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Les résidences autonomie (foyers logement) à Le Rheu vont proposer la gamme de services suivants comme tronc obligatoire: restauration sur place, blanchisserie, service de sécurité et animation. La palette peut bien sûr être plus large et inclure des systèmes de télésurveillance ou des Soins Infirmiers. Les établissements pourront recevoir pour cela une aide de l'Etat consistant en un « budget autonomie ».
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Les « Brasseries Georges » ont remporté lundi la troisième édition du concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles. La compétition, organisée par l'office du tourisme régional, avait lieu lundi au « Comme chez soi »** et rassemblait 19 candidats de la capitale. « Todt's café » (2e), « Chez Léon » (3e), « L'improbable » (4e) et « Albert » (5e) figuraient, quant à eux, dans le top 5. La croquette gagnante s'est démarquée des autres, selon le jury, qui souligne une petite reine revisitée, moins classique que les autres, aux accents d'une casserole de moules marinières, grâce au céleri présent dans le bouillon à la base de la préparation de l'appareil. Pour sa croquette bien garnie en crevettes et non bisquée, l'adresse uccloise a pris le parti de garder une panure classique, sans chapelure panko, de plus en prisée par les chefs. Cours de cuisine japonaise bruxelles charleroi. « Il faut laisser à César ce qui est à César. La chapelure panko est japonaise; pour la croquette aux crevettes, spécialité bruxelloise, il faut une chapelure classique, réalisée artisanalement à base de pain sec », explique le chef Yves Ducobu, aux commandes des cuisines depuis deux ans.
Pour faire partie des candidats du concours lancé en 2018, les candidats devaient posséder un établissement, une cantine, un comptoir ou un Food Truck en activité et implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale, et proposer, à la carte, une croquette crevettes faite maison. Cours de cuisine japonaise bruxelles www. Les deux premières éditions, organisées en 2018 et 2019, ont été remportées par Cédric Mosbeux, désigné plus simplement le « roi de la croquette ». « C'est une belle porte de sortie. Et puis les autres candidats auraient été découragés d'avance », plaisante le juré qui fêtait justement ce lundi les quatre ans de son établissement.
Fan du pays du Soleil levant? Le Japan Fair Festival, un événement entièrement dédié à la culture japonaise, s'installe sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles les samedi 6 et dimanche 7 novembre. Un rendez-vous dépaysant à ne pas manquer! Au programme du Japan Fair Festival: une halle gourmande avec des dégustations de spécialités, un bar à saké, des cours de cuisine pour apprendre à réaliser des sushis et ramens, des spectacles son et lumière,... La culture nippone n'aura plus aucun secret pour vous! Un festival féerique Le thème de cette édition du Japan Fair Festival: « le Japon et la lumière ». Les organisateurs ont déjà annoncé qu'il y aurait des grands cerisiers du Japon illuminés de toutes les couleurs. Vous allez en prendre plein les yeux! En pratique Le Japan Fair Festival a lieu les 6 et 7 novembre sur le site de Tour & Taxis (avenue du Port 86C à 1000 Bruxelles). Le prix de l'entrée s'élève à 8, 50€ la journée. Réservez votre ticket via ce lien. La croquette aux crevettes des «Brasseries Georges» élue la meilleure de Bruxelles - Édition digitale de Bruxelles. Plus d'infos sur l'événement Facebook.
Pour célébrer cet anniversaire, Sushi Shop lui dédie une box inédite qui sent bon le soleil. Habillée du jaune emblématique du Smiley, la boite de 42 sushis promet de nous régaler. Au menu: les incontournables Sushi Saumon, Maki Salmon Roll, California Pacific, California Thon Cuit Avocat et Spring Fried Chicken. Et pour nous donner encore plus le sourire, Sushi Shop nous a concocté trois nouveautés: les Tasty Tulip (aux saveurs fumées de haddock mariées au citron et navet), les Fresh Maki (pour les amoureux de sucré/salé à base de daurade, ananas et mayonnaise miso yuzu) et les Exotic Roll (un california roll version épicée à base de crevette tempura, mangue fondante, relevé d'une mayonnaise spicy). Cours de cuisine japonaise bruxelles veut. À dévorer sur place ou à se faire livrer dès le 5 mai chez Sushi Shop. Smiley Box de 42 sushis, 47€ Sushi Shop, plusieurs adresses à Bruxelles (Avenue Louise, Sablon, Uccle, Ixelles, Saint-Gilles) Si vous avez aimé cet article, vous apprécierez également « 5 tendances japonaises qui s'installent dans notre quotidien et font du bien », « 3 food courts où se régaler à Bruxelles » et « 4 adresses où savourer un bon ramen à Bruxelles ».
Dans la galaxie des cuisines asiatiques, nous vous emmenons aujourd'hui à la découverte des spécialités coréennes. En orbite autour des ses voisines japonaise et chinoise, la cuisine coréenne tire son épingle du jeu. Une gastronomie encore trop rare à Bruxelles. Piments, sésame et large panel de légumes sont les constantes de cette cuisine faites de grands classiques et de quelques spécialités régionales des plus goûteuses. Céramique : cinq adresses où prendre des cours en Belgique. Evitez les rendez-vous galants autour d'une table coréenne, l'ail y est en effet omniprésent! Les plats et leurs accompagnements se servent généralement au centre de la table tandis que chaque convive dispose d'un bol de riz pour picorer au gré de ses envies et de sa gourmandise. Un restaurant, un plat… Du côté de Saint-Boniface, Hana propose un joyeux cocktail entre cuisine japonaise et coréenne. Nous nous sommes laissé tenter par le bibimpap, le plat populaire par excellence. Il existe presque autant de versions du bibimpap que de cuisiniers qui le préparent. Chez Hana, le riz s'accompagne d'un bol brûlant d'épinards, de soja, de carottes, de courgettes et de viande de bœuf.
Fan de K-pop, intéressé(e) par les drama ou simplement curieux(se) de découvrir une langue différente? Viens rejoindre ce cours qui t'ouvrira les portes d'une culture passionnante. Le coréen est une langue facile: l'alphabet est simple et ne comporte que 14 consonnes et 10 voyelles de base. La grammaire ne comporte pas d'article, de genre ou de conjugaison du verbe! Le système d'écriture, le hangeul, a été élaboré pour être le plus facile possible à apprendre. MENU Thaï - La Cuisine de Flore - Cours de cuisine et d'oenologie à Bruxelles. En septembre 2021, le CLL ouvre sa première filière de Sejong Coréen grâce à sa collaboration avec le (Korean Culture and Education Association in Belgium). Cette association a été élue King Sejong Institute Brussels et nos cours bénéficient donc de professeurs et de méthodes reconnues par le gouvernement coréen. Soutenu par King Sejong Institute Brussels, le CLL propose aux étudiants de compléter, tout au long de l'année, leur apprentissage de la culture coréenne grâce à des sorties, des événements intra et extra-muros (cuisine, K-pop, peinture).
Heureusement, on ne vient pas à ce festival uniquement pour manger, on y vient aussi pour s'immerger dans la culture nippone. Le thème de cette année? "Le Japon et la lumière". On s'attend à être émerveillé devant de beaux spectacles de sons et de lumière où de grands cerisiers du japon seront illuminés de toutes les couleurs pour le plus grand plaisir des grands et des petits. Infos pratiques: Le Japan Fair Festival s'installera sur le site de Tour & Taxis le samedi 6 et le dimanche 7 novembre. Le prix? 8, 50€ pour une durée de 3h. Il y aura 3 créneaux horaires: 12-15h, 15-18h et 18-21h. Vous pouvez acheter votre ticket via ce lien. L'adresse? Avenue du Port 86C, 1000 Bruxelles. Plus d'infos sur l'événement Facebook. Suivez So Soir sur Facebook et Instagram pour ne rien rater des dernières tendances en matière de mode, beauté, food et bien plus encore.
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