Sa croûte velue cache une pâte tendre et douce qui plaira au plus grand nombre. Faite-vous plaisir avec cette raclette fabriquée en Savoie "deluxe"! et au lait cru! Elle saura séduire les amateurs de truffes avec son gout très parfumée (composé de truffe tuber Aestivum à 1% et d'arôme de truffe) Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge. Prix du fromage à raclette du. Fabriqué dans le massif jurassien, ce fromage à pâte pressée est bien connu pour la ligne noire qui traverse sa pâte, de la poudre de charbon végétal. Le Morbier dévoile un parfum franc et persistant, au léger goût de crème et de fruit. Prix par tranche de 200gr environ Fromage Suisse onctueux au goût légèrement acidulé, le Vacherin Fribourgeois est forgé par l'herbe grasse des alpages et des pâturages. Ses arômes se rèvèlent pleinement au terme de 9 semaines d'affinage.
Si les vins blancs de la Savoie séduisent les puristes, les vins blancs secs et les vins rouges fruités aux tanins souples se marient également bien avec la raclette. Certains n'hésitent pas à l'associer avec du spiritueux, comme le cognac ou le whisky. Selon votre choix, la boisson peut coûter de 5 à 50 euros. Les astuces pour économiser Pour faire baisser le prix d'une raclette party en famille (6 personnes) à 40 euros, faites des économies avec ces astuces simples: Optez pour un fromage autre que la raclette ou une raclette au lait cru, c'est moins cher et vous pouvez asaisonner vous-même avec de petits oignons, du noix, du persil, etc. Prix du fromage à raclette. Achetez le fromage en coupe et non les fromages pré-tranchés emballés qui au final, coûtent plus cher au kilo. Oubliez la viande de grison s'il n'y a pas le budget, à la place vous pouvez assortir du jambon cru, jambon cuit, rosette, coppa, mortadelle, salami, chorizo, voire des tranches de poulet, bien plus économiques. Misez sur la variété des légumes en choisissant ceux qui se marient le mieux au fromage à raclette.
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