outil marketing en puissance, utilisé par bon nombre de distributeurs et de marques mais sans retour ni valorisation pour les producteurs qui pourtant supportent des charges de production importantes liées notamment à l'éloignement des entreprises de collecte, aux difficultés d'accès et aux conditions climatiques hivernales parfois très rudes. " Notre objectif est donc d'arriver à encadrer cette notion Montagne afin d'éviter les dérives et faire en sorte que le producteur bénéficie d'un complément au prix de base du lait pour couvrir ses surcoûts de production ".
Toutes nos équipes en boutique auront le plaisir de vous accueillir et de vous conseiller pour vos futurs achats! Voir les points de vente La coopérative laitière de Moutiers Pour vos achats de fromage en direct de la Savoie, optez pour la Coopérative Laitière de Moûtiers et goûtez à ses spécialités savoyardes connues à travers toute la France. Beaufort, Reblochon de Savoie ou encore abondance, tous nos produits sont disponibles en vente dans nos magasins situés dans plusieurs villes des Savoie. Lait Des Montagnes Françaises Demi-Écrémé (Auchan). Vous pouvez également retrouver nos produits en vente en ligne avec un envoi Chronofresh sur notre site. Tous nos fromages, qu'ils soient au lait de vache ou de chèvre, sont réalisés dans le respect des traditions savoyardes et de façon artisanale. Grâce à notre savoir-faire, vous êtes certain d'accéder à des aliments de qualité et de goûter aux saveurs authentiques de ces produits locaux. Faites-vous plaisir et régalez-vous avec le meilleur des fromages savoyards! En savoir plus Ju. Excellents fromages!
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En montagne, les coûts de production et les investissements sont plus importants qu'en plaine. - Jean-Pierre Clatot- AFP En dix ans, le nombre d'exploitations laitières a chuté dans les massifs français. Or cette activité représente 70 à 80% de l'économie agricole de ces régions isolées. C'est aussi toute une vie rurale qui est concernée puisqu'elle permet bien souvent aux services publics de se maintenir. Après la sécheresse exceptionnelle de l'été, la filière laitière française tire la "sonnette d'alarme" sur le risque de disparition des fermes de montagne, déjà fragilisées par l'abandon des quotas européens en 2015. Lait des montagnes du jura. "La situation des producteurs de lait en montagne est en train de dévisser, la production recule car il y a de plus en plus d'abandons d'éleveurs et les entreprises laitières installées dans ces zones s'interrogent sur l'avenir de leurs investissements qui ne fonctionnent plus à plein volume", a indiqué à l'AFP Michel Lacoste, secrétaire-général adjoint de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) et éleveur dans le Cantal.
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